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潘洪钢 编:《细说清人社会生活》

潘洪钢 编:《细说清人社会生活》



《细说清人社会生活》 潘洪钢 编,中国社会科学出版社2008年12月出版;定价:35元




    【内容简介】

    这是一部写给普通读者的清代社会生活论著。此书基本以清人入关至清帝逊位为时间断限,比较细致、风趣地介绍了清代从宫廷到民间、从汉民到旗人、从南方到北方的社会生活,包括最基本的衣、食、行,到婚姻、欢场、官场、科举,以及匾额、印章、名片、手纸,可以说应有尽有。对于书中介绍的方方面面,作者所介绍都原原本本、有理有据。近年来清宫剧演出了不少,其中有些内容和细节不甚准确,而此书却对其中的不少给出了答案,可正视听。此书的出版,有相当的文化普及价值。

    【目录】

    番薯、满汉全席与清代社会

    1番薯的引进和推广

    2满汉全席及其产生与发展

    趣说清人的吃

    1从纪晓岚的吃说起

    2吃多与吃少的故事

    3异食与豪奢

    宫廷中的饮食与宴会

    1从慈禧太后的吃说开去

    2宫廷中的宴会

    吃与养生及敬老

    1吃与养生

    2清代的敬老

    清人与烟、酒、茶

    1从纪晓岚的大烟袋说起——清代吸烟之盛

    2清人的饮酒

    3清人的饮茶

    清人服饰概说

    1孙之獬的故事和“十从十不从”

    2说旗袍

    3服饰的等级原则

    4官服中的袍与褂

    5黄马褂与黄面褂

    6清代普通民人的服饰(附说裁缝)

    7清人服饰变迁若干例

    说清代的轿子

    1等级制度及乘坐者的规定

    2赐紫禁城骑马与赐肩舆

    3趣说清代的轿子

    清代的雪橇

    清代婚娶二三事

    1老夫娶少妻

    2典妻与共妻

    3娶同胞姐妹

    4婚姻重财

    5处女、闹房与性教育

    缠足与放足

    1缠足的起源与发展

    2反缠足与放足

    非死不可——说贞洁烈女

    旗人中也有了贞洁烈女

    说河东狮吼与妒妇

    清代的“养瘦马”与赶店

    青楼不妨名节

    说清代的吏胥

    说家奴与长随

    说清代官场称谓与变迁

    1奴才、老爷、父母官

    2中堂、大堂

    3大人、先生

    清代地方官判案二三事

    福建的宰白鸭

    科举概说

    说大挑与丑官

    科场如游戏

    高龄考生趣闻

    神童善对与背诵

    话说旗人

    1满族人口之谜

    2旗人性情

    3旗人生活贫困化问题

    4经商等谋生手段在旗营中悄然出现

    南巡二三逸事

    说说清代的谣谚

    1民谚也能反映官场情况

    2歌颂清官与讥讽贪官

    3民谚作为一种舆论的作用

    清人的名片

    店名匾额拾趣

    清人闲章拾趣

    后记
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