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【音乐民俗】竹笛:曲罢不知人在否,余音嘹亮尚飘空(06.02)

千百年来,笛子因其清脆悦耳、婉转悠扬之音成为文人作诗写词之首选,是其陶冶情操、排忧除愁的重要工具。文人诗词中,既有李白“谁家玉笛暗飞声,散入春风满洛城”的“故园情”,亦有王之涣“羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关”的“戍边怀乡情”。既有刘禹锡“怀旧空吟闻笛赋,到乡翻似烂柯人”的暂凭杯酒而长的振奋精神,亦有陆游“白发未除豪气在,醉吹横笛坐榕阴”的绕榕千秋而传的乐观豪情。笛子在中国有着十分悠久的历史,流传范围也非常广泛,其最早可以追溯到距今7000年前的河姆渡文化时期。笛的古字为“篴”,秦汉以来是横吹与竖吹单管乐器的通称。汉武帝时期,竹笛开始称为“横吹”,唐代曾分为大横吹与小横吹。宋元以来,竹笛成了伴奏戏曲的主要乐器。用于伴奏北方梆子戏曲的竹笛称梆笛,用于伴奏南方昆曲的竹笛称曲笛,这种称谓自宋元以来一直延续至今。

悠悠竹笛千年史


       中国竹笛可以上溯到新石器时代的骨哨与骨笛。1977年,中国考古工作者在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化遗址中发掘出土了160件骨哨。此后,又在河南省贾湖文化遗址中发现了20多支骨笛。这些骨哨和骨笛在形制上与竹笛十分相似,其持笛演奏的方式、音阶的设置结构与竹笛也相仿,可见,考古发现的这些骨哨和骨笛就是竹笛这类乐器的前身。中国竹笛大师赵松庭先生曾言:“中国竹笛不但是最古老的乐器,也是所有管乐器的鼻祖。”

       在距今约4000多年前的黄帝时期,黄河流域生长着大量的竹子,人们开始选竹为材料制笛,《史记》当中就记载有“黄帝使伶伦伐竹于昆豀、斩而作笛,吹作凤鸣。”竹子以其振动性好、发音清脆、便于加工的优势成为笛子制作的主要原材料,以竹制笛是笛子历史发展进程中一个重大的里程碑。

       秦汉时期,竹笛有了很大的发展。1973年,中国考古工作者在湖南省长沙马王堆三号汉墓中发现了两支横吹的竹笛。1976年,中国考古工作者在广西壮族自治区贵县罗泊湾一号墓中发现了一支带有7个指音孔横吹的笛,可以断定,竹笛在距今2000多年前就已经在中国南方广为流传,形制结构上也得到较大的发展。许慎的《说文解字》当中就有“笛,七孔,竹筩也”的记载。汉代制笛十分讲究材质的选择。著名的音乐家蔡邕,拆“柯亭”第十六根竹制笛,其音色优美、动听,后人也因之称好笛子为“柯亭笛”。

       这一时期还有着许多关于笛子的典故事例。我们可能熟知“四面楚歌——张良夜吹萧勾魂,驱散霸王百万军”之事,但很少人知道李陵吹笛退兵的故事。相传西汉将领李陵率五千兵马出居延千里击匈奴,反被单于的十万铁骑所困,已到了粮尽兵绝的地步,寡不敌众,无法突围。夜半更深时,李陵让吹笛高手郭超吹起笛子,悲壮的笛声就连敌方首领单于听后也禁不住涕泪双流,撤兵离去。

       晋代,竹笛的制作又有了进一步的发展,这一时期已经出现了较长的低音竹笛,《晋书》中记载:“用笛有长有短,假令声浊者用三尺二笛。”相传著名笛曲《梅花三弄》就是晋朝桓伊所作。《梅花三弄》,又名《梅花引》、《梅花曲》、《玉妃引》,这首笛曲借梅花不畏严寒之性,来比喻人的高尚情操和凛然正气,因而受到广大笛子爱好者的青睐。相传晋代大文学家、书法家王徽之一天离京外出游历,在船中听说桓伊从岸上经过,他一向仰慕桓伊的笛艺,便派人请求桓伊吹奏一曲。桓伊也久闻其大名,便欣然下车演奏了三首曲子,吹奏完毕便径自离去。人虽未见,笛音却达,便是二人最好的交流方式。

       隋朝,竹笛制作和称谓有了新的发展,“大横吹”“、小横吹”“、排箫”等称谓出现,竹笛类乐器的制作也达到空前的繁盛。唐代竹笛发展的最大变化在于音色的变化,唐人刘系发明了“七星管”和“蒙膜助音”,使声音力度增强,这一发音方式一直延续至今。

       宋至明清是竹笛发展的成熟期。宋元两代竹笛得以广泛普及,形制趋于稳定,在唐代的基础上,竹笛广泛运用在戏曲、曲艺等民间和官方的音乐演奏中。元代的昆曲和梆子戏等戏曲中多采用竹笛伴奏。伴奏北方梆子戏的叫做 “梆笛”,伴奏南方昆曲的叫做“曲笛”。

       明清时期,江南丝竹乐等大量的民间音乐合奏中竹笛已是不可缺少的乐器。这一时期,竹笛也逐渐走出伴奏和合奏的传统角色,在演奏中开始扮演主奏,为形成自己独特的演奏技艺奠定了历史基础。

竹笛基本构造


       竹笛由一根竹管做成,里面去节中空成内膛,外呈圆柱形,在管身上开有1个吹孔、1个膜孔、6个音孔、2个基音孔和2个助音孔。

       制作竹笛的材质多彩多样,仅竹子就分为很多种类,如苦竹、紫竹、白竹、湘妃竹等等。而其他材质的笛子也有很多,像红木、檀木、玉石等材质。

       笛子不但演奏技巧丰富,而且它的品种也多种多样,有曲笛、梆笛、定调笛、加键笛、玉屏笛、七孔笛、十一孔笛等,并形成了风格迥异的南北两派。南派笛子风格典雅清丽,他们所使用的笛子主要是曲笛,其管身较长较粗,音色浑厚柔和,清亮圆润,悠扬委婉,主要流行于中国江南地区。在演奏过程中,南派常用颤音、打音、叠音、振音等技巧。北派笛子风格刚劲粗犷,他们使用的笛子主要是梆笛,其管身较短较细,音色高亢明亮,它主要流行于中国北方地区。北派多用吐音、花舌、滑音、剁音等技巧。

唐朝笛技大师——李谟


       唐朝是中国封建社会繁荣发展的时期,长期的国家统一、经济发展和频繁的对外文化交流为唐代的竹笛发展创造了良好的社会环境,统治者的推崇也促进了竹笛在唐代的发展。竹笛的广泛普及和统治者的重视促生了一大批高水平的竹笛大师,其中最为有名的当属李谟,《文献通考》当中就有“开元中,有李谟善吹,独步当时”的记载。

       有一次,李谟因故请假去越州。当地的达官名士皆设宴招待,为的就是能亲耳聆听他的笛声。当时,正逢越州有十几位生员考中了进士。其中有些考生家业殷实,集凑文钱准备在镜湖游船上聚会饮酒同乐,并邀请李谟上船吹笛,以饱耳福。因为钱多人少,又相约每人可带一位客人同来。其中有一位参加聚会的人,到了晚上才想起此事,因没有时间去请别人,就近请了邻居中的一位独孤老人。独孤老人长久居住在荒田野地里的茅屋之中,乡里人都称他为独孤丈。第二天,这位进士带着独孤丈一起到镜湖聚会的地方赴宴。

       酒宴开始后,湖水澄碧,波光盈盈,景色非凡。李谟捧笛吹奏,笛声初发,风云齐开,水明林秀。众人叹其鬼神之工,宾客们都赞叹不已,唯有独孤丈一言未发,与会的人都脸现不快。李谟也认为独孤丈轻视自己,怨愤不语。过了好一会儿,才又静思一曲吹奏出来,曲调更加绝妙异常,在座的宾客皆惊骇称赞,独孤丈依旧不出一言。请他同来的这位进士也深感羞愧,对座上的宾客解释说:“独孤丈常年独居山村,不与人来往,对于音乐,他一窍不通,请大家不必介意。”
李谟问道:“这位老丈一言不发,是真的不懂音乐,还是高人?”独孤丈才慢慢说道:“你如何知我不懂音乐?”四座客人见李谟变了脸色,都纷纷站起向李谟道歉,劝慰李谟。独孤丈沉静地说:“请你试吹一首《凉州》吧。”李谟傲慢地捧笛吹了一首《凉州》曲。曲终,独孤丈品评说:“李公的笛子果然吹得不错,但笛声掺揉了夷狄乐曲,你应该在龟兹有朋友吧!”李谟听后大吃一惊,站起身参拜独孤丈,说到:“老丈乃是方外神人,恕我李谟有眼不识。我的老师的确是龟兹人。”独孤丈又说:“《凉州》一曲,你吹到第十三叠误入水调,你自己知否?”李谟说:“我顽劣愚昧,未曾察觉。”于是独孤老丈拿过笛子来吹奏。李谟还有一支笛子,擦拭干净进献给独孤丈。老丈言:“这些都不值得使用,拿着的人只是粗通音乐罢了。”于是换了笛子,并说:“这支笛子演奏到‘入破’时一定会裂开,你该不会舍不得吧?”李谟答:“不敢。”独孤丈开始吹奏,声音直冲云霄,吹到十三叠时,老丈停下来,向李谟讲解先前谬误所在,李谟敬服,连连拜谢。等到“入破”时,笛子果真被吹裂,李谟再次拜谢,众位宾客也被折服。

       第二天天亮,李谟和参加聚会的宾客都去拜访独孤丈,到那儿一看,只留有几间空茅屋,独孤丈已经不知去往何处。越州人得知这件奇闻后,纷纷出访,四处寻找独孤丈,最终也未寻到。

荡涤之声,纳之雅正


       作为早期出现的乐器之一,笛子是几千年中华文化当中不可或缺的一部分。它源远流长,广泛存在于诗词、歌赋、小说、戏剧当中。乌飞兔走,斗转星移,它已经成为了中国文化具有代表性的符号之一。在不同的时代,它可风雅正直,可感伤抒怀,可侠骨柔情,它所代表的文化情感不断被丰富。在历史的长河中,各种文化事项不停地被筛选更新,作为一种文化象征的笛子本身所赋予的意义也在被不停地打磨,不断地被赋予新的文化含义。

       在远古时代,先民们为了诱捕猎物,传递信号,多利用飞禽走兽的骨头钻孔吹奏,这就是骨笛的由来。笛,在中国古代的文字记录中,已被古人寄予了治国安邦的神圣愿望。《风俗通义》当中记载到:“笛,涤也。所以涤邪秽,纳之雅正也。长尺四寸,七孔。”《乐书》当中又载:“笛之涤也,可以涤荡邪气出扬正声,七孔,下调,汉部用之。盖古之造笛,剪云梦之霜筠,法龙吟之异韵,所以涤荡邪气,出扬正声者也,其制可谓善矣。”而在西汉成帝时,礼学家戴圣所辑《礼记》中的《乐记》当中将音乐看作是社会教育的工具,强调“礼、乐、刑、政,其极一也,所以同民心而出治道也。”并竭力提倡“雅颂之声”,竭力反对“郑卫乙音”。《论语·子罕》当中又云:“吾自卫返鲁,然后乐正,雅颂各得其所。”《荀子·乐论》当中亦曰:“故人不能无乐……先王恶其乱也,故制雅颂之声以道之。”由此可见,笛的“涤荡邪气”或“涤邪秽”的文化内涵,与《乐记》的思想和中国古代宫廷雅乐的功能殊途同归。因此,在中国古代,笛的存在、笛的演奏与应用,在宫廷雅乐当中,均有明显而突出的位置,笛子亦可以说是风雅的代表符号之一。

       在朝代的更迭中,在历史的长河中,笛子起着协调“乐与政通”之雅乐和“乱世之音”之俗乐的作用,它往返于雅乐的礼教和俗乐的娱乐之间,既表现了自己具有丰富艺术内涵的音乐形式,又发挥了自身的社会功能。在战国曾侯乙墓的发掘中,笛与编钟、编磬和其它百余种乐器一起出土,亦可以想象笛在当时宫廷乐队家族中的地位和功能。在唐代,既有唐玄宗在上阳宫按笛新创乐曲,又有唐人张诂《李谟笛》中“无奈李谟偷曲谱,酒楼吹笛是新声”的诗句,这些都说明了竹笛演奏在宫廷和民间音乐生活中不可或缺的重要性。

       如今,由于竹笛有着厚实的历史积蕴和广泛的民众基础,再加之现代传播媒体和专业表演团体的宣传推广,竹笛演奏已成为社会生活中一项重要的音乐表演形式。

结语


       中国是历史悠久的文化大国,竹笛艺术是中国文化的重要组成部分,竹笛的音乐魅力给人带来精神上的享受,心灵上的净化,情感上的升华。作为礼仪之邦,我国古代君王以礼治国,人民以乐活跃生产,不断推动着中华文明向前发展。竹笛作为演奏中华民族的礼乐文化的乐器之一,传承着中国几千年璀璨的文明。同时,悠扬涤荡的笛音激励了一代又一代文人墨客写下了不朽的诗词篇幅。优美的笛音点燃文人智慧的火花,激发他们的创作灵感,抒发他们的情怀,留下了丰富的文化遗产。此外,竹笛作为民间鼓笛类乐种的主奏乐器,广泛运用于婚丧嫁娶等风俗节日,受到广大人民群众的喜爱。因此,竹笛亦能让我们了解有着悠久历史的民俗文化。

       一段竹节,汲取天地精华灵气,一支笛子,荟萃数千年中华文明。笛就是让我们涤荡心灵,回归自然,不忘初心,极致用心。数千年的传承足迹,就是笛子告诉我们的“道中有道”的精彩独白。

参考文献
1.耿涛.中国竹笛艺术的历史与发展概述[J].乐器,2003.
2.耿涛.中国竹笛的传统称谓应变革[J].乐器,1995.
3.王佳.浅析中国竹笛音乐文化及艺术特色[J].黄河之声,2016.

