西部回族田野考察小展示——宁夏固原篇（11级）
宁夏回族自治区南部的固原市，是宁夏回族人口最为集中，民族传统较为浓郁的地区。我选取的调查点是固原市 彭阳县 新集乡 白河村的回族家庭。时间是2010年春末。
苏家兄弟姐妹五人，大哥已结婚分家，二姐出嫁邻村，三姐结婚在固原市工作，四弟在读大学，小弟高中毕业就到北京闯荡。叔叔阿姨看守老宅，还带孙女。
门
苏家院子的门洞是黄土筑成，黄土高原的人家就地取材，院落全是黄土夯筑。古朴的院落，让人想起古代的普通人家民居。的确，在苏家后山上，确有一座烽火台遗迹，年代已不可考，但据村子的历史推测，不会晚于清代。
东厢房
东厢，建筑是中国传统式样。苏家民居主要有东西两厢，但正房却是土璧窑洞。这是因地制宜的结果。回族民居大多入乡随俗。但房子内部却装饰有古兰经字画，这是回族人家的典型标志。
滩羊.
宁夏滩羊，驰名天下，味道鲜美，至今难忘。苏家一共养了18头滩羊，今年新产下10只羊羔。小羊羔非常可爱，跟着主人屁股后面跑，甚是听话。滩羊毛是宁夏五宝之一，有软黄金之称。
清真菜
宁夏清真菜和西北大部分地区一样，以羊肉为主，有别于云南回族的牛菜。油香、馓子、馍馍也是常备食品。醪糟、甜醅子、酿皮则是广受欢迎的小吃。
汤瓶：汤瓶，这是回族人家必备的标志性用具，苏家放着的的汤瓶是做工较差的，临夏制造的汤瓶更为普遍，可惜他家没有。汤瓶是用来洗小净、大净、日常洗漱的。
太阳能.
苏家有太阳聚光加热器，这是政府科技下乡的结果，宁夏甘肃回族地区使用极广泛。回族一直都有崇尚先进技术的传统。
苜蓿.
苜蓿地，苜蓿是西北主要的饲料，牛羊的鲜美与此密切相关。饲料不靠谱
清真寺
白河村的清真寺，在西北，任何一个回族村子都有一座极其精美的清真寺，白河村的也不例外。目前寺中只有一位阿訇。住在别的村子。
这是一个普通的西北回族家庭，谈不上富裕，但教门虔诚，幸福指数很高。白河村的回族习俗和其他回族地区并无不同，家中最大的愿望就是能在子女中出一位哈只。
[ 本帖最后由 张多 于 2011-10-14 12:51 编辑 ]
