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[王加华]江南与华北面食上的舌尖差异——以清末至民国时期为中心的分析
  作者:王加华 | 中国民俗学网   发布日期:2017-03-26 | 点击数:1386
 
 
  注释
 
  ①具体到各省,1924~1929年,各年平均河北26.8%,山东37.7%,河南44.3%;1931~1937年,各年平均河北27.4%,山东35.2%,河南44.1%。②关于麦王奶奶,检索诸古籍资料,均未发现相关记载。③以上分别参见高唐县政协文史委:《高唐文史资料》第20辑《传统非物质文化》1996年版,第246~247页;山东省武城县志编纂委员会:《武城县志》,齐鲁书社1994年版,第490页;周明廉:《祭麦芒》,刊《民俗研究》1989年第2期;河北省景县志编纂委员会:《景县志》,天津人民出版社1991年版,第802页;广宗县麦王奶奶节则是据2013年12月在河北广宗实地调查所得。
 
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  文章来源:《中原文化研究》2015年03期
【本文责编:商小琦】

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