(图片来源于网络)

撰       稿:刘    波
图文编辑:刘    波
原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/VEche24O_dQ5qS5HgRQG4Q

[ 本帖最后由 想要飞的猫 于 2019-6-28 22:18 编辑 ]

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【田野实践】2019年辽宁沈阳静安村“五月节”活动札记(06.09)

      为继承民族传统节日习俗,弘扬民族优秀传统文化,2019年6月7日沈阳市于洪区静安村举办了满族传统“五月节”活动,来自各地的满族同胞汇集于此参与活动。这天,辽宁大学民俗学调研团队也对此次活动进行了田野调查。

满族“五月节”概况


       古代满族是游猎民族,对节气的变化非常敏感,所以端午节的节俗最早来源于对夏至节气的神秘感。满族人把端午节称为“五月节”,过节的时间是五月初一到初五,往往和夏至连在一起。《那桐日记》“光绪十六年初五,夏至供粽子,锡弟赴宗祠行礼,余在家清理帐目镇日得闲。”这一记载说明这一天官员放假,要给祠堂上供。在满族聚居的营房地区,一直可以热闹到五月十三。满族农家,又许多人将五月初五又称为“药香节”,人们常说“五月节”天不亮采来的草药可灵了,还有的说这天露水就好像是灵丹妙药,若是用这天早晨的露水洗眼睛,保眼睛一年明亮,如同圣水一般。另外,端午节还是一个有关龙的节日,因此下至百姓,上至宫廷都很重视端午节,乾隆十八年曾有谕旨:“以后每年五月初一起挂五毒荷包。”上行下效,端午节一过就是五天。端午节这天,宫中要开“粽席”,皇帝要喝菖蒲酒,赏众人喝雄黄酒,宫廷重视,一般旗人也很重视。

静安村“五月节”习俗


1、踏露水,折艾蒿
       五月初五,满族人讲究到郊外踏露水和在房檐下插艾蒿。这不,一大早,静安村的男女老幼们都到野外“踏青”去了,据村民们讲用这天的露水洗手,擦眼和眉毛,可以避免生疮疖、闹眼病,一天的精气神儿就会焕发出来。踏青回来,在家门口折一大把艾蒿在手里,插于房檐下,浓浓的艾蒿香气浸满双手和衣服,还可以驱走蚊蝇,防止瘟疫。

2、绣荷包
       “五月节”这天,静安村的巧手媳妇或姑娘们,用绫罗制成五彩荷包或香囊,里面装上艾草,用来驱虫,表面刺上鲜艳的花鸟图案,精致可爱,争奇斗胜。姑娘们将绣好后的荷包佩戴在身上,既显示出自己的精巧工艺,又给节日增添了祈福禳灾的节日气象。另外,它还可被当作爱恋的情物,赠给意中人。五彩荷包是很有地方特色和民族特色的民间手工艺品,也为静安村的“五月节”带来了祥和。

3、挂葫芦,剪葫芦窗花

       据静安村“五月节”活动组织者那阳介绍,满族人之所以喜欢葫芦,是因为葫芦是“福禄”的谐音。在加上满族人擅长剪纸,所以村民们用红色毛边纸剪成葫芦,里面收进“五毒”图案,象征镇邪的宝物把“五毒”均收入肚里给镇住了。这种宝葫芦剪纸,称为“葫芦花”,“葫芦花”据说能辟“五毒”,五月一日贴出,五月五日午时摘下扔掉,称为“扔灾”。

4、祭祖
       《金史•世宗纪下》卷八载:大定二十四年二月,上曰“朕将往上京。念本朝风俗中端午节,比及端午到上京,则燕老乡间总是父老。”皇帝为了过端午节不惜千里回到黑龙江,可见端午节在古代满族人心中的地位,从此满族人有在“五月节”祭祖、求福驱灾的活动。在静安村也不例外,村民们在活动现场摆好供桌,献上有各类瓜果、鱼等供品来祭祀先祖,以此来慎终追远、追本溯源,游子也可在这一天祭祀先祖以此来怀念故乡。

5、系五彩绳

       为孩子系五彩绳是“五月节”的重要习俗,它有祈福纳吉的美好寓意。据村民介绍五彩绳被称之为“长命缕”,“长命缕”是长命锁的前身。长命锁更多表达的是长辈对晚辈的祝福,其意义在于锁住小孩的命,避免病魔疫鬼危害小孩。每逢五月节,静安村家家户户都在门楣上悬挂上五色丝绳,以避不祥,家中的大人将五彩绳绑扎在年轻人和小孩的腕上,以祈求辟邪去灾,祛病延年。

6、包传统苇子叶粽子

       每年五月初,满族百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。早上八点多,五、六个身穿传统满族服饰的村民正忙着包粽子,对于一般老百姓来讲,只有吃上了粽子,才算过上了“五月节”。

7、撞蛋

       除了吃粽子,满族人“五月节”要吃煮鸡蛋,因为人们认为在这一天吃煮鸡蛋可以一年不得病。为了增加趣味性,一般人们会在吃前做撞蛋游戏,即双方各持自己的鸡蛋互相碰撞,先碎的一方就算输了,而输的时候也就是鸡蛋下肚的时候了,胜出者则有一年不得病的说法。

8、骑马射柳

       骑马射柳也是端午节的一项活动,先将柳树干中上部削去青皮一段,使之露白,作为靶心。然后参赛者依次驰马拈弓射削白处,射断柳干后驰马接断柳在手者为优胜。到明代,是把鸟雀贮于葫芦中射葫芦。这种节日竞技相沿成习,清代又把葫芦挂树上射葫芦以去病。如今静安村的骑马射柳习俗,是将葫芦悬挂于树上,几人轮流骑马射葫芦,射进葫芦寓意身体健康、吉祥如意,是幸福生活的开始,旁人为骑马射柳者呐喊助威,现场一番热闹景象。

9、斗草
       这天,满族儿童还喜欢玩一种叫“斗百草”的游戏,参加游戏的两人相对站立,双手持草,各持一草或花茎的两端。游戏开始后,二草相勾,双方各自把草向自己方向拉,谁的草或花茎被对方拉断谁为输,然后用“打赢家”的顺序赛下去,直至选出最后胜利者。这就要求参赛者在参赛前注意寻找那些草或花茎韧的作为自己的“选手”,无意中形成识别花草的要求。那种能“斗”倒各草的“选手”,则成为大家公认的当日“百草王”。村里大人们童心未泯,也开始斗草,在游戏中增进彼此之间的感情。

10、拉地弓游戏
       拉地弓,是满族民众在农业生产间歇时普遍开展的一项较力型活动。其具体形式是双方皆席地而坐,两足相抵,双手同握一根木杠或锄把,往自己方向拉,以将对方拉起为胜。村民轮流上场较力,赢者继续,输者离场,处于一片欢声笑语之中。

11、投壶
       投壶是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏,春秋战国时期,诸侯宴请宾客时的礼仪之一就是请客人射箭。那时,成年男子不会射箭被视为耻辱,主人请客人射箭,客人是不能推辞的。后来,有的客人确实不会射箭,就用箭投酒壶代替。如今静安村的投壶游戏,箭被沙包代替,酒壶被葫芦代替,演化成纯娱乐的百姓之戏。

12、鱼叉捕鱼
       满族人民自古以来就从事着捕鱼和海猎生产,渤海时期渔业相当发达。数千年来的世代传习,满族人善用鱼叉、钩钓,他们熟悉各类鱼的习性和活动规律,创造了各种捕捞工具,涌现出许许多多捕鱼能手和闯荡大海的弄潮儿,鱼叉捕鱼是满族渔猎民族最深的记忆,静安村的人们以鱼叉捕鱼的方式来纪念先祖,追忆祖先渔猎文明,体验收获的喜悦。

13、载歌载舞
       在游戏之余,我们看到乡间大道上,妇女们身着满族传统服饰,载歌载舞,营造一片热闹、祥和的气氛,将“五月节”活动推到高潮。

       愈是民族的就愈是独特的,民族传统节日文化是中华民族传统文化的体现,是民族精神的表达。满族传统节日文化积淀深厚,内涵丰富,具有强大的生命力。静安村的“五月节”活动饱含满族特色节日习俗,一言一行皆可看出村民对于满族传统文化的热爱,也正是由于这份热爱和坚持,优秀灿烂的民族文化在历史的长河中得以继承和发扬。

(图片来源:任杰)

撰       稿:任杰
图文编辑:任杰
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【东北民俗】风大、河干,二人转扭得欢(06.12)

二人转的经典剧目《小拜年》可谓是家喻户晓,“正月里来是新年/大年初一头一天/家家团圆会/少的给老的拜年”欢快的二人转歌舞仿佛使人们一瞬间就穿越到过年的热闹场景之中。二人转作为东北民间戏曲的一个分支,它就像是一个天真、活泼、淘气、灵巧、泼辣甚至带点野性的姑娘,它好看、好听、好懂,听起来热闹,品起来对味,寻思起来开窍。二人转生动活泼、通俗易懂,台上和台下打成一片,共同沉浸在自娱娱人、同欢同乐、共悲共喜的气氛之中。
       对于人们来说,民以食为天,但是在东北却有着“宁舍一顿饭,不舍二人转”的说法,可以看出二人转在当地老百姓心目中的地位。二人转唱的是东北调,说的是庄稼话,跳的是秧歌舞,演的是大家愿意听、乐意看的故事,乡情感人、乡音悦耳,是东北人民性格的写照,以其简洁朴实的表演和幽默风趣的风格而闻名,吸引了大量的国内外观众。

二人转简介


       二人转是东北文化中一门最具有代表性的艺术门类。对于二人转的形态,通常说法是“一树三枝”,单(单出头)、双(双玩艺儿)、戏(拉场戏)。“双玩艺儿”是二人转的基本形态,亦即狭义的二人转。彩扮的一男一女,又唱又说又扮又舞,跳进跳出地共同表演一个叙述兼代言的诗体的故事。艺谚有“装龙像龙,装虎像虎”、“千军万马,全凭咱俩”、“二人转,二人转,俩人演给大家看。”二人转在东北大地已经“转”了近三百年,它越“转”越盛,越“转”综合程度越高,不断地创新、发展。在 2006 年,二人转成为我国第一批国家级非物质文化遗产。如今二人转不仅成为了地方文化的身份标识 ,而且还成为东北人招待客人的一道 “特色菜”。

