温长路
(中华中医药学会 学术顾问 教授)
略论民俗中的健康观
我今天下午要和大家说的是民俗中的健康观。中医药做为中国文化的构成部分,所以涉及民俗的文化,与人的生生相息的文化,肯定和医学是有紧密关系的。比如说,人类的生殖崇拜、人体崇拜、饮食文化等等,都可以在中医学的典籍中和中医学的实践中找到这个足迹。我只想就民俗和健康关系这部分内容和一些问题说一些看法。因为健康是是人类共同关心的一个问题,人的一生所经历的生老病死的过程中,哪一个环节都离不开健康。打开民俗史,我们可以看到,健康问题的过去现在民俗中所表现出的所有内容,无论是有益的,还是有害的,它是说不清利害的,差不多都能找到健康问题,这正是我们要研究的健康长寿关系问题的由来。
什么是健康?按照国际传统的意思,最普通的解释,基本的回答,健康就是不生病。它起码包括预防疾病的发生、阻断疾病的发展、保证机体健康,三个方面的内容。这些问题,在民俗中表现的特别充分。
如饮食中的素食文化,在先期时期,人们的生活中斋戒的内容,斋戒它要说本来不是医学的内容,是用于祭祀活动或者是重大典礼时的,后来呢也掺入了宗教的成分,逐渐成为了佛家食品的代表。作为一种饮食方式,人民逐渐发现了,素食的人身体健康的益处,所以被现代人看好,那么这个素食引进医学也好,它发生了嬗变,它有了新的作用。
再比如生活习惯,不少北方地区,不少都有吃杂烩菜的习俗。这个杂烩菜实际上时从多种食物中全面摄取营养素的科学食法。民俗中的食法如果从医学的角度去探讨,它又有了生命学的意义。但是这对这个提出了很多,
比如说民俗中通过节日改善生活,补充营养的习惯、春节要吃鱼的习惯、保持环境卫生的习惯;比如说过春节农历腊月二十四,家家扫房子,进行季节性防疫的习惯;比如说春季开窗通风,端午节擦艾叶、喝菖蒲酒。端午节这个喝菖蒲酒、喝雄黄酒,实际是中国人季节性防疫的积极措施。在这个阴阳交际之际,正是按照现代人的认识,各种细菌病毒各种微生物比较活跃的时候,也是疾病好发的阶段,而我们古人就知道用这些措施进行积极的防疫。我想这种民俗对于中国人的健康,对于保障古代当时那种情况下国民这种健康素质,应该说是非常进步的,也是非常有历史意义的。
其他的方法当然也很多了,比如说锻炼身体,比较常见的比如春捂秋冻。像这些习俗和现代这些研究可以说不谋而合,甚至说有很多认识是超前的,有很多认识,现在都认识的还不及我们中医学最早的认识,民俗中关于食疗养身,用验方防病,以多种手段驱除病邪的习惯,都反映了集体预防的医学思想、防患于未然的健康民俗。
民俗中反映治疗疾病的民俗就更多了,如一些民俗对醋的运用,对茶叶的运用,对大蒜解毒功能的运用,对菊花常驻明目开窍的运用,对保护大脑、清洁牙齿和健身关系的认识,对舌、耳、腰等组织器官生理病理的认识,都是民俗中体现出的健康科学,所以这类的东西如果要挖掘的话太多太多了。而这一类东西现在的挖掘,对中医界来说还是个比较薄弱的环节。现在大家都知道是个养身热,养身热遍了全世界。近几年来,我们中国出版的养身书籍中有三万多种,三百九十多家出版社中我统计了下,有200多家都出这个和养身保健有关的书籍。而真正这些书籍中,传承这些中医知识的,来传承中医文化的,可以说,相对较少。有很多养身保健的书,找不着中医的东西,更找不着中医传统文化的东西,所以中医界把它称为半中医——它不是中医,更不是中医传统的文化。很多养身啊,都讲的是维生素啊、微量元素啊, 那都是西医的一套。除了维生素和微量元素以外,可以说没有可以和中国文化和老百姓相对应的东西,太少太少了。中国的老百姓都提出一个问题:我的健康我听谁的?这个问题老百姓究竟应该听谁的,哪一些是中国文化的东西,哪一些是适合中国国情的东西?我觉得民俗学的研究对中医文化传统的研究应该加深,这个研究。因为中医的养身习惯、中国文化的养身习惯——随俗、随缘、随心,这几点是很重要的。中国基本的养身概念,并没有一个特有的养身概念,非要全民去吃木耳。如果把这资源吃得枯竭了以后,是不是这个黑木耳就不做为全名的选择区搞了?那全民去吃枸杞子,那枸杞子吃完了以后是不是就补强了?从中医理念上来讲,中医文化的宣传、我们这个传统文化的宣传,要回归到中医的本性,要回归到文化的本性,这个文化的理念、文化的实践、文化的环境这方面要做文章的话,我觉得在民俗这方面大有文章可做,在中医方面也有很多文章可做。
文章来源:新浪读书 2009年09月21日 【本文责编:思玮】
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