從文類中看文本、脈絡與再脈絡化的論述
蔡政良 929802
文本背後所蘊藏的意義通常有其建構論述的脈絡。Goodman(2002)說明了Kabyle Berber的口傳歌謠歷經了論述變化的歷史，同一個口傳歌謠的文本會因為不同的歷史背景、政治經濟與意識形態而形成不同的文類，Goodman稱之為「metadiscourse」；而劉斐玟(2003)則認為從不同的表意文類中，才能看出使用社群論述的視維為何；在Sutton的文章中則除了分析口語學徒式的學習烹煮方式與使用文字化的食譜學習方式在知識實踐上的差異外，更進一步討論將食譜文本再脈絡化的脈絡與論述，並認為這種論述是在資本主義經濟速食模式下的懷舊性產物。
Goodman與Sutton不約而同地檢視了口語成為文本後被再脈絡化的過程，而在這些再脈絡化的過程中，「記憶」扮演了或多或少的重要工具。換句話說，不論是在Goodman所描述的Kabyle Berber人或是Sutton分析當代美國的食譜文本再脈絡化的過程，記憶都依附在這些文本中，並且作為論述的基礎。再脈絡化的過程是建構的，透過不同記憶的論述，同一文本可以建構出不同的意義。在這個建構的脈絡中，政治經濟是一個關鍵性的影響。Goodman對於Berber詩歌的再脈絡化階段即是以政治經濟的歷史背景作為區分的依據；而Sutton則認為資本主義經濟時代下的速食性質，與市場上帶有傳記性質食譜的出現息息相關。然而劉斐玟與Goodman及Sutton最大的不同在於她研究的論述對象並非口語文本的他者，卻是從使用社群來分析該社群如何建構與論述內在世界，而Goodman與Sutton則是從口語文本使用的他者如何再脈絡化記憶或口語的脈絡中，檢視記憶與食譜被再脈絡化的建構過程。
Goodman與劉斐玟皆相當明顯地嘗試打破自Jack Goody(1987)以來，人類學將口語與文字二元區分化的傳統。劉斐玟認為湖南江永地區的分別帶別書寫的女書以及代表口語的女歌，在功能上具有互補的功能，亦即女書的書寫有其穿梭於時間空間的利基；而女歌的歌詠則可以使女性有遊移於禮法與權力結構內外的利基。也因為口語與書寫據具有不同的利基，人做為能動者，會策略性地採用口語或文字以建構或論述她們的世界，也就是劉斐玟所稱的「雙重視維」。因此，劉斐玟認為與其討論口語與文字再本質上的差異，不如應將焦點轉移到討論能動者如何實踐表達的事件與文類，才能跳脫口語與文字二元切割的理論模式。而Goodman則更進一步指出文類對於概念的建構，敘事的可能性都有影響，從而同一文本，在不同的時空使用不同的文類，建構出不同的意義。Sutton雖未明白地指出文類對於建構文本的論述的關聯性，但事實上，他針對不同類型的食譜所建構出的記憶論述，其實就說明了文類對於文本的論述建構的關聯性。
口語與文字的表達呈現出複雜的糾葛關係，若從傳統二元區分的方式分別來看待兩種表達方式在人類文化中所扮演的角色，很難跳脫理論的死胡同，也就是無法解釋文字與口語同時存在的實存現象。文類，可以說是三個研究者所共同關注的議題。從文類的角度審視口語或書寫，提供了一個新的理論方向，亦即不論是口語或書寫，都是在歷史、政治經濟與意識形態的脈絡中再脈絡化的論述建構的媒介。然而，不可否認的也是口語或書寫當然有其在表達上與記憶形式的不同，而這不同也就成為論述建構時，策略採用的依據。
針對這三篇文章，我想提出的問題是，不論是Sutton所說的食譜或Goodman所說的將Kabyle歌謠改編的世界音樂，在論述上可以被少數掌握文類的精英所掌控，除了有其歷史與政治經濟背景的正增強下，書本或唱片所代表的大眾傳播力量，比較起口語在小眾有限範圍內的傳播方式，權力上扮演何種角色。順著這個問題來看劉斐玟的女書與女歌研究，莫怪乎她是從使用女書女歌的社群中來研究論述的脈絡，因為女書或女歌仍然是面臨危機的小眾傳播方式。
Reference
劉斐玟
2003書寫與歌詠的交織：女書、女歌與湖南江永婦女的雙重視維。台灣人類學刊 1(1)：1-49。
Goodman, Jane E.
2002 Writing Empire, Underwriting Nation: Discursive Histories of Kabyle Berber Oral Text. American Ethnologist 29(1):86-122.
Goody, Jack
1987 The Interface Betwwen the Written and the Oral. Cambridge: Cambridge University Press. Ch.8,9(pp.167-208)
Sutton, David E.
2001 Remembrance of Repasts: An Anthropology of Food and Memory. Oxford: Berg.(pp.125-158)
来源：
http://oz.nthu.edu.tw/~d929802/anthropology/media/media-index.htm