二人转的独特魅力


       与其他戏剧形式相比,东北二人转具有鲜明的艺术魅力和价值。这种粗犷而简单的形式表明二人转与其他戏剧完全不同。

1.转在田间地头
       俗话说“一方水土养育一方人”。二人转是一种非常纯粹的民间艺术,它产生于农民之口,流传于城乡之间,说的是地地道道的东北方言,有着非常深厚的群众基础。并且在封建、半封建社会的旧时代,二人转被视作“小道”、“末节”,很难登“大雅之堂”。因此,它在历史上很少被文字记载,也不会经历知识分子的扭曲,因此它不像京剧、梆子那么精致,经典。二人转的基本形式仍然保持了基层的粗犷、直率、真诚、简单和原始的本质,保持了草根的戏剧形式,保持了社会最底层人们的情感内容和精神上的乐趣。正因为如此,二人转受到了很多人的热烈欢迎。

       二人转语言中夹杂着很多东北方言词汇,体现了平实质朴的风格特色。比如《新村佳话》中金秋霞骂她丈夫的一段唱是这样写:“金秋霞脚踩门槛双手把腰插/ 骂一声没长心的田春发/ 当个小破村长就不知官儿多大/ 两元钱开小店你这顿究踅达……/ 谁显着你的的嗖嗖、蹿蹿达达、咋咋呼呼、摆摆划划、虎了光叽瞎扑喳/ 我问你究竟图希个啥。”语言自然流畅,毫无雕饰之感,爽朗上口又极具幽默风趣意味,浓郁的生活气息使得观众听了也觉得格外亲切。

       民间艺术与宫廷艺术完全不同。二人转表演者绝大多数都是农民,他们对艺术理论和艺术知识一无所知,但却保证了民间艺术形式的纯洁性,摆脱封建统治阶级的干涉和控制。二人转的创作者与表演者可以从自己的内心和自己的欲望出发,这种原创的“二人转”可谓是中国东北的“乡村戏剧”。

2.开腔先开心
       二人转是美的更是丑的,有的时候丑角可以一反常态地大出怪相,使整场表演幽默滑稽,逗的人们哈哈大笑,用艺人的话说“悲剧喜唱”。二人转更多地借助历史故事,大胆地表现东北劳动人民对于官府压榨、豪绅剥削、封建礼教的不满,在粗狂奔放的性格和乐观情绪的背后,可见东北劳动人民生活的艰难和痛苦。

       比如东北二人转演员田娃的脱口秀台词: “女士们,先生们,雷的森,还有节特们,老少爷们娘们们……您的到来使我们刘老根大舞台篷上有灰(蓬筚生辉)……”这些出其不意的对欢迎词的改编使观众在喧嚣沸腾的欢声笑语中精神得到彻底放松。再比如二人转小帽“九反朝阳”中的片段:“大清国到了头/昏君宴乐在龙楼/河南河北遭荒旱/长江以里水倒流/百姓无粮又无款/县衙催款又催租/带兵挨户搜。”小帽“九反朝阳”记载的是以李凤奎为首的一次抗清朝统治的史实,官方世界就这样以狂欢化的形式被嘲笑和权力逆转。

       二人转更讲究通过演情和唱情,表达对于封建婚姻的反抗。在《大西厢》里,莺莺的深情,张生的钟情,红娘的热情可以说是描写的淋漓尽致。如其中的一个片段:“你我好比连理枝被风吹散/各分左右/你我好比比目鱼被浪打翻/各分一旁/你好比镜中花/有花无影/我好比池中鱼/久卧池塘/…真叫人割不断的相思,砍不断的情长。”二人转以讲故事的角度对儒家宗法制度提出了明确的挑战,在这种制度下,农民、女性被置于阶级等级结构的底层。而在戏剧所描写的另类世界中,农民和女性成功地把自己的命运握在自己的手中,从此过上幸福的生活。

       二人转中还出现了大量的东北方言,如 “得瑟”、 “磕碜”、 “虎了吧唧”、 “虚头巴脑”、 “那嘎达”、 “二椅子”、“贼好”、 “带劲儿” “可劲造” “显摆”、 “山炮”“别拿豆包不当干粮”等,二人转艺人运用这些形象的东北方言来夸大自己的情感,再配之火热的形体动作、节奏感强烈的音乐,营造一种欢快的现场气氛,观众们在笑声中取得片刻的欢乐,生活得到了疏解,消磨难熬的岁月。二人转是狂欢化的戏剧形式,它的形体动作是解放的、爆发的,它的节奏是强烈的、自由的,它的气氛是火热的、向上的、振奋的.

3.继古唱今
       二人转具有吸纳百川的功能。一般来说老百姓喜欢什么就来什么,想看什么就演什么。随着时代的进步、环境的变化 ,二人转同样需要更新和转变。如今二人转的曲牌新了,伴奏乐器多了,还有千变万化的灯光在舞台的运用,使得二人转从农村唱到城市,从东北人爱听唱到全国人民都爱听。再加上《刘老根》、《马大帅》、《乡村爱情》等电视剧的热播,以及本山传媒公司、刘老根大舞台等诸多二人转演出,使二人转的影响不断扩大,引发东北以外其他地方人们的好奇和新鲜感,使得很多来东北旅游的游客纷纷走进二人转剧场,带来一场精神上的盛宴,体验一次具有浓郁东北文化特色的歌舞表演。在现代社会,二人转利用现代技术使二人转的灵魂和神韵牢牢抓住观众的眼球,保持一种独特的、与众不同的、不为别人所代替的美。

总结


       二人转是东北土生土长的古老的民间地方艺术,是饱含东北精神的艺术形式。尽管关于二人转的起源众说纷纭,但是二人转艺术从产生到现在,在近三百年的漫长岁月里,在东北三省、河北和内蒙古部分地区,始终保持着二人转的基本形态。近年来,新媒体和文化产业已经改变了二人转,这种民间艺术形式面临着新的机遇和新的挑战,但重要的是二人转将继续存在。正如民谚所说“风大、河干,二人转扭得欢”,它以豪迈而欢快的歌舞形式,承接着遥远的过去,召唤着幸福的未来,二人转在哪里表演,它就把欢乐和幸福带到哪里。

参考文献:
1. 王肯.《土野的美学》[M].时代文艺出版社,1989
2. 王兆一,王肯.《二人转史论》[M].时代文艺出版社,2002
3. 吕佳,吴晓明.《论东北二人转艺术的独特性》[J].戏剧文学,2018(10):1-4

(图片来源于网络)

撰       稿:郭晓宇
图文编辑:郭晓宇
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【音乐民俗】箜篌:弄调人间不识名,弹尽天下崛奇曲(06.19)

      “孔雀东南飞,五里一徘徊。十三能织素,十四学裁衣,十五弹箜篌,十六诵诗书。”箜篌是中国古代传统弹弦乐器,最初称“坎侯”或“空侯”,在古代除宫廷雅乐使用外,在民间也广泛流传,有卧箜篌、竖箜篌、凤首箜篌三种形制。说起箜篌,我便想到《国家宝藏2》中河北博物院收藏的一件国宝——彩绘散乐浮雕,这件石刻表现的是墓主人的散乐队,演奏乐器者十二人,其中一人演奏的便是箜篌。但是,这种古老的乐器,从十四世纪后期便不再流行,最后慢慢消失了,人们只能在以前的壁画和浮雕上看到一些箜篌的图样。除了浮雕壁画之外,中国古代流传下来的诗词作品以及绘画作品中也有对箜篌的具体描述,比如唐朝诗人顾况曾在他的《李供奉弹箜篌歌》当中这样写道:“急弹好,迟亦好……大弦似秋雁……小弦似春燕……”,只短短的十几个字便将箜篌的音色特征及美妙听感呈现在读者面前。

一、源远流长箜篌史


       历史文献中对早期箜篌的记载主要有两种说法:其一,商纣王的乐师师延做箜篌;其二,汉武帝时做箜篌。尽管两种说法不一,但都将箜篌的起源指向早期的王室。商纣王的乐师师延做箜篌之说把箜篌的出现时间指向商代,是目前箜篌出现时间最早的文字记载,它出现于《释名》与《世本》;汉武帝时做箜篌之说则初见于《史记》。由于司马迁的《史记》在中国历史上一直被奉为正史之圭臬,所以音乐学界对箜篌的解释也多以《史记》为依据,说箜篌为汉代始作,《中国音乐词典》、《辞海》、《汉语大词典》的“箜篌”条目都引用了《史记》或《风俗通》中汉武帝时始造箜篌之说。根据音乐史料记载,由于箜篌乐器形制不同,在六朝末期就分别造名为卧箜篌与竖箜篌,竖、卧兼有的另类,无论有无凤头装饰,人们统称为凤首箜篌。

       卧箜篌是箜篌的一种,是一种历史悠久的传统弦鸣弹拨乐器。与琴瑟相似,但有品,盛行于汉至隋唐,宋代后失传。卧箜篌的形制类似于琴瑟,所不同的是卧箜篌琴体上具有数弦通用的通品装置,类似琵琶。目前资料显示卧箜篌是我国最早具有这种装置的乐器。日本的“百济琴”和朝鲜的“玄琴”,就是传承至今的卧箜篌,它与古琴、古筝、瑟相近似,是平放于身前演奏的品柱一类的拨弹乐器。

       汉代刘熙在他的《释名》中提到箜篌,“空侯,师延所作,靡靡之音。出于桑间濮上之地,空国侯所存也。”汉代刘向《世本作篇》云:“空侯,师延所作,靡靡之音也。出于濮上,取空国之侯名也。”可以看出,箜篌出自师延之手,而且是由师延作曲并演奏。卧箜篌在战国时期的制作就已经十分讲究,宋朝诗人刘庆义作的《箜篌赋》描述了卧箜篌的珍贵,而且鲁国因为箜篌的奇异稀少而把它视为珍宝。在梅鼎祚的《西晋文化》中记载:“汉遣乌孙公主嫁昆弥,念其行道思慕,使工人知音者载琴、筝、筑、箜篌之属,作马上之乐”,史游作的《急就篇》中提到:“空侯,马上所弹也”,这表明箜篌在马上演奏成为了一种时尚。在箜篌的发展史上,战国箜篌曾销声匿迹达数十年之久,汉武帝则是开启箜篌音乐的一代帝王,他亲自命人制作箜篌,并在郊庙、外交、消遣等活动中广泛使用,极大的促进了卧箜篌的发展。《隋书》中记载:“《清乐》其始即《清商三调》是也,高祖听之,善其节奏,曰:‘此华夏正声也。’……乐器有钟、磬、琴、瑟、击琴、琵琶、卧箜篌、筑、筝、节鼓、笙、笛、箫、篪、埙等十五种,为一部。工二十五人”。从这里可以看出,几经失散和流离的华夏旧乐最终进入了宫廷,高祖非常喜欢听这些旧乐的节奏,称卧箜篌等旧乐为“华夏正声”,卧箜篌这一被隋高祖称为“华夏正声”的代表性乐器经过收集整理被编入宫廷雅乐之中。到了唐代,卧箜篌的使用得到了进一步的发展。自五代以来,除辽代宫廷沿用卧箜篌外,宋、元、明、清都不曾看到有沿用卧箜篌的记载,也就是说,沿用了几千年的卧箜篌到此销声匿迹。

1.竖箜篌


       竖箜篌是我国古代弹拨弦鸣乐器,起源于波斯(今伊朗),又称为竖头箜篌、胡箜篌。竖箜篌虽然源于西方,但在中国古时的西域地区已有3000年的发展历史,在中国内地也有2000年的发展历史。在这一历史长河中,它逐渐的为中国所改造,成为中国的民族乐器。

       竖箜篌在汉代经由丝绸之路传入中原,从南北朝开始迅速发展。《通典》云:“竖箜篌,胡乐也,汉灵帝好之,体曲而长,二十三弦,竖抱于怀中,两手齐奏,俗谓之擘箜篌。”这说明竖箜篌在汉代已经开始使用,是竖抱于怀演奏的弦鸣一类拨弹乐器。从南北朝开始,由于战争、通商、通婚,以及伴随着佛教文化的传入,竖箜篌发展势头迅猛,流传甚广。这时的宫廷、王室、诸侯、贵族中盛行享乐之风,箜篌逐渐成为权贵及上流社会炫耀地位、权力和满足享乐欲求的乐器。这在一定程度上奠定了箜篌音乐艺术发展的根基,促进了箜篌的多种变革,这时从西域传来的箜篌已经被汉化了,并逐渐成为中原民族的传统乐器。

