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中国民俗学会员玉兰使用蒙古语与当地巴尔虎蒙古民众交流
二、羊肉与马奶
午餐时分，主人热情地现宰了一只活羊。陈巴尔虎蒙古人杀羊不见血，主要方式是用手直接掐断羊体内的主动脉，没有用刀割的血腥与残酷。我不敢亲见，只是远远看见之前活蹦乱跳的绵羊奄奄一息，心中不免生出怜意，从而更加体会到“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”（见《孟子》的《梁惠王章句上》）的意思。然而，杀羊乃好客之礼，食其肉也是牧区的生活文化，还是应当理解与感激。午餐过后，能歌善舞的主人们给我们带来了精彩的表演，有小朋友们的舞蹈和服饰展示，还有大人们的深情歌唱。兴起之时，大家都参与其中，牵手共舞，在骄阳之下，碧草之间，回荡着悠长的蒙古语歌曲与爽朗的欢笑声。我总感觉，仅仅短短半天的相识，大家却已然如旧友一般熟悉。
我想，以“马背上的民族”著称的蒙古人对马会有着不一样的情结吧。在我们接近目的地不远的时候，男人们都骑着马儿来迎接我们。我们坐在车上颠簸不已，他们却在草原上策马奔腾，我顿时觉得他们是自由的，从身到心都是，而我们却仿佛被禁锢在所谓的“都市文明”之中，远离自然，并且远离了我们真实的内心。马本是灵性之物，怕是也只爱灵性之人吧？刚到那时，我就忍不住一直盯着马儿看，据说巴尔虎的马是“马拉松选手”，它们可以走上一天一夜。于是，以前的人们远行时往往会骑一匹然后再带上几匹，轮换着骑。他们连吃饭都是在马背上，可谓日夜兼程，很快便到达了目的地。
小朋友敬献哈达
马奶是草原的一种主要饮品，因而挤马奶就是一项日常工作。通常，对于马这样的大型牲口，挤奶前需要先让小马喝上几口，然后才能从母马身上顺利挤出奶来。于是，整个流程就需要三个人的通力合作，一个人牵母马、一个人牵小马，一个人去挤奶。挤完之后，会把小马放回到母马身边，继续喝奶。我看见小马总是紧紧地挨着母马走。那模样，憨厚可掬，惹人怜爱。马奶有一种淡淡的咸酸味，跟我想象中的不太一样。在挤奶之后，会有一些祈福的仪式：年长的女性手捧蓝色哈达和刚挤出来的马奶，口中念着祝福的话语，然后双手平行地画圆，寓意圆满。之后，女人们还会围着母马和小马转圈，并用无名指沾着马奶洒在空中。最后，她们把一部分马奶洒在小马的身上，这样做也是为了祈求平安。
母子情深
在我们离开的时候，主人们又骑着马儿来送别，其中还有女子。据说，在草原上，一对情侣骑着一样的马，速度一样地快，这是一道非常独特的浪漫景象。我想，草原生活让牧民的情感更加丰富，他们的行动就表明了一切真情实意。这也正是现代许多都市人所缺乏的一种珍贵品质。辽阔的草原培养了蒙古人博大的胸怀，东坡先生曾说“一蓑烟雨任平生”。我想，对于草原上的他们，大概就是“策马奔腾任平生”吧！
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文章来源：中国民俗学网
【本文责编：谷子瑞】
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