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贾思勰的农学思想

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贾思勰的农学思想

农学思想
  第一、顺应自然规律,发挥主观能动性。贾思勰认为,农作物生长是有规律的。谷子成熟有早晚,早熟的谷子,棵体矮小,果实多。晚熟的谷子,长的高大,而果实少。强壮的苗长得短小,黄谷就是这样。收少的果实味道好,高产的果实,不好吃。良田可以晚种,薄田就要早种。良田不是一定要晚种,也可早种,但薄田晚种就可能收不到庄稼。山地种庄稼,要选强壮的种子,因为要避风霜。肥沃的田里种庄稼,可以用不一定强壮的种子,主要是多产。顺天时,量地力,则用力少而成功多。任情反道,劳而无获。   
    第二、以粮食为中心,多种经营的思想。贾思勰重农,首先是重视粮食生产。但他又并不把农业生产归结为生产粮食,而是要多种经营。《齐民要术》包括了粮食作物、园艺作物、林木、种桑养蚕、畜牧、养鱼、农副产品加工等内容。贾思勰认为,农副产品加工是农业生产的继续,是生产转向消费的必要环节。经过加工的农副产品,不但满足了消费的需要,而且价值提高了。《齐民要术》中就有酒、醋、酱、豉的制作,还有把粮食、蔬菜、果品、肉鱼加工成耐储食品的方法。   
    第三、注重生产成本,要有经济核算的思想。《齐民要术》是要教导农民搞好农业生产,可是农民要生产就有一个生产成本问题。贾思勰在书中谈到,实际是教导农民,首先要按市场条件来安排生产,其次要有适当的规模和合理的田间布局来生产。要使用临时性雇工,以降低成本。要重视成本核算和利润的计算。《齐民要术》列举了大量的实例,教农民如何计算,甚至连运输、销售的费用都有计算。贾思勰的《齐民要术》,不仅是北魏时期的重要农学著作,现在看,仍然是重要的、有极大学术价值的科学专著。它不但影响了古代农业的发展,至今还有很大的指导意义。我们的国家长期是一个农业国,有十几亿人要吃饭。中国是一个疆域辽阔的大国,每年都有许多地方受灾。我们的国家正在走向世界,成为强盛的大国。《齐民要术》中都有可以借鉴的东西,都有值得学习的东西。

个人评价
  贾思勰当过太守,有当过太守的官身,可是他对农业的研究,不是停留在嘴上,或单单把别人的经验写在纸上。他是亲自去做,有了体验,再记录下来。就是说他写出来的,或总结出来的经验,是经过实践的。贾思勰为了掌握养羊的经验,他买了二百头羊,自己亲自去养。开始不知道羊吃多少饲料,羊饿死了一半。他想这是羊没有吃的东西,饿死的。于是又种了二十亩大豆,使羊有充足的饲料,羊有吃的了,还是死不少羊。可见养羊要有技术。他发现一个老羊倌会养羊,就去求教。从羊圈如何做,配种如何配,饲料如何准备,卫生如何保证,一样一样学,学会了养羊。并总结出了养羊的一套办法、程序。   
    对种地,贾思勰更是不辞辛苦,走遍河南、河北、山西、山东,到田头,住老农的窝棚,虚心向老农求教,如何犁地、选种、下种、施肥、如何田间管理。还有土质对庄稼的影响,气候的影响等等。他不光听别人说,还自己去做,从中体会哪些是正确的,哪些是不妥的做法,把它总结出来。实践使贾思勰对农业生产有非常深刻的见解,所以《齐民要术》对农业生产的理论和操作都有系统地阐述。对每个环节都有详尽的叙述。比如,平整土地:《齐民要术》不仅指出了它的重要意义,而且详尽的讲述了耕地分春、夏、秋、冬的耕作,讲究深、浅,注意初、转、纵、横、顺、逆等,要因时制宜、因地制宜进行耕作,管理,十分具体。甚至连耕坏了,如何补救,都作了阐述。对如何提高土地的地力,使农作物不断从土地得到充足的养料,贾思勰更有独到而精辟的见解。   
    《齐民要术》中提到了多种办法,比如,轮种、套种等,通过不同作物的轮换栽种,或几种作物的同时栽种,使地里的养分充分利用,而且使地力尽快恢复。《齐民要术》把这些技术,先种哪些,后种哪些作物,以及不同的作物轮种,有不同的效果都记载的很详细,这在当时西方国家是做不到的。这是贾思勰从亲自实践中总结出来的。

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