2.凤首箜篌


      凤首箜篌,是我国古代西南少数民族经常使用的弹拨弦鸣乐器,以琴头饰有凤首而得名。清朝称它为“总稿机”,历史悠久,造型优美,装饰华丽,音色柔润。隋唐两代曾用于天竺乐和骠国乐中,民间较少流传使用。凤首箜篌可以平放于身前,也可以竖抱于怀,是箱体共振、品柱、弦鸣共存一体的拨弹乐器。

       《隋书•音乐志》中记载:“《天竺》者,起自张重华据有凉州,重四译来贡男伎,《天竺》即其乐焉。……乐器有凤首箜篌……等九种,为一部工十二人。”晋人曹毗在《箜篌赋》中提到凤首箜篌:“龙身凤形,连翻窈窕,缨以金彩,络以翠藻。”这说明早在公元4世纪的东晋之初,凤首箜篌就由印度随天竺乐传入我国。四百多年以后,到了中唐时期,又从骠国(今缅甸)传入凤首箜篌。骠国王太子舒难陀率领三十五名艺术家,来到唐都长安进献骠国乐舞,他们带来了22件乐器,其中就有凤首箜篌两件。唐朝诗人白居易在作品《骠国乐》中描述了献乐盛况,他在诗中写道:“骠国乐,骠国乐,出自大海西南角。雍羌之子舒难陀,来献南音奉正朔。……玉螺一吹椎髻耸,铜鼓一击文身踊。珠缨炫转星宿摇,花鬘斗薮龙蛇动。”《新唐书》中记载:“有凤首箜篌二;其一长二尺,腹广七寸。凤首及项长二尺五寸。面饰皮,弦一十有四,项有轸,凤首外向。”宋朝陈旸的《乐书》,也记载有凤首箜篌并附有其图,但是到明代以后就失传了。

二、匠心筑梦,箜篌新生


       中国现代箜篌的试制与改革,近一个世纪以来从未间断过。为了使这消失多年的乐器重现舞台,从上个世纪五十年代起,中国音乐工作者和乐器制作师们进行了大量的研究工作,他们根据古书的记载和保存下来的古代壁画的图形,设计、试制了几种类型的箜篌,但是由于这些箜篌存在着许多不足,所以没有推广和流传开来。到了上世纪八十年代初,一种新型箜篌——雁柱箜篌被研制出来,在雁柱箜篌的基础上,又设计制作出转调箜篌,使其成为结构完善、造型优美、表现力强的乐器。

       乐器演奏赋予乐器以新的生命,创新箜篌演奏艺术是箜篌乐器发展的关键。中国现代箜篌演奏创新的原则是,在继承传统的基础上,寻求借鉴共性,探索创新个性。现代箜篌是一件全新的乐器,要从乐器本身的各类特点出发,在借鉴传统的基础上挖掘、创新属于中国现代箜篌自己的演奏技巧和表演艺术。在学习音乐文化历史文献的过程中,中国著名箜篌演奏家崔君芝得到了启发,获得了灵感,用掌握的中西乐器演奏知识和多方面的音乐修养加以融会贯通,使自己在中国现代箜篌的表演艺术上获益匪浅。自1980年,崔君芝携带中国现代箜篌走上舞台,在海内外十几个国家举办了近百场音乐会和讲座。在中国现代箜篌艺术发展的过程中,众多作曲家为现代箜篌创作,使箜篌演奏艺术得到了升华。

三、结语


       中国古代箜篌在历史上经历了兴起、兴盛及衰亡几个阶段,于上世纪八十年代又重获新生,由专业团队研发成功的现代箜篌不仅继承了古箜篌的民族及文化特色,而且吸收借鉴了西方竖琴的制作原理,从而实现了音乐表现力的大幅度提升,让更多的现代人领略到了箜篌的艺术魅力。因此,现代箜篌是我国民族乐器艺术的一大补充,是中华文化中新的艺术瑰宝。

参考文献:

[1] 陈莉娜.浅谈箜篌的历史和艺术价值[J].大众文艺,2018,(1).
[2] 王勇.试析传统箜篌艺术在我国的历史发展和当代复兴[J].赤子(上中旬),2014,(24).
[3] 乐声.箜篌的历史与发展[J].乐器,1997,(1).

(图片源自网络)

撰       稿:任  杰
图文编辑:任  杰
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【音乐民俗】中阮:非琴不是筝,初闻满座惊(06.28)

      “非琴不是筝,初闻满座惊!”是唐代大诗人白居易对阮音色的描写。能使一个大文豪用如此的话语去描述一种乐器之声,可想而知这种乐器的声音是多么的迷人。但是中阮却在宋代以后逐渐淡出人们的视野,直到上世纪五十年代才又重新被发明,出现这种情况的原因是为何呢?接下来我就为大家解开阮背后的故事。

        阮,又名“阮咸”(因晋代“竹林七贤”中的阮咸善弹此琴而得名),是中国最古老的弹拨乐器之一。它起源于秦汉时期以古长安为中心的中国西北地区。


一、阮之源


1.秦琵琶


      阮最初并不叫阮,中阮最早出现在秦代。秦朝的劳动人民根据鼗(táo)(即拨浪鼓), 创造出一种直柄 、圆形音箱,竖抱演奏的乐器,名“弦鼗”。东汉傅玄在《琵琶赋序》中说到“杜挚以为兴之秦末,盖苦长城役,百姓弦蠢而鼓之”。从文中可知劳工在“鼗”(拨浪鼓)上装了一根线,这样使“弦鼗”的音色就更加丰富。直到汉武帝时期,汉武帝下诏将“弦鼗”进行进一步的改良,就形成了现代阮的雏形。汉武帝时期的阮叫做“琵琶”或“秦琵琶”。但在当今的民族乐器中,中阮和琵琶是两种完全不同的乐器,又是什么原因使得中阮最早被称作“琵琶”?

       古代“批”和“扒”即“弹”和“挑”,“弹”右手向前为弹,“挑”右手向后弹即为挑,这代表的是一种弹拨乐器的演奏技法,又因为与“琵”和“琶”谐音所以将使用这类技法的乐器统称为“琵琶”。

       作为一代帝皇是什么样的契机使汉武帝命令数百名工匠去制造一件乐器呢?这里有一则关于汉武帝与阮的小故事。

2.汉武帝与阮


       据西晋傅玄《琵琶赋序》记载“闻之故老云:汉遣乌孙公主嫁昆弥,念其行道思慕,故使工人知音者,载琴、筝、筑、箜篌之属,作马上之乐 。”这个故事讲的是汉武帝出于政治目的和乌孙国联姻,但是去往乌孙国的路途十分遥远,所以汉武帝命令懂音乐的乐师制作出一种能够在马上演出的乐器,这样既能缓解路途上的劳累,又能满足乌孙公主的思乡之情。当时的阮有四根琴弦和十二个品位,四根琴弦寓意一年四季,十二个品位象征十二月份。

3.阮咸与阮


      “秦琵琶”发展至唐代由于其特殊的构造而产生的优美音色和极佳的融合性,使它深受文人贤士的喜爱,风行全国各地。在这期间涌现出了许多名家,他们有的完善阮的制造技艺,有的丰富阮的演奏技法,有的推动阮乐器的传播。其中对中阮的推广和技艺的完善最重要的人物之一就是阮咸。


二、阮咸


        阮咸字仲容,河南省陈留尉氏(今河南省开封附近)人,是东汉建安七子之一阮元瑜的孙子,其父亲阮熙,曾任武都太守。他和叔父阮籍都是“竹林七贤”,也都是音乐家。然而阮咸最重要的成就还是在阮的演奏技艺与乐器改革上。阮咸的善弹及当时人们对“竹林七贤”的崇尚,促使阮在全国范围内的广泛流传和快速普及。然而,“阮”并非阮咸发明,而用其名命名,这其中又有一段故事。

       阮在唐代前期,一直被称为“琵琶”或“秦琵琶”。武则天在位时,蜀人蒯[kuǎi]朗在古墓中得铜器,身似琵琶,其与《竹林七贤图》中阮咸弹着的那件乐器十分相似。当朝太常少卿元行冲认为 “此阮咸所作器也,命易之林,弦之,其声高雅,乐家遂谓之阮咸 ”(《新唐书·元行冲》)这也是首次提出“阮咸”一说。此后“阮咸”即是专指“直项琵琶”。从此以后“阮咸”变成了我国唯一一个用人名来命名的民族乐器。

1.阮之声



      “阮咸”简称为“阮”,大概是从宋代开始。宋太宗把阮咸改为五条弦,不称其为“五弦阮咸”而称为“五弦阮”。这个命名,可能就是阮咸简称为阮的开始。从宋代诗人黄庭坚的《听摘阮词》和刘过的《听阮》可以看出宋代已经将阮咸简称为阮。除此之外,在宋代的小说中也可以找到蛛丝马迹证明阮咸已经被简称为阮。在其《水浒传》第八十一回中写道:“李师师取过阮来,拨个小小的曲儿,救燕青听”。从宋朝以后“阮咸”就简称为“阮”。阮当时因为其优美的音色而备受文人墨客所喜爱,风行全国各地。那么阮的乐声到底是何音?

2.《和令狐仆射小饮听阮咸》

      在唐代白居易的《和令狐仆射小饮听阮咸》中“掩抑复凄清,非琴不是筝。还弹乐府曲,别占阮家名。古调何人识 初闻满座惊落盘珠历历,摇佩玉铮铮。似劝杯中物,如林含下情。时移音律改,岂是昔日声。”仅此数句,将阮绝美生动的音色表现出来。

3.《和令狐相公南斋小宴听阮咸》

       刘禹锡在《和令狐相公南斋小宴听阮咸》中:“阮巷久芜沈,四弦有遗音。雅声发兰室,远思含竹林。座绝众宾语,庭移芳树阴。飞觞助真气,寂听无流心。影似白团扇,调谐朱弦琴。一毫不平意,幽怨古犹今。”这首诗中,刘禹锡将阮曲表现的幽怨之情和当时人们对阮咸这件乐器的喜爱表现得淋漓尽致。

三、阮之重生


       由于阮在明清时期逐渐沦为伴奏乐器以致阮乐器逐渐走向衰落,之后又经过战争的破坏,使得阮这件乐器几近失传。在建国之后,阮这件乐器终于迎来了它的重生。在建国初期,中国在寻求组建具有民族特色的乐团,但是在已有的民族乐器的组合中存在着乐器形制繁杂、不配套、发音不理想等种种不足,因此急需寻找一个更具融合性的中、低音声部乐器,来促成整个民族乐团声音的和谐。而阮因其本身乐器结构的独特,和融合性的音色而最终受到了音乐家们的关注。

       在1950 年,时为天津中央音乐学院作曲系学生的张子锐,为了追求民族器乐合奏的融合性,他仿造古代琵琶,突出了阮的合奏能力,其为阮真正的重生奠定了基础。

       时间到了1953 年,中央人民广播电台民族管弦乐团也针对当时的民族乐器的现状提出了继承、整理、改革中国古代民族乐器的宗旨并付诸行动。该团由王仲丙领导的科研小组开始了对阮的研发工作。他们以古代阮咸图示为样本,在原有基础上调整了一系列阮的具体尺寸比例,使其形制更加适合于演奏,并将音孔改为圆形设计,增加了音品,扩展了阮的音域。王仲丙于 1988 年荣获国家科委颁发的“民族乐器中阮、大阮”国家发明奖。


四、中庸之阮,融于万乐


       首先,中阮乐器所体现的“中庸”精神。朱子说:“中者,不偏不倚,不过不及之名;庸,平常也。”阮中所体现的中庸精神表现在阮在整个乐团中的作用上。上文提到在中阮乐器重生的过程中,因为要寻求一个能在民族乐团中起到融合作用的粘合剂,而中阮作为中音乐器,其音色较为低沉甜美,它既可以作为乐团中独奏乐器出现来表达抒情的段落,又可以起到一种协调与衬托的作用,为其它乐器演奏进行铺垫。所以中阮不仅是独奏、合奏还是伴奏中,都有很好的表现力,这不仅增加了演奏音乐的厚度,也丰富了乐曲的表现色彩。

      其次,阮中的包容精神,主要表现在中阮乐曲上。有根据唐诗《杜甫观公孙大娘舞剑器行》新创作的乐曲《剑器》;有民歌改编的《侗歌》、《翻身的日子》;有移植的广东音乐《旱天雷》;潮州古乐《昭君怨》;汉乐《雁南飞》;丝竹乐《三六》;古琴曲《酒狂》;还有中阮协奏曲《云南回忆》;以及以冯满天为代表的将中阮与流行音乐相结合所创作的歌曲《春燕》等。这些乐曲也都体现了兼收并蓄的精神,从其它音乐风格和音乐形式中吸取精华为我所用。

       最后,阮由古代劳工所发明,它一直扎根于民间,汲取民间养料,吸收民间文化,因此它具有丰富的民族特性。无论是音色还是韵律,都能够体现民族音乐顽强的艺术生命力。它既可以演奏慢速的乐曲表现劳动人民心中的悲伤,又可以演奏快节奏的乐曲来表现人们丰收的喜悦。

参考文献:
[1]刘慧.华夏阮乐,再现新声——谈阮的历史发展与现状[J].天津音乐学院学报,2005,(01).
[2]胡锐.浅谈阮作品的继承与发展[J].黄河之声,2017,(07).
[3]赵昕.中阮的艺术特点及文化价值[J].艺海,2017,(01).
[4]赵军.谈阮[J].东方艺术,2012,(12).

