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[贾冬梅]汉代画像石记录齐鲁风俗
  作者:贾冬梅 | 中国民俗学网   发布日期:2012-02-08 | 点击数:7576
 

 

武氏祠汉画像石

  山东地区的雕刻和绘画艺术有着悠久的传统。早在秦始皇东巡时,峄山、泰山、芝罘山、琅邪台等地都留有刻石,是这一地区刻石技术发达的具体体现。到汉代雕刻技法日趋成熟。诸如西汉中晚期的画像石,不仅图像内容丰富,出现了车骑出行、渔猎、历史故事、西王母等内容,雕刻技法也从原来的阴线刻发展到凹面线刻,画像上的边饰花纹也由原来的简单的几何纹变得更加复杂,出现了二重或三重纹饰的复合边饰花纹带。 

  祭礼与祠堂:缅怀先人的场景

  墓祭是缅怀祭祀先人的主要形式,相当于现在的扫墓。上至天子,下至百姓,都要到墓地祭祀先人。但是,按照汉代的习俗,并不是人人都可以参加祭祀活动的,如犯法受刑的人以及毁伤发肤者,不得上墓。   

  1954年,在沂南北寨汉墓发现了三幅祭祀图,从中可以看到汉代祭祀的某些场景,参加祭祀的亲友带着各式各样的祭品,乘车子远道而来。祭礼隆重,气氛肃穆,祭祀者神情庄严,或恭立,或躬辑,或跪拜。侍者忙碌着布置祭品,或侍立一旁,有条不紊,井然有序。

  祠堂是祭祀死者的地面建筑,也是家族进行伦理道德教育的重要场所,因此画像的布局比较规范固定,以便于观瞻。如济南长清孝堂山石祠,北壁画像分作上下两层,上层为王者出巡,下层为王侯受礼。东壁画像自上而下则为神仙传说、车骑出行、乐舞狩猎等。西壁画像自上而下为神话传说、车骑出行、胡汉战争等。层次分明,场面宏大,是汉画像石中的杰作。嘉祥武氏祠画像,除古代帝王画像外,还有众多的名人故事,如曾母投杼、闵子骞失棰、老莱子娱亲、丁兰刻木等。这些故事都是教育后人的生动教材。

  庖厨与宴饮:饮食习俗的写照

  汉代饮食文化有着丰富的内涵。山东汉画像石中的许多庖厨图和宴饮图,生动直观地表现了汉代庖厨场面和饮食风俗。 

  从山东画像石中的庖厨图看,内容丰富,鼎、釜、甑、炉、灶样样具备,家畜野味高挂成行,厨夫们切肉、剖鱼、杀鸡、椎牛、杀猪、宰羊、剥狗、酿酒,忙碌不停。庖厨图中一般没有厨房,厨事在露天举行。但也有例外,如临沂白庄汉墓的庖厨图中就有两间厨房,一间是炊事间,两名厨师在烹饪;一间为储藏室,内置鸡、鱼、猪等肉类食品。汉画像石庖厨图中的庖厨人员所从事的活动,包括屠宰、汲水、炊煮、劈柴、杵臼、洗涤、切菜等。这些厨者大多头戴巾帻按分工各司其事。如诸城前凉台庖厨图下部还有酿酒的场面,左边一人卷袖,双手压木架上的口袋,右边一人用手支撑一小袋,袋下有一缸,这是挤压酒汁的场面。这些庖厨图基本反映了汉代贵族和豪富家庭的厨事情况。宴饮是饮食文化的重要组成部分。宴饮时,常有一些娱乐活动助兴,当时流行的有投壶、猜拳、下棋、弹琴、歌舞等。如曲阜“东安汉里”石椁画像石;一女挥袖起舞,一女拍掌作和,地上置一樽,左边两女跪坐观赏,上有樽、勺。右边亦有两女跪坐观赏,左上置有杯盘。滕州马王林画像石,为二人对饮,身后各一侍者,另有四人躬身站立。  六博是古代一种雅俗共赏、各种宴会中常见的酒令之游戏。嘉祥宋山画像石,右方二人饮酒交谈,中间放一酒樽,樽中有勺,樽旁放置两个耳杯。中部二人正在走六博棋,面前置六案和六博盘。邹城出土的六博画像石上,对弈者表情紧张,观看者神情肃然。临沂金雀山汉墓也曾出土六博棋盘。这与《战国策·齐策》中所言齐国民众无不“六博”相对应,反映了当时的宴饮状况。 


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  文章来源:大众日报 2012年02月07日 15:30
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