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[季全保王劲]传承创新家乡菜拉动文化产业链

——在常州开展餐饮文化研究工作的情况调查及若干思考

作者：季全保王劲 | 中国民俗学网发布日期：2016-10-25 | 点击数：2697

•中国民俗学会2016年年会论文•

传承创新家乡菜拉动文化产业链

——在常州开展餐饮文化研究工作的情况调查及若干思考

季全保王劲

（江苏常州民俗学会江苏常州旅游商贸高等职业学校）

民俗学与百姓生活服务业戚戚相关。民以食为天，餐饮业又是服务业中的重要组成部分，在促进就业、拉动消费、改善民生等方面发挥着积极作用，在经济新常态和服务业黄金发展期的背景下一定大有作为。

文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】

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