(图片来源于网络)

撰      稿:赵志浩
图文编辑:赵志浩
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【学术讲座】 陈益源|家书、婚书与卖身契——我在金门所见的民间文书(07.05)

      7月3日下午,辽宁大学民俗学教研室邀请金门大学人文社会学院院长陈益源老师在辽宁大学书画研究院会议室做了题为《家书、婚书与卖身契——我在金门所见的民间文书》的精彩讲座。辽宁大学社科处处长胡胜教授、文学院副院长郭醒教授、文学院民俗学教研室周福岩教授、隋丽副教授、邵凤丽副教授、沈阳师范大学社会学院院长詹娜教授以及民俗学专业硕士研究生聆听了这次讲座。本次讲座由周福岩教授主持。

一、主讲人简介


      陈益源(1963-),男,台湾彰化人,祖籍福建漳浦,中国文化大学文学博士,现任金门大学人文社会学院院长,兼任国际亚细亚民俗学会副会长、台湾中国民俗学会秘书长、台湾中文学会理事等职。曾任成功大学中文系主任、人文社会科学中心主任、台湾文学馆馆长。学术专长为古典小说、民俗学、民间文学、闽南文化、东亚汉文学,著有《闽南文化札记》、《闽南与越南》等学术专著二十几部,学术期刊论文一百六十多篇。曾获中国文艺协会文艺奖章、越南社会科学院越南社会文化贡献勋章等。

二、讲座内容


      讲座中,陈老师向大家展示了自己收集的一些民间文书,并且绘声绘色地讲解了自己在收集这些民间文书中的过程中有趣的田野调查经历,以及这些文书持有者亲身经历的有温度的故事,带领我们感受了“物”背后的“人与人”、“人与物”、“人与居住空间”之间的互动、联系及深厚的情感。

1.家书
      两封来自大嶝岛送往金门却无法寄到的家书,一封是妻子与女儿寄送给丈夫的书信。隔着一弯窄窄的海峡,两岸的亲人近在咫尺,却不能相见,书信身后承载着的是四十载遥望的痛楚与默无声息的亲情守护;另一封是张姓兄妹代替过世的亡母寄给舅舅的家信,即便是身居对岸的可望不可即,他们也希望能得到舅舅的回音、祝福和安慰。

2.婚书
      一封改嫁的婚书,一封简单的民间契约,凝聚着两个家庭之间的互相承诺与照拂,体现着人们淳朴的心性和责任的担当,背后蕴藏着的是人们对于血脉传承的重视,后人对于先人的缅怀以及对其辛劳付出的感激之情。

3.卖身契
      虽然绝大多数卖身契背后隐藏的是人性之恶,但始终有那么几张契约因为保有人的态度而有了温度。陈老师为我们展示了一份最有温度的卖身契——“甘愿退回苗媳字”,从这份卖身契当中我们能够感知一个父亲为生计所迫而卖女的无奈,更被父亲因害怕此生再见不到爱女而毅然决然将女儿赎回的亲情所感动。正是这些生动鲜活的故事使这些民间文书具有了不可估量的价值。

      随后,陈老师给大家放映了关于金门岛点点滴滴的视频,并延伸了深刻的思考,民俗学所研究的是人与环境之间的关系,只有走进现场,这些有生命的东西才会离我们越来越近,我们才能感受到最真实的存在,才会想要去珍惜,想要去相信。

      最后,在座师生与陈老师就讲座相关问题展开互动与讨论。陈老师指出自己现在得到了很多民间文书,以后会将自己收集到的资料在不违背学术伦理的前提下公开,作为一种公共的学术资源供大家使用,学者们可以从物价史、移民史、婚姻史、当事人口述史等多个角度进行研究。周福岩教授谈到民间文书是一种媒介,透过这一媒介,我们可以看到日常生活中的人是怎么样来面对生活中的特定情境,并且就民间文书谈到了伦理问题。陈老师对于民间文书另辟蹊径的研究视角和温情的田野调查经历,感染了在场的每位师生,所有人都感到意犹未尽,收获颇丰。

(图片来源:金丹妮)

撰      稿:郭晓宇 刘   波
图文编辑:刘   波
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【东北民俗】五福寿为首,满族礼当先(07.14)

      每到爷爷过寿的时候,父母都会早早准备好寿面、寿桃馒头等物品,看着桌上摆放着各式各样的糕点,屋里屋外收拾得干干净净,好像是要过新年一样。正式过寿的那天,外出的叔叔、姑姑也会赶回来,全家人围绕在圆桌前给爷爷唱生日歌。其实,寿礼不仅仅是一种外在形式,它既体现着后辈对先人的关注,也寄予着当地对文化习俗的重视。

      常听人们说“满族礼大”,在满族人民分布较为广泛的东北区域,其祝寿礼仪究竟是什么样子的呢?在解答这个问题之前,我想先讲一个满族的民间故事,叫《珠浑哈达的故事》。

      传说在很早以前,镜泊湖旁边的珠浑哈达(即珠浑峰)住着梅赫勒哈喇的先人。部落里有个叫英森库尔的小伙子,曾得到白发老人的指导帮助,箭法变得更加精湛。他凭借着高超技艺,被推举为部落族长。一天,狩猎归来,族长请出几位长者割肉分份,他把最好、最多的猎物给了部落里的百岁老人。这时,一同打猎的年轻人就不乐意了,“我打的猎物最多,按你这样的分法,我就得分最坏最少的,这不公平啊。”族长反驳说:“是老人教会我们骑马射箭的,而且我们也会有变老的一天,把最好、最多的猎物分给老人,是祖先留下来的规矩,也是我们应该做的。”年轻人不服气,脱离了部落,后来还多次攻击部落。族长在部落老人的帮助下,困难一一化解,打败了年轻人。

      俗话说“家有一老,如有一宝”,骑射技艺是开国之根本,也是满族先人生活之根本,没有先人世代传承下的骑射经验,子孙后代又何以生存?由此可见,满族先民自古就有“敬老”、“敬长”之俗,寿礼仪式更是众多礼俗中的重中之重。

      满族贺寿礼仪的形成并非是一蹴而就的,在满族人民未入主关内时,寿文化观念早已深入人心,寿礼仪式已经初步成形。古人曾载:“五福,一曰寿,二曰福,三曰康宁,四曰攸好德, 五曰考终命。”长寿观念,从古至今都是人们追求的首位。随着诸子百家的兴起,“仁爱”、“仁寿”、“老吾老以及人之老”等思想的提出,尊老敬老的传统习俗初步形成。正所谓“礼为制,俗为习”,俗文化的兴起,也加快了礼制的成形。顾炎武在《日知录》中记载到:“是此礼起于齐梁之间……此日开筵召客,赋诗称寿。”由此可知,古人过诞辰大概起源于齐梁时期。后经唐代宫廷万寿节活动、宋代民间庆生仪式的丰富,祝寿之风盛行,为明清时期的寿礼仪式打下了基础。明清之际,特别是清代,乃是做寿风发展的鼎盛期。

      众所周知,清朝是由女真族(今满族)建立起来的封建王朝,满族人又有敬老尊老的习俗,因此凡族中年高者欣逢辰瑞,全族皆有庆寿和颂寿之举。为了进一步推进满族敬老风尚的形成,努尔哈赤曾多次要求敬重老人,并规定“晚辈敬谨之礼,要尊敬长辈。”康熙、乾隆也曾多次举办“千叟宴”,连续宴请年龄在六十五岁以上的老人,并亲自为老人斟酒。这些政策和活动,推动了满族寿礼仪式的发展,从而使宫廷及民间生活中形成了较为完整的祝寿仪式。

一、齐聚一堂度“坎儿”


      根据盛京民间习俗,人只有到五十岁之后才可以举办“寿礼”,受汉族文化影响,满族祝寿也以十年为一个年龄段。常言道:六十花甲、七十古来稀、八十、九十耄耋、百年期颐,每个年龄段都具有独特的意义,要大办寿礼仪式。但盛京民间还有“做九不做十”、“做虚不做实”的习俗,多会提前庆寿。此外,东北民间盛行破“关”度“坎儿”一说,意思就是人活到五十五、六十六、七十三、八十四的时候,可能会不过去,人就没了。为了顺利跨过“坎儿”,人们也会在祝寿活动中加入特定仪式。

      俗话说“人到五十五,阎王数一数”,意思是人活到五十五岁时,名字就已经出现在了阎王名册上。破坎儿的方式就是生日早晨扎上媳妇娘家人买来的红布腰带,以此辟邪。祝寿的时候,将祈求增福延寿的表文在仪式完毕后,“寄”给寿夭司司长“十殿阎君”或者扔现钞任凭他人拾取,就可破财免灾。

      六十六过大寿,比六十大寿更要隆重一些,除了家里人参加,其他亲戚甚至亲近朋友也要参与,以示祝贺。之所以如此隆重,是因为民间有“人到六十六,不死掉块肉”的说法,在东北,破“六十六”大坎的方式是,过寿时要穿上女儿买的红腰带、红袜子,此外晚辈尤其是女儿,分别买六两六钱猪肉和面粉,包六十六个专供小饺子,吃的时候要倒背身坐在门槛上。因此当地还有“吃了闺女买的六两六钱肉,活到百岁庆大寿”民谚一说。

      “七十三、八十四,阎王不叫自己去”。这是人生命中的“大坎儿”。回想家里老人在这两岁数办寿时,家里人都会说过“七十四”或者“八十三”的生日,有说大有说小的,总之不会提到真实的年龄。满族民间在这两岁数办寿的,有钱人家一定大办三天,头天庆寿,正日子诞辰,第三天才祝寿。为了度过这两个“大坎儿”,信佛的人家还会请僧人举行礼佛仪式。

二、阖家团圆过“暖寿”


      暖寿是指在正式祝寿前的一两天,让寿星在正式被祝寿之前热热身。简而言之,就是寿宴前的家宴。家人和亲戚除了打扮寿堂之外,还要举办各种准备活动,要赠送与寿辰相关的各种寿礼。参加者多是家族的核心成员,是家庭内部的聚会,还要把寿星的妹妹“老姑奶奶”和寿星的女儿“少姑奶奶”请回娘家。她们回来时要带着寿点、寿糕、寿画、寿联、寿面、寿屏、寿桃等与寿诞有关的物品,也可以只带寿金。

      暖寿大约在下午傍晚时刻举行,先点燃供案上的寿烛,再点燃屋内所有其他灯盏,让整个寿堂完全亮起来。全家人相聚在饭桌前,说话唠嗑。席间,对第二天的正式仪式进行周密安排和详细分工,要一一落实到位、责任到人。在满族家庭中,给老人办寿,姑奶奶是不可或缺的主要角色。所以,姑奶奶回到娘家后,祝寿活动才算是正式启动。

三、仪礼有序共“祝寿


      在寿辰这天,“家属、宗族、戚友皆拜而颂祷”,为寿星贺寿。主持祝寿仪式的一般是寿星弟弟或长子,或者选择有声望的亲友,他们会提前安排好小辈的孩子在门口迎宾。等亲朋好友落座后,祝寿活动也快要开始了。伴随着三声铁炮,一挂响鞭的声音,祝寿活动缓缓拉开序幕。身穿新衣的寿星,在儿孙辈孩子的搀扶下,慢步进入寿堂,在寿椅上落座。活动司仪念诵寿诞祝福套语后,宣布祝寿开始,安排亲友祝寿。

