捉知了 乡村记忆之18
捉知了 乡村记忆之18
过家家时，做出的饭菜，可是不能进嘴的哟。石刀切片，石板为锅，石块做灶，浓烟熏烧猛火烫而已，游戏过程中的孩童之作罢了。可也有能够吃下去的时候，比如说，捕捉知了。武陵人称呼知了为知罗子，或知落子。它一直在树上叫嚷着，从天气一点点变热开始，它吵闹着知了，知了，这个谁不知道呢，天气是热啊。太阳一点点暴烈起来，直射的阳光让树梢低垂嫩叶无力，知了还是知了知了的乱叫，真是太罗嗦啦。这是不是武陵人，把它称呼为知罗子的原因。天热暑烈，夜幕降临，幼小的知了纷纷钻出土面，爬上树干，脱壳呢，秋冬季节又钻入土里过冬。常常落于土中一至于四五年，这是不是叫它知落子的缘故。
知了知了的嘈杂声起，公路两边就少有人去玩了，即使树密荫浓，青枝绿叶悦人眼目，可阳光太烈，穿透稀疏的树间空隙，热汽阵阵扑面而来，在时冷时热的交替中，让你难以按捺住烦燥地情绪。河边堤岸略有不同，远目眺望，清水流溪潺潺，阵阵白鸭柔顺，在领头鹅高傲岸然带领下，巡视着河道，鹅卵石底游鱼往来自如，只有遇到这只队伍时，才算溅起一朵两朵水花来。眼下则是厚厚软软的青草坪，杂草丛生，茎干直立，野花乱绽，一只两只蝴蝶轻盈地落下，灵巧地站立于花瓣边，一群野蜜蜂嗡嗡嗡地唱出歌谣，绕来绕去地穿行着，不多时又飞过一群，径直远去了。身边是柳树，护堤柳，紧紧依靠着河堤边沿而生，三四尺远，粗大的枝条，伸到堤岸上，胆子大些的伙伴，扯住枝条干，脚下踩紧，就上了树身，也有双后握紧树杆，荡秋千样晃到树身上，因为树身上有知了壳啦。蝉蜕是一味中药，土产公司收购，价钱可不便宜咧。这也是我们能够挣钱的途径之一，可惜壳很少，且不易找到的。蝉蜕就是知了壳，它们在吃饱喝足后，极力的生长身体，如蛇一样，在大一圈后，便把壳如衣服一样褪下，先从背上裂开一缝隙，肉肉嫩嫩地身子尽力的钻着，一点点地艰难地蠕动，最终脱离外壳。如是者三四次，一只蝉就有多次脱壳的，旧壳即蝉蜕，多半沾于树梢不高处，阳光不太强烈，有直射散射光，略有阴凉遮蔽处。这大概是它生长的必需？
树上知了快乐的叫嚷着，可是它不知道我们的到来，标志它的末日咧。一开始是手捉，四处寻找它们踪影，听声观枝，闹声最热烈地方，那是它们在对唱歌曲吧，树枝缝隙间，浓叶密布处，躲藏得再隐密，又怎么逃脱了我们的眼光？轻手轻脚地走近它，直臂张指，慢慢地接近，突然袭击式的夹去，多半是惊动了知了，少有能够捉到时。这让我们很沮丧，捕捉蜻蜓的法子，就转用到知了这儿啦。一枝长长的竹棍，前端细竹片编织一圈，固定好，四处奔寻屋檐下墙角处蜘蛛网，翻转几次的粘连着，那个圆圈上一层层布满晶莹剔透的细丝，行啦，咱们捕捉知了去。眼尖的伙伴寻找目标，手灵的专管捕捉，趴在树干埋头吸取汁液的，站立枝间引吭高歌的，飞舞移动于浓枝密叶间的，在我们的眼中一一显露形迹。当然，轻手轻脚是必须的，不然依然是空忙乎一场的。声音引动着手脚，眼光指导着竹枝，捕捉筐在知了后面悄悄地扑近，猛然一下按下，知了的翅膀只要沾点边，就算是我们的食物啦。一队队伙伴寻找蜘蛛网，不久再也找不到做粘网啦。这时可以打一个塑料袋子，固定在竹片编织的圈子上，捕捉方法大体同上。也有用细线套成一个活扣的，这是高手们的显摆方式，往往是捕捉到的知了，携带的网兜再也装不下时。粘知了，套知了，捕知了，这些方法黑说笨，为什么不摸呢？天黑夜色浓，河水哗啦啦，走进河边树林，黑顺手从树杆上摸着，自上而下，顺极而流的，一只只的知了，转手递给拎袋子的伙伴。再不，点亮墨水灯，墨水瓶盖钻孔，装上灯芯草，里面浅浅一层煤油，知了如同电影里投降的敌军队伍，急哄哄地扑过来，这叫捡知了。而挖知了，是在树根处，寻找到一丙个孔洞，等候着知了急吼吼地往外钻，直接跑进外面的口袋里咧。
捉到的知了，多用来吃的。
几片枯叶干草，一小堆，燃后放入知了，也有用菜叶包好知了，那去头斩尾留下好吃部分，这种方法得大火，刚刚燃烧时就放入，否则烧不熟的。可火也不能太大，那就成一团焦炭黑壳啦。略微在火里滚一滚，就有一串串香味弥漫开来，指尖点动知了，一拨，从火堆灰里刨出，两指捏着略略烫手的一团，轻轻的吹去灰尘，轻轻丢进口中，牙齿还没有嚼动，舌尖就急不可待，搅动拌动着，香味又窜进胃里，磕一下肉团时，喉咙又急不可耐地伸出手，把它抓下去了。饥饿年代的伙伴们，想出一法子，除开吃，还有什么能够让大家用最大的热情最多的努力去做一件事咧。凡是能够吃下去的物品，能够饱肚子的食物，无论生熟青黄，都是我们的一盘菜啊。
那时候有一只歌，我们常常唱；知了知了你别怪，你本是我一盘菜。
乡村记忆之一 差点成为演员？
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乡村记忆之三 一泡鸡屎
乡村记忆之四 学校大院
乡村记忆之五 一池荷花
乡村记忆之六 火柴盒里的世界
乡村记忆之七 冰棍
乡村记忆之八 榆钱儿
乡村记忆之九 鸟语
乡村记忆之十 小河沟
乡村记忆之11 拾麦穗
乡村记忆之12 守青
乡村记忆之13 晒场
乡村记忆之14 露天电影
乡村记忆之15 队屋屋基下
乡村记忆之16 队屋二楼
乡村记忆之17 折杨柳
乡村记忆之18 捉知了
