【首页】 中国民俗学会最新公告: ·CFS会务║就会员会籍管理问题致广大会员的一封信   ·“端午与美好生活”2022嘉兴端午全国学术研讨会征稿启事   ·中国民俗学会2021年年会圆满闭幕  
   学术史反思
   理论与方法
   学科问题
   田野研究
   民族志/民俗志
   历史民俗学
   家乡民俗学
   民间信仰
萨满文化研究
   口头传统
   传统节日与法定节假日
春节专题
清明节专题
端午节专题
中秋节专题
   二十四节气
   跨学科话题
人文学术
一带一路
口述史
生活世界与日常生活
濒危语言:受威胁的思想
列维-施特劳斯:遥远的目光
多样性,文化的同义词
历史记忆
乡关何处
跨境民族研究

春节专题

首页民俗学专题传统节日与法定节假日春节专题

[沙莎]陕北的五色大年:丰登之黄 吉庆之红
  作者:记者 沙莎 | 中国民俗学网   发布日期:2010-02-25 | 点击数:9586
 


  陕北的风情总是那样浓厚而热烈,陕北人过年犹如五色的风马,女人用它来成就一个永远年轻的梦,男人用它来呼唤一颗炽热的心。那是激情燃烧的年俗,其浓烈、丰富的程度,刻意追求的执著会令失却了新年记忆的人们惊叹!也许只有在陕北过年才真正配得上“过大年”三个字。

  陕北大年,是油锅里热闹非凡的年糕,那丰收的黄色翻滚着黄土的灵韵;

  陕北大年,是女人手中栩栩如生的窗花,用灼热的红色温暖着浓浓的乡情;

  陕北大年,是老人们一辈又一辈的讲究,神秘祈祷幻化出紫色的幸福吉祥;

  陕北大年,是新朋旧友相逢一笑的义气,像黄土地上的蓝天透彻而明晰;

  陕北大年,是狂欢中生生不息的希冀,高亢的信天游唱出新一年翠绿的生机。

  丰登之黄

  黄土地上的大年,黄色是最浓重的色彩。在这并不富饶的土地上,人们对收获的金黄有特别的偏爱。黄色的油糕、黄色的小米、黄色的馍馍,甚至连浓浓的米酒也在一片金黄色中透出汩汩的纯美。

  陕北人过年,无论是贫是富,一家的主人都要把年过得富富余余。不但总结今年,还要铺张来年。这种彰显两头的风俗习惯,有人说是历经战乱后寻求片刻享受的心态表露,也有人说是对大自然恩赐的一份回报和祈盼,还有人说是一种自卑和虚荣心理的表白。但不管是什么样的说法,陕北人依然我故,他们说“穷过月,富过年”,人情世故,走亲访友该出手时不论多少,决不含糊,直把个新年过得满盆满钵,金光灿灿。

  土炕边,水里生水里长水里脱衣裳的黄豆牙盆,顶着压石块的高粱秸编织的盖子,露出了白格生生的笑脸。起面盆围着被子坐在滚烫滚烫的炕头上。底子上开眼的大缸蹲在炕沿,把一冬装在心底的米酝酿成琼浆玉液。这米酒香气袭人,

  喝一口脸红面赤,往心底里发烧,一会儿晕晕糊糊,头重脚轻,管叫你做个美梦。末了将缸口封严,捂着存着,有来人滚滚的米酒捧给亲戚好友喝。

  细致的婆姨女子们把虚心柔软的面团精心地拈成花花,打扮得面如粉者叫白面馍馍,脸似金者叫黄米馍馍,还要打扮些娃娃脸,美人鱼、小鸟儿、小鱼儿(暗含年年有余之意)、小老虎、小兔儿(过年吃了一年像兔子一样活跃),蛇蛋、小花瓣,千奇百艳,入热锅洗溶蒸沸,出笼后再点上红点,如观音面世,吉星高照,吉祥如意。放入囤里或笸箩里,金灿灿银光光耀眼。

  沸腾的清油锅,将烟掘起直直的长颈向全村展示袅袅升空的气势,叙说煎熬烹炸的本领,把香味传送给邻居。黄米糕是陕北的特有产品,一曲陕北道情:热腾腾的油糕唉嗨唉嗨吆,摆上桌唉嗨唉嗨吆。吃在音乐里,享受在美味中,忘乎所以在凡尘之上。如金砖的糕片儿,似各种花形的糕花花,三角糕的角,争先恐后的在清油锅里游泳跳跃,金鱼般的糕角角叽叽喳喳在油锅中乱蹦,不甘寂寞的麻花整列排队仰游于油锅中。这时,清油锅把年烹炸得更近了。


继续浏览:1 | 2 | 3 | 4 |

  文章来源:中国新闻网-陕西日报 2010年02月24日 18:28

上一条: ·[刘锡诚]正月里来正月正
下一条: ·[曲晓燕]春节文化的产业视角
   相关链接
·[赵燕]非物质文化遗产中传统节日在政府保护下的变迁·[张佳伟]皇帝的节日生活实践及其对节日资源的使用
·[王月 戴建国]节日传承中的年味·[季中扬 王静]传统节日“公共性”的传承机制
·[林继富 吴佩琦]家族认同到中华民族认同的演进逻辑·荣耀中国节 | 中国民俗学会携手王者荣耀共同探索传统节日创新传承
·征稿启事:2021嘉兴端午全国学术研讨会·[向柏松]疫情之后,话湖北春节
·[田兆元]就地过年与都市年俗认同的契机·[储冬爱]疫情下的团圆:何以为家?
·[毛巧晖]认同与重构:后疫情时代下民俗节日的传承与发展·[刘晓峰]成长的中国 成长的年
·[张勃]中华传统节日的文化内涵与当代价值·[高鹏程]传统节日当代传承的寺院参与
·[高俪杰]浅谈中国传统节日习俗的文化价值及地域差异·[郑至豪]从地方志看湖北新洲许逊信仰的历史变迁
·[季中扬]传统节日文化传承与乡村发展·[黄旭涛]节日文化的空间特点及其重建意义探讨
·[徐赣丽]当代城市空间中的民俗变异:以传统节日为对象·“风俗画的20世纪”2020嘉兴端午全国学术研讨会开幕在即

公告栏
在线投稿
民俗学论坛
民俗学博客
入会申请
RSS订阅

民俗学论坛民俗学博客
注册 帮助 咨询 登录

学会机构合作网站友情链接版权与免责申明网上民俗学会员中心学会会员学会理事会费缴纳2021年会专区本网导航旧版回顾
主办:中国民俗学会  China Folklore Society (CFS) Copyright © 2003-2019 All Rights Reserved 版权所有
地址:北京朝阳门外大街141号 电话:(010)65513620 邮编:100020
联系方式: 学会秘书处 办公时间:每周一或周二上午10:30—下午4:30   投稿邮箱   会员部   入会申请
京ICP备14046869号-1       技术支持:中研网