      首先,家中晚辈要向寿星行满族“一拜四叩”的大礼,并献上贺寿的吉祥话语。行完礼后,晚辈按照辈分和年龄大小两厢站立,向前来贺寿的跪拜宾客逐一还叩首礼或鞠躬礼。通常满族女子为长辈祝寿时,一般只行半蹲礼。

      其次,与寿星平辈的亲友,男左女右排列,祝寿时行作揖礼,也要说一两句吉祥话。女子多是垂手站立,行平常生活中的问安礼。行礼后,寿星则起身相扶,以礼谢忱。

      最后是寿星亲友的晚辈或学生,祝寿时行“两揖三叩”或“一拜四叩”礼,而寿星的朋友辈则作揖或鞠躬以表祝贺。仪式流程过后,寿堂内如果有寿星的长辈出现,寿星要主动让位,向长者行跪拜礼。参加祝寿的儿童行叩拜礼以后,还可以领到寿星给的喜钱。

四、多姿多彩享“寿宴”


      在寿宴上,寿星坐在首席,同桌的有寿星的长辈、平辈等,寿星女婿也要优先安排同桌。如果有空位置的话,受宠的大孙子也可以同桌,正应了满族的一句民谚:“老儿子、大孙子,是老爷子的命根子。”根据满族父子、妇女不同席的传统,儿子和女儿被安排到其他桌上就位,依据远近亲疏去陪伴其他宾客。

      盛京民间的寿宴上,最常见的是“六大碗”,最高规格是“八大碗”。碗内装的主要菜品是“猪八样”,也就是以猪肉为原料,烹制六道或八道菜,用大海碗盛上。其中,扒肘子、猪肉炖粉条子、小鸡炖蘑菇等是东北地区主要的“硬”菜。条件好一些的还可以用人参、鹿肉、野鸡等山珍野味,再配上时鲜蔬菜即可。

      除此之外,还有寿面和祝寿酒。做寿吃面的习俗由来已久,主要是“取其绵绵不断长寿之意也。”摆放寿面时,先一束束地盘成塔形,塔顶插“寿”字,外面套上镂纸拉花。寿面示众以后煮熟,然后,由女儿或者是儿媳妇奉上,寿星象征性地吃几口;有的也可以先与众人饮用寿酒,最后食用面条。寿酒的谐音是“寿久”,代表着喝了寿酒就可长寿。清代满族的寿酒多为白酒,宴席一开始,寿星正席端坐,从长子开始按顺序依次斟酒、祝寿并且说吉祥话,唱寿歌,祝愿老人福寿双全。

      寿席过后,人们还会以歌舞助兴,庆贺寿星。《柳边纪略》中有载:“manz**有大宴会,主家男女,必更迭起舞。大率举一袖于额,反一袖于背,盘旋作势曰莽势,中一人歌……犹之汉人之歌舞,盖以此为寿也。”这是manz**早期祝寿时的活动,发展至清代后,由专门的堂会负责包办喜庆事中的筵席、铺陈、戏剧。此时,娱乐方式也变得更为丰富。祝寿活动中演出的焦点多为贺寿曲目,常见的有《蟠桃会》、《麻姑献寿》、《大四福》等。其中还穿插着皮影戏、八角鼓、莲花落及其衍生戏曲形式“二人转”等节目。

      “人之行,莫大于孝。”无论是奢华还是朴素的祝寿活动,都是子女对父母无声的爱的表达。一笼寿桃包,一碗长寿面,一道道朴实无华的家常菜,承载着后代子孙对老人的长寿祝愿,表达了晚辈对长辈的孝顺之情。“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”莫等时光蹉跎空嗟叹,及时行孝不留遗憾。

参考文献:
[1]候盼红.中国古代寿文化起源与演变探析[J].黑龙江史志,2016(02).
[2]刘小萌.清代北京旗人社会[M].中国社会科学出版社,2008.
[3]吴书纯.满族民间礼仪[M].沈阳出版社,2004.
[4]吴松林.《红楼梦》的满族习俗研究[D].北京:中央民族大学博士学位论文.2010.

(图片来源于网络)

撰      稿:杨玉莹
图文编辑:杨玉莹
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【非遗之窗】老的不讲古,小的失了谱(07.15)

      沐浴焚香,净身漱口,讲述人换上洁净的衣服,之后虔诚讲唱。听众严格按照辈分,谦恭有序,在神圣肃穆的氛围下,聆听着那满族千年的传承。这就是过去满族说部讲唱的常见情景。虽然这一场景几近湮灭在历史长河中,但是透过网络、纸本,我们仍旧能跨越时间,欣赏到那古老的满族说部。

      满族说部又称乌勒本(ulabun),是传记的意思,于2006年5月,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。说部故事的时间从远古时代跨越到清末,承载着满族的历史文化。随着社会的发展,用满语讲述的说部,逐渐被汉文所代替。讲述人或用汉文标音,或用满文来简写提纲,凭借着提纲和自己的记忆,发挥讲唱天赋,一部部传奇故事就这样被讲唱出来
说部按照内容和演述方式可以分为四类:

(一)“窝车库乌勒本”


      俗称“神龛上的故事”,引起世界广泛关注的《尼山萨满传》就是典型的窝车库乌勒本。黑水女真人创世神话《天宫大战》讲述了创世之初黑暗与光明、善良与邪恶的斗争,最终光明战胜了黑暗,创造了人类世界的故事。除此之外还有东海萨满创世史诗《乌布西奔妈妈》、爱辉地区流传的《西林大萨满》等等。这些说部多是由氏族萨满讲述,其内容则为世代传承下来的萨满教神话和萨满祖师们的非凡神迹

(二)“巴图鲁乌勒本”


      即英雄传,如金代的《金兀术传》,明末清初的《两世罕王传》(又名《漠北精英传》)、《雪妃娘娘和包鲁嘎汗》,清中期的《飞啸三巧传奇》等等,这些多是真人真事的传述。其中《雪妃娘娘和包鲁嘎汗》讲述了女真孤女白雪格格为皇太极生下儿子包鲁嘎,从而演绎出骨肉亲情,民族纠葛的斗争故事。还有的是历史传说人物的演义,如《乌拉国佚史》、《佟春秀传奇》等。

(三)“包衣乌勒本”


      即家传、家史,讲述的主要是家族的传承故事。如富察氏家族富希陆、傅英仁从爱辉、宁安传承的姊妹篇《萨大人传》和《萨布素大人传》,讲述了民族英雄萨布素将军率领满族八旗,驱逐入侵之敌,维护边疆领土的传奇故事。同类的还有黑龙江省双城县马亚川先生承袭的《女真谱评》,河北石家庄王氏家族传承的《忠烈罕王遗事》,乌拉部首领布占泰后裔赵东升先生承袭祖传的《扈伦传奇》,富察家族传承的《顺康秘录》、《东海沉冤录》,傅英仁先生传承的《东海窝集传》等。

(四)“给孙乌春乌勒本”


      即说唱故事。这部分主要歌颂各氏族流传已久的历史传说中的英雄人物,如渤海时期的说部《红罗女》,就讲述了红罗女抗击契丹,保家卫国,在丈夫被陷害致死之后,成功为夫报仇,最后投身镜泊湖自尽的悲剧故事。此外还有明代的《白花公主传》以及民间说唱故事《姻缘传》、《伊尔哈木克》等。

      满族一直有着“讲古”的传统,其满族说部能够世代传承,也多靠着说部传承人的贡献。《太平御览》称:满族自古“无文墨,以语言为约”,代代口耳相传。所以,满族说部的讲唱内容全凭记忆。倘若没有传承人的口耳传承,想必这一珍宝已经无从觅其踪迹。

      满族的“说部”活动同氏族内部的祭祖习俗密切相关,因其讲述的过程被看成是神圣而隆重的仪式,往往会由族中德高望重的长者或萨满讲唱,这些讲唱者就是最初的说部传承人,被称为“金子一样的嘴”。满族说部传承人有着优秀的记忆力,还有着独特的记忆方法。

金子般的嘴——说部传承人


      国家级说部传承人富育光就从富察氏家族或父亲处学习、继承了该家族训练传承人的独特记忆方法,如三大技法,“抓骨、入心、葡萄蔓”的说唱秘窍。“抓骨、入心、葡萄蔓”是说要理解和驾驭说部核心要点,全神贯注才能引起听众共鸣。讲述长篇说部,就像吃大串葡萄,总蔓是故事主线,每一挂葡萄是故事的分支细节,一粒一粒,一挂一挂,循序渐进,才能掌握好环节和分寸。

      满族说部的抢救工作历时十七余年,在这十数年间,鲁连坤、傅英仁、关墨卿、富希陆、富育光、赵东升、李果钧等传承人有许多已经离世,吉林省中国满族传统说部艺术集成编委会,通过记录这些传承人的讲唱文本,最终编辑完成了“满族口头遗产传统说部丛书”,这套丛书也为满族说部的艺术转化,比如改编成舞台艺术形式,提供了有效资料。

      2018年7月腾讯鹅厂的音乐手游《尼山萨满》登陆App Store。游戏发布后不仅拿到了App Store的编辑推荐,还在TapTap上获得了9.6的高分,掀起了一阵游戏热潮。这款剪纸风的“音乐游戏”,只有5关,通关顺利的时候甚至不用半小时。那么这款游戏为什么能够风靡起来呢?其独特之处就是它所讲述的满族说部“尼山萨满”故事。

满族说部游戏《尼山萨满》


      员外的小儿子,外出打猎不幸身亡。尼山萨满以其高超的神力为他赴阴寻魂,遭遇各种艰难险阻,一路闯关,终于夺回员外儿子的灵魂,使他起死回生。在带着孩子返回途中,尼山萨满遇到了已逝的丈夫。因为丈夫阳寿已尽,尼山萨满无法将丈夫救活,婆婆对此产生怨怼,愤而上京告状,尼山萨满最终被投井而死。

      《尼山萨满》的手游剧情虽然只到拯救成功就戛然而止,但是其中的满族文化元素足以让人沉迷。在“村落”一关,你能体验到索伦杆、篝火、帐篷这些烟火气息,还有满族剪纸、音乐等等,都引发了玩家对于满族文化的兴趣热潮。这一游戏的产生,对于满族说部的创新传承也有着积极意义。

      说部承载着氏族对自然、社会的认识和对祖先、英雄的崇拜。每一部满族说部都称得上是满族的民族史诗,满族说部中蕴藏着先世的艰难创业、生产生活经验和部族的兴衰,还对萨满教信仰、婚丧仪式、天祭海祭等做出了生动的描述。濒临失传的满族说部被有效保护抢救下来,对于研究北方民族的社会、历史、文化提供了直接的资料,具有非常重要的价值。

生生不息,文化不绝


      作为东北地区有着较为久远传承历史的非遗项目,满族说部要得到持续性保护,为此还要继续探索多种方式的传承。随着时代的发展,尽管说部早已失去了当初的讲唱环境,仍旧需要培养年轻人讲述满族说部,把它纳入民俗文化。此外,还要充分利用报纸、媒体、电视、网络等现代信息平台,创新满族说部的表演文本和传承传播方式,如吉林民俗博物馆、伊通民间艺术团的说部表演等等,满族说部才能生生不息,传诵不绝。

参考文献:
[1]江帆,隋丽.满族说部研究:叙事类型的文化透视[M].中国社会出版社.2016.
[2]高荷红.记忆·书写:满族说部的传承[J].贵州民族大学学报(哲学社会科学版).2016.
[3]王卓.满族说部的分类标准与分类方式[J].东北史地.2012.
[4]周惠泉.论满族说部[J].民族文学研究.2009.
[5]富育光,荆文礼编著.天宫大战 西林安班玛发[M].长春:吉林人民出版社.2009.
[6]傅英仁讲述,王宏刚程迅记录整理:红罗女三打契丹[M].吉林人民出版社.2009.
[7]荆文礼,富育光.尼山萨满传:上册[M].长春:吉林人民出版社.2007.
[8]富育光讲述,于敏整理:萨大人传[M].长春:吉林人民出版社.2007.
[9]富育光,王慧新编著.雪妃娘娘与包鲁嘎汗[M].长春:吉林人民出版社,2007.
[10]傅英仁讲述,程迅王宏刚记录整理:萨布素将军传[M].长春:吉林人民出版社.2007.

