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最后的渔猎部落:查干湖冬捕

最后的渔猎部落:查干湖冬捕

来源:新浪吉林旅游 整理:张旭楠 文:@墨小盒 http://travel.sina.com.cn/china/2014-12-23/1137290782_3.shtml

     查干湖又名查干淖尔(蒙古语意:白色的湖),位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上,总面积420平方公里,是中国十大淡水湖之一,吉林省最大的内陆湖泊,也是吉林省著名的渔业生产基地,盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类。每年12月末至春节前的一段时间,是渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间。据了解,这种渔猎文化源于史前,盛于辽金。另外,也因冬季捕鱼易于保存运输,所以这一古老的冬捕方式一直延续至今,千年不变。虽然身为吉林省最大内陆湖泊和中国十大淡水湖之一,但查干湖冬捕干湖仍鲜为大部分游客所知,尤其是充满原始北方渔猎文化气息的冬捕,那神秘的祭湖仪式和凿冰撒网的捕鱼场面,都绝对让人大开眼界。如今,查干湖冬捕奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。还记得《舌尖上的中国》第一季第一集有现场实录,震撼的场面!  在高速发展的时代中,古老而遥远的民俗总是最容易被人们渐渐遗忘,东北专属于冬天的民俗——查干湖冬捕,曾以规模最大、单网产量10.45万公斤的成绩被载入吉尼斯世界纪录。我们要记得还有这样一部分人,生活在最后的渔猎部落!
     醒网仪式,冬捕的祭祀。冬捕的祭祀仪式上,盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”, “渔把头”按次序将供品摆放在供桌上,然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃,之后率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗,双手举过头,开始朗诵祭湖词:“啊!查干湖冬捕长生天,先祖之灵;啊!庇护众生,求昌盛,求繁荣。查干湖呵,天父的神镜;查干湖呵,地母的眼睛,万物生灵,永续繁衍;都聚在查干湖天源的怀中,都握在查干湖地宝的手中;献上九九礼吧,奉上万众心诚,湖上层层冰花,闪动八方精灵。敬上九炷檀香,插上九枝青松,献上九条哈达,摆上九种供品;啊!千里冰封望祭湖,万顷湖面竞纷呈??"
     之后,“渔把头”接过一名喇嘛从供桌上端来的酒,手托酒碗,跪冰洞前,高喊:“查干湖冬捕的大网醒好了,开始祭湖了!一祭万世不老的苍天!再祭赐予我们生命的大地!三祭养育我们的查湖!”几名蒙古族姑娘闻声走到冰雪敖包前,将手中的哈达系绕在敖包上的松柏枝上;其他蒙古族青年则将糖块、牛奶撒向天空;喇嘛把酒和供品倒入冰洞中,随后所有人围着冰雪敖包转三圈。祭完后,“渔把头”手里拿着“抄捞子”,在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下,使劲往上一提,从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。这叫“开湖头鱼”,那鱼在空中不断地扭动,落在冰面上又上跳下蹦,上秤一称足有32斤。

历年头鱼拍卖价格:
2008年,头鱼成交价11099元。
2009年,头鱼重20多斤,起拍价1.3万元,成交价6.8万元。
2010年,头鱼重20斤,起拍价68888元,成交价288888元。
2011年,头鱼重39斤,起拍价9万元,成交价299999元。
2012年,头鱼重30多斤,起拍价11万元,成交价34万元。
2013年,头鱼30斤左右,起拍价88888元,成交价288888元。
   


冬捕前奏:
  天寒地冻的漆黑中,渔民家却已经热闹起来了。



湖面上的渔民们


  一到冬天,查干湖会完全冰冻,湖面一片白茫茫,汽车可以直接开上结冰的湖面,不过,冰层有厚薄,冰上还有深深的裂缝。居住在查干湖畔的蒙古人会选在最冷的季节,展开神秘的冬捕活动。这里每年都有一场盛大的渔猎狂欢,其单网捕捞量更是不断刷新着吉尼斯世界纪录。

[ 本帖最后由 拧发条鸟 于 2014-12-26 18:27 编辑 ]
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破冰下网

每到活动开始的这天,参加仪式的人们便穿着盛装来到湖边,祭奠着蔓延了千年的丰收喜悦。那气氛就如一锅沸腾的水,与大地在碰撞出热烈的声音后瞬间蒸腾在古老的冰原上。



凌晨五点,天还没有完全亮,此时还正万籁俱寂,只有马车轧在雪上的吱嘎声。听说渔民们将坐着马车上冰湖的古老习惯依然延续了下来,一是为了减少污染,二是尽量少惊动湖里的鱼群。


马拉绞盘


千米长的渔网那么沉重,单靠人力怎么可能拉得动呢?这时,一种沿袭了古老捕捞作业的工具要发挥作用了——马拉绞盘!把渔网前头的粗绳挂在绞盘上,由马来拉动绞盘,带动渔网前进。
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激烈的收网起鱼:

  几个小时的等待后,一天中最震撼人心的时刻。


慢拉鱼网


  阳光渐渐浓烈起来,渔民们经过了几个小时的努力,也难得能喝口烈酒休息下。巨大的网,一点一点回收上来。当马儿转动着绞盘将渔网慢慢拉到出口附近时,就开始酝酿着一天中最震撼人心的时刻。


拉网的渔民


  听当地渔民们讲,他们很注重冰湖的休养生息,除了每年投放多一倍的鱼苗外,冬天捕捞时都会选择大眼网,这样就可以保证小鱼的逃脱。怪不得如此震撼的捕捞量,却保证了这个古老仪式绵延千年持续至今。


拉上的网再堆起来


  几个小时后,随着马拉绞盘的转动,一张张大网从冰洞缓缓而出,两旁的渔民手持挠钩期待着万尾鲜鱼出洞的壮观场面,一会儿的功夫,一条又一条的大鱼争相跃出冰洞,转眼之间就在湖面上堆起一个个高高的鱼山,而洞口的鱼还在源源不断地往外冒。


冰下取鱼

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精彩的瞬间:

  查干湖畔的人们用心守护着人类最后一种渔猎文化。


精彩的瞬间


  查干湖冬捕不仅是一种渔猎文化,更是一种民族文化。这项集体活动,使得各民族之间,人与人之间得以交流,一切文化和精神在冬捕的日子里得到了全面的展示和传承。


首尾相连


  真正的查干湖冬捕可以追溯到辽金时期。据史料记载,辽帝最喜欢吃“冰鱼”。每年腊月,辽王都要率领家眷来北方,在查干湖湖面上搭建帐篷。在帐篷里把脚下的冰刮薄,薄到像纸片儿,这时可以看见鱼儿在冰下游动。看够了想吃时再将薄冰打开,鲜活的鱼儿就接二连三地跳上冰面。历史上习惯把这种冬捕称为“春捺钵”。


劳动成果


  辛苦的一天结束了,明天天不亮,他们又将来到这块土地上,用传统的捕鱼方式,去收获下一个丰收,并守护着人类最后的一种渔猎文化,繁衍生息,世代传续。
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外地想前去观赏冬捕的朋友可以先到达松原市后转车前往查干湖。无门票,观看冬捕直接前去即可。查干湖属于松原市,距离不太远,松原市有很多宾馆可以提供选择,也可以在查干湖景区住宿,更能充分体验当地民俗特色。另外这里还有很多经济实惠的家庭旅馆和农家乐可供大家选择。
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不错不错!真好啊!原汁原味

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大冬天整个鲜鱼火锅应该很棒!
人生到处知何似,应似飞鸿踏雪泥……

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