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撰      稿:王 舒
图文编辑:王 舒
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【东北民俗】长白山高又长,红籽绿叶百草王(07.22)

      东北地区有三宝:人参、貂皮、乌拉草。说到人参,我总会想到它珍贵的药用价值和有关人参的神奇故事。《本草纲目拾遗》记载:“人参三桠五叶,乃禀三才五行之精气,寄形于草质,为百草之王。”人参被称为百草之王,不仅因其具有提气补血的作用,还有延年益寿的功效。在医学仍不发达的农业时代,人因其偶发性的起死回生的事件,被人们传讲。人参的故事和传说在不断地流传中,充满神秘色彩。

一、人参的神秘面纱


      (一)人参状元“翁同龢”
       清代状元翁同龢与人参有着不解之缘。翁同龢是清代咸丰时大学士翁心存之子,孙毓汶是大学士孙廷玉之孙。翁、孙两家为清代时期的书香世家、名门望族。翁同龢和孙毓汶同举进士,是当年状元的最有力竞争者。咸丰六年,孙家为了让孙毓汶稳操胜券,促成他与哥哥孙毓淮(道光二十四年状元)“兄弟状元”的美誉,进行了一番“精心安排”。照例,赴殿试的进士家距离殿廷较远的,前一夜可寄宿在朝门附近。孙府近皇城,而翁家较远。当天夜晚,孙家以世谊邀请翁同龢来家夜宿。孙瑞珍(时任尚书,孙毓汶之父)拉翁同龢攀谈直到深夜,翁同龢十分疲惫,此时孙毓汶早已就寝。当翁同龢正要入睡时,住房四周爆竹之声大起,彻夜不断。翁同龢一夜不能成眠,天明入朝时,早已困顿无力。

      殿试时,翁同龢呵欠连连,执笔无力。正当他难以支撑的时候,忽然想到卷袋中有人参两支,急忙取出,含在口中。人参使人兴奋,一时神志奋发,手不停挥,完成了殿试。翁同龢中状元后,有人称他为“人参状元”。

     (二)人参娃娃遍地跑
      清·杨宾《咏人参》中写到:“碧叶翻风动,红根照眼明。人形品绝贵,闻说可长生。”人参的生长周期有着“返老还童”的特征,他的外形可以由六匹叶直接“突变”为二甲子,也可以依“渐变”的顺序,从六匹叶变为五匹叶,再变为四匹叶、灯台子、二甲子等。人们根据人参的实际功用和神奇的生长特性赋予了人参“人格化”的想象形象:它有时是可爱的精灵、有时是美丽的姑娘、或者是一个顽皮的孩子。

      相传,吉林抚松县有个泥人张,原名叫张岱祥。他父亲小时候在通化居住,因为“闹胡子(匪患)”,全家不得已搬离通化,前往抚松县寻找住处,那年,张岱祥的父亲只有六岁。当他们全家走进一片原始森林时,他看见两个小孩儿,站在小河边,手里拿着手绢戏水玩耍。然而,原始森林里没有人居住,怎么会有小孩儿呢? 奇怪的是,张岱祥的父亲看见的两个小孩儿,张岱祥的爷爷奶奶却没看见。后来抚松有人在发现两个小孩儿的河边挖到了大山参,这才意识到,原来真有人参娃娃。

     (三)瑶光、紫气出人参
      西汉末年《春秋纬》:“瑶光星散为人参,废江淮山泽之祠,则瑶光不明,人参不生。”瑶光即北斗七星的第七星名,古代为象征瑞兆。人参被认为瑶光散落之物,人参和天象有关的记载,赋予了其神话般的想象色彩,祭祀瑶光的信仰成分,被转移到人参的生长过程中。不仅如此,《礼纬·斗威仪》记载:“下有人参,上有紫气。”古人以紫气为贵,紫气是祥瑞的象征。“禀三才五行之精气”的人参所在之处,伴有紫气的出现,体现了人参的弥足珍贵。

      对人参故事和传说的解读、了解挖参人的信仰和放山过程中的相关禁忌有助于我们对人参文化的整体把握,了解人参的神秘性背后所蕴含的民俗文化。

二、揭开人参的神秘面纱


     (一)有关人参活动的信仰
      人参属于耐寒植物,喜欢日照清弱、雨水多、风较小的环境;人参多生长在腐殖质多地面湿度较高的土壤;长白山的针叶阔叶林属于高寒山区,最适宜人参生长。长白山绵延高大,是采参人祸福相依的悲喜之地。人们可以通过挖参治疗疾病、获得财富,也可能迷路山林,丧命于此。

      采人参俗称“放山“,采参习俗作为一种文化被传唱。人参多生长在深山老林中,采人参是一项危险而又艰苦的活动,一般情况下要结伙而行。这样,一方面可以抵御可能出现的危险,另一方面也可以合理分工,加快采参的进度。每到红榔头市(每年七八月)时,每伙由几个或十几个比较合得来的亲戚、朋友自愿组合,俗称“拉帮”。在这些人中,需推荐一个放山经验丰富、办事公道的人当“把头”,所有的人都要听从把头的指挥。采参需要带着鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等工具。

      在采参人的观念中,人参是由神灵掌握的,所以采参人在“放山”过程中有要谨言谨行,为了采参的丰收,对神灵的敬拜和祭祀以及由此而形成的言语、行为上的规范是每一个采参人都必须严格执行的。

      1.人参崇拜
      人参因其对疾病的治疗具有显著的效果和对人体延年益寿的滋补作用,使得其一直成为中国传统的名贵药材。因为先人们无法准确地解释和理解人参的药效,而其偶发性带来的“起死回生”的药效和“长生不老”的传说,使得人参更加具有神秘色彩。特定的地域环境下,采参活动也形成其独特的风俗习惯,并被代代继承下来。

      参农以采参为生,所以对人参格外珍惜,人们赋予人参以人的特点和灵魂,在有关的人参传说中,有人参变成美丽的姑娘帮助人们脱贫治病,有的人参看不惯世间的污浊而来人间除暴安良,使得人参成为善良和美好的化身而被人们所歌颂、崇拜。满族所崇尚的祖先神努尔哈赤就曾在一次挖参途中遇虎,因为“太祖自出饲虎,虎耽而不食”,反而遁走,并将努尔哈赤引到一人参颇多之处,人望由此开始。

      2.火崇拜
      采参往往需要很多时日,火在人参采集过程中是不可或缺的。在采参习俗中,当找到合适的地方安营扎寨后,负责整个帮伙的饭食供应的端锅要搭锅台生火做饭。晚上要在睡觉的地方“打火堆“,火对于采参人的作用有二个,一为御寒及驱潮气需要,二为防备野兽偷袭需要,也可防止蚊虫叮咬。

       在采参人中火也是最普遍的崇拜对象之一。他们将火奉为一种特殊力量之神——火神。采参时形成一些与火有关的禁忌,如烧的火堆不能灭,烧火柴禾更要柴根向外摆放整齐,烧火时也要将柴火根先烧起,有“顺当”之意。在火上跨越或是向火里扔杂物垃圾更是不被允许的,这是对火神的蔑视,会受到惩罚的。火神崇拜既有实用价值,也表达了人们对挖到人参的美好向往。

      3.山神爷和老把头崇拜
      采参人信仰山神爷和老把头。在传说中,山神爷是个白胡子的老神仙,也有的说是山中的百兽之王,掌管着山中的野兽。对于采参人来说,老把头是采参人的开山鼻祖,被视为采参人的保护神。

      在拉帮放山的前一天,所有进山人员会由把头领着,祭拜老爷府。如果附近没有庙,就用几块石头搭一个小庙,写牌位点香上供。同时由把头领着大伙给山神爷、老把头磕头,向老把头祷告,希望能顺利挖到人参。如果事成,则会祭献牲畜来上供。进山后当把头看到气候环境、土质条件适合于人参的生长的地方时,也要用三块石头在东边搭窝棚,建老爷府。九炷香分别上给山神、土地和五道,一炷香上给老把头(老把头的原型是人,人们认为神应该上三炷香,人只能受一炷香)。如果在山上挖到份量重的山参,则先到老爷府,供奉些食物,以把头为首磕头,感谢山神爷、老把头的保佑。

      4.占卜
      对于先民而言,占卜不是一种迷信活动,而是一种趋吉避凶的手段。放山时间的选择是采参人最为看重之事,因为时间选择的好坏关系着能否采到好参。一般由把头带领其他挖参人到“老爷府”,占卜什么日子、什么时辰适合放山。上山后,把头一边“观景”,一边寻找合适的地方“压抢子(挖人参)”。特别是有棒槌鸟的叫声地方意味着人参就在附近。找到合适的地方安营扎寨后,端锅就会采四片叶子,并在叶子上放饭给老爷府上供。一夜过后,如果叶子上的饭没有了,就说明山神爷、老把头已经“收供”,会保佑采到大参。夜宿山林时,放山人对于梦境也有一些讲究,认为梦是与灵魂和神灵的启示,是对未来的预兆。梦到孩子、姑娘、蛇、棺材等形象,都是能够挖到人参的预兆。

      5.禁忌
      5.1语言禁忌
      采参过程中,不能向“老把头”说自己家里如何贫困,只能说,用采来的参换取粮食、衣服等。

      如果在山里不小心摔了一跤,也应该说是“拿了个片”或“拿了个墩”,因为“片”和“墩”都是形容人参的词语,这么说就是想有个好兆头,大参、好参不远了; 当挖取人参时,要说“抬人参”,不能用 “挖”,因为人参是有灵性的,“抬”字则突出了人参的地位。

      进山后如果迷路了找不到自己同伴,这时候千万不能大声喊叫,否则会有山鬼与你作对,引导错误的方向,其实这只是怕回声会干扰而已。

      5.2行为禁忌
      采参人一天两顿,不准剩饭,剩饭意味着山上的人参也会被剩下; 在人员安排上,不能随便乱走。把头在前面找方向“观景”,腰棍在中间进行调和,边棍则在后方首尾呼应,端锅跟在边棍旁边,做好后勤工作;开始上山 “铺棍” (找人参) 时,人与人之间要保持一定的距离,既要保证不会漏掉任何一个,同时也不能重复作业。

      采参拿火休息时,索拨棍的放置也有规矩:索拨棍或插在一起,或扶在树上,不许随便放在地上,也不许坐在屁股下边。

      坐的时候,尤其不许坐树墩子。有的说那是老把头的饭桌,有的说是老把头放帽子的地方。还有,不许坐一头被火烧黑了的木头,说那是老把头的笔。俗话说,“冬不坐石,夏不坐木。”深山密林里的树墩子和木头不准坐,实际都是防潮湿、怕得病。

      休息时也不许唱戏,更不许哼哼呀呀地学跳大神。

三、总结


      人参的生长特性、生长环境、药用价值、有关人参的民间故事和挖参的相关习俗等共同构成了我国的人参文化。2008年6月,吉林省抚松县申报的长白山采参习俗经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

参考文献:
[1]孙文彩,王嫣娟.中国人参文化(增订版).北京:新华出版社.2011年8月第一版.
[2]王富德.人参文化内涵德开山、开秤与开锅[J].人参研究.2018年第5期.
[3]孙大志,李欧.长白山人参故事的民俗因素研究[J].人参研究.2017年第4期.
[4]张雯虹.长白山人参故事与采参习俗中所体现的道家生态观[J].2013年第3期.
[5]金宝忱.长白山挖参习俗[J].民俗研究.1987年(总第四期).
[6]王德富.人参文化之人参故事[J].人参研究.2017年第2期.

撰      稿:张 敏

图文编辑:张
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【物质生活】甘苦箸先尝(07.30)

      “两个兄弟一般长,同出同进总成双。酸甜苦辣它先尝,只爱吃菜不喝汤。(打一生活用品)”。想必大家都猜得到谜底,就是我们中国的饮食男女每天都要用到的筷子。每每提及筷子,便一定会想到中国,因为它已经成为一种文化符号,承载并传播着我们的民族精神。央视曾做过一个以“筷子”为题的纪录短篇,借以表明筷子所具有的启迪、传承、明礼、关爱、思念、睦邻、相守和感恩的功能。所以说筷子虽简小,内涵却丰富,下面我们就来更进一步地了解下筷子。

一、千年苦乐双筷间


      我国是世界上最早发明和使用筷子的国家,远在商纣时期, 我国古人就开始使用筷子。目前出土最早的实物是河南省安阳市殷墟侯家庄 M1005 的铜箸和湖南省香炉石遗址的骨箸,而文献记载最早见于《韩非子·喻老》:“昔者,纣为象箸而箕子怖。” 此外,在《史记·宋微子世家》、《淮南子·说山训》、《论衡龙虚篇》、《新书连语》等文献中均有“纣王象箸”的说法。根据上面提到的名称可以看出,筷子在古代并不叫“筷”,而是叫“箸”或“梜”或“筯”。实际上,筷子在中国先秦文献中称为“梜”,有时作“筴”;秦汉时期叫“箸”,因为此时的箸只是用来夹取羹汤中的食物,与“煮”同源,简单来说“箸”是用来烹饪和盛取食物的;隋唐时期又称为“筯”,意为“助人就餐之工具”。而到了宋代才开始有“筷子”的称呼,也有说始于明代,明以后筷子才逐渐成为餐桌上的主流工具。而改“箸”、“筯”为“筷”则是因为古人讲究忌讳,因“箸”、“筯”皆与“住”谐音,听感上有“停滞不前”的意思,不符合人们祈望兴旺发达的民族心理,故谓不吉利之语,特别是行船,更是讳言。故反其意改“住”为“快”,加之,这物件多以竹子为材料的,所以又在“快”字头上冠以“竹”头,而名“筷”,寄寓了人们对美好生活的向往。

二、莫道筷箸小,日日伴君餐


      虽然我们一日三餐都会用到筷子,但是许多人并未掌握使用筷子的真正要领,中国人相信使用筷子的方式也能看出一个人的品格,讲究“一曰要直,二曰要齐,三曰要和”,所以能够正确地使用筷子很重要。首先,拿筷子时手距筷子顶大概为整根筷子的三分之一处,其次,筷子要平行拿着,只允许夹菜一头相碰其余任何地方不许碰触,现在许多人拿筷子时习惯两根筷子交叉,那么就变成了绞而非夹,另外使用筷子时手心要冲上,以免夹菜时要翻手掌造成困扰。

      使用筷子还有许多禁忌:一忌敲筷,即不能随意用筷子敲打碗碟盏杯,因为敲筷子被认为是乞丐特有的行为,有受穷之意;二忌杂筷,即把颜色、质料不一的筷子递给客人,会被认为是对客人的大不敬。而把长短不齐的筷子递给客人,则可能引起客人的愤而离席。因为筷子长短不一会让人联想起“三长两短”,这正是未加盖的棺木的代名词;三忌插筷,就是说不能将筷子插在饭碗的饭中或菜盘子的菜上,因为依据民间习俗,那是祭祀亡人的;四忌挥筷, 即不能在菜盘里上下左右乱翻寻,如同鸡啄米一样,既不文雅也不礼貌;五忌舞筷,即在吃饭时不能拿着筷子当刀具,在餐桌上乱舞,这同样是不文明的象征;六忌搁筷,在民间的木帆船上吃饭时,食毕,不能将筷子搁在碗上,这样就意味着船要搁浅了,这是船家之大忌。随着时代的发展,关于筷子的文明使用要求越来越多,如忌品筷,即不要用嘴吮吸筷子;忌指筷,即用筷子指向他人;忌贪筷,即一手筷子一手拿勺子等等。

      除了中国以外,日本与韩国也是以筷子为主要食具的国家,然而由于三个国家进餐方式、饮食文化、所用食材等方面的不同,所以各国筷子的材质和外形也多有区别。从筷子长度方面来说,三个国家筷子的长度基本是中国最长,韩国次之,日本最短,这是因为中国和韩国多为共餐制,筷子长可以夹到较远的菜肴,而日本采用分餐制,各人只需夹取自己的饭菜便可。从材质方面来看,中国一般以竹筷和木筷为主,因为中国喜食动物的肉类,竹制筷子便于清理肉类的残渣;日本筷子多为木质,因为日本较少食用四脚动物的肉,没有清理残渣问题;而韩国则以金属材质为主,因为他们喜食的咸菜为冷餐,而在吃烤肉时习惯将肉包到菜中,直接用手食用也避免了金属筷子烫嘴的问题。在筷子的形状方面,中国的筷子一般圆头方尾,融合了中国天圆地方的思想,也使筷子不易滑落,而且筷身较粗,方便夹取较大的菜量;日本的筷子一般是尖头粗尾,因为日本四面环海,多产鱼类海鲜,尖头适合夹取生鱼片及剔刺;韩国的筷子则多为扁身,便于分开体积较大的泡菜及夹取烤肉类食物。

三、滋味他人好,乐空来去忙


      筷子式饮食文明经常会与刀叉式饮食文明作比,如果说刀叉式文明代表着武力的征服,那么筷子式文明则象征着协调万物的通达,体现了中国自古以来崇尚自然,以礼待人,以和为贵的道法自然思想。筷子两根,上面为阳,下面为阴,两相协调蕴含阴阳调和之理。此外,先前提到了筷子的方圆之道,而在中国的八卦中,方形属坤卦,圆形为乾卦,如此又形成了乾坤之象。

      此外,筷子的形态刚直、不易扭曲,又常被托物言志,象征着人性的正直、朴实和不屈不挠等性格,相传唐宣宗之女永福公主因不满嫁给于琮,又迫于封建礼教不便直言拒婚,于是折断一根筷子向父亲表示不满此婚事,以表明自己宁折不弯的决心。还有唐玄宗在御宴中将自己的金筷子赐给宰相宋憬,借筷子赞扬他的品格耿直执著。

      除文化内涵外,使用筷子还有科学依据,据测定,人们在使用筷子时,五个手指能很好地配合,而且带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的几十个关节和肌肉的活动,并与脑神经相连,给大脑皮层一种有益的锻炼。

四、两枝竹能架起桥


      在中国的筷子文化中,筷子除了具有文化内涵,还承载了中国人的“人情观”。可以说筷子贯穿了每个中国人的一生:在尚不会用筷子的幼儿时期,长辈们会用筷子点取汤汁让我们品尝,筷子成为我们打开味蕾的媒介;在学习如何使用筷子时,筷子则架起了长幼传承的桥梁;一些地区在人们结婚时会将筷子掷入新房,寓意快生贵子,筷子由此赋予新人以吉祥意义;家中来客人,主人习惯留客人吃饭,嘴里还会念叨着不过多了双筷子,筷子又代表了中国人的好客之情;而在祭奠先人时,我们会在灵位前摆好供品和碗筷,由此寄托哀思。

      就这样,一副小小的筷子见证了中华文明的辉煌,也饱含了中国人的情感和智慧,它普通得经常会被我们忽视,又特殊得传承了我们千年的情感与文化。

参考文献
1.零月莹.浅谈筷子文化[J].社科学论,2012:243-244
2.李萍.日本筷子文化[J].湖北第二师范学院学报,2016:80-81
3.夏进军,邵彩萍.中国传统食具——筷子的设计之道[J].民族文化,2011:82
4.李慧玲..筷子的文化意义与使用禁忌[J].湖南科技学院学报,2008:74
5.卢茂村.筷子古今谈[J].农业考古,2004:209-214

(图片来源于网络)

撰      稿:张馨匀
图文编辑:张馨匀
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【非遗之窗】古河州,黄河畔,对唱“花儿”(08.05)

“中间是黄河两边是崖,


两边是崖峡口里呀有两朵云彩,


哎吆峡口里呀,阿哥吔,有两朵云彩。


云彩么搭桥者你过来呀,


你过来心上的呀花儿哈漫来,


哎吆心上的呀,阿哥吔,花儿哈漫来。”



      在中国西北的黄土高原上,有着一种广为传唱的民歌艺术——“花儿”,上述的这段“双套”便是中国“花儿”经典曲目《一辈子不分开》的首段唱词。“花儿”因其历史悠久、渊源流长、内容丰富、形式多样、曲调优美且具有浓郁的民族特色和高原风格的特点,深受当地广大人民群众的喜爱,在我国民间歌谣百花园中,别具一格,也被人们称为“西北之魂”、“西北的百科全书”。


一、多民族的“花儿”


      “花儿”,是广泛流传于我国西北甘肃、青海、宁夏三省(区)的汉族、回族、东乡族、撒拉族、保安族、土家族、藏族、裕固族等八个民族人们之间独特的民歌样式。它用汉语演唱,受多个民族传统音乐的影响,成为兄弟民族之间交流思想感情的重要手段。“花儿”既是一种格律体的民歌,其结构形式又富于变化,它以大体押韵、上下两节句式和节奏的均衡对称来造成优美和谐的格律,在变化当中构成统一风格的调子。2006年5月20日,“花儿”经中国国务院批准列入第一批中国国家级非物质文化遗产名录。在2009年9月举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上,国家级非物质文化遗产甘肃“花儿”,连同我国申报的其他21个非物质文化遗产项目一道获准入选人类非物质文化遗产代表作名录。


二、“花儿”源自哪朝?


      “花儿”产生于甘肃临夏,即历史时期的古河州,其有着悠久的历史。关于“花儿”的起源,观点不一,主要有以下几种说法:

      1.“周朝说(《诗经说》)”
      “《诗经说》”主要突出二者的内在联系,认为“花儿”与《诗经》较为相似,且《诗经》搜集收纳的民歌主要来自黄河流域的西北,这与“花儿”流行的区域相吻合,同时二者都有大量的情歌内容,“花儿”的格律深受《诗经》的影响,因而“花儿”源于《诗经》,亦或是《诗经》产生的周朝。


      2.“唐宋说(唐宋诗词说)”
      “唐宋说”认为,“花儿”歌词的格律与唐末宋初时期的词较为接近,这种说法又从音乐的角度分析,认为词是格律诗演化而来的,是诗与音乐结合的产物,故有曲子词、诗余、琴趣、长短句等之称,因涉及到音乐,便不可能使词句结构完全整齐划一,也就出现了随音乐而变化的长短句形态,而“花儿”的词句结构的多样形式正是如此。


      3.“明代说”
      此说法认为“花儿”的产生与大面积流传应该是在明代。它的论据是“花儿”最早流行的河湟地区,其民族政治流变直至明代前叶时期才真正稳定下来,又根据《明实录》、《甘肃志》等文献,证明历史发展到明代,河湟地区的方言已经基本定型,因为“河湟花儿”其不同于其他地区的民歌,它是用不同民族所通用的汉语方言所演唱和传承的。“花儿”作为民间歌谣,反映的是民众百姓的现实生活,表达着人民群众的思想感情,起兴比赋,都是从现实当中取材。这种说法通过对众多“花儿”歌词的比较研究,认为“花儿”源起于明代,成熟于清代,唱红在当代,也是多种说法中最为可信的一种。


三、“少年”、“山曲”皆“花儿”


      “花儿”是一种以歌唱爱情为主的山歌。“花儿”之所以被称为“花儿”,就是因为它与人们的爱情生活有着密切的关系。在“花儿”流行地区,人们把有关男女爱情之事称为“花事”、“缠花”、“花案”。按照传统说法,男歌手将女情人亲昵地称为“花儿”,女歌手将男情人称为“少年”,故“花儿”又叫做“少年”。


      “花儿”除了上面所说“少年”的叫法外,还有其它一些叫法,如“山歌”、“野曲儿”、“山曲儿”等,这几种叫法的含义都比较容易理解,因为“花儿”以情歌为主,过去只能在山野里唱,而不能在村子里唱,更不能在家中唱,与“宴席曲”、“酒曲儿” 等“家曲”正好相反,所以称其为“山曲儿”、“野曲儿”。


四、“花儿”流派与演唱


      由于音乐特点、歌词格律以及流传地区的不同,“花儿”主要分为“河湟花儿”、“洮岷花儿”两大派别。

      1.“河湟花儿”
      “河湟花儿”也称作“河州花儿”,传唱范围最广,曲令也最多,如今约有一百多个曲令在甘青宁地区流传。在长期的流传演变过程中,“河湟花儿”逐渐形成了一定的词体模式,它的基本体式为四句一首,每句七至十一字,划分为三顿,上下两节相对称。如:“月亮上来三星走,七星们摆八卦哩。尕妹走路风摆柳,站下是娆天下哩。”


   
  “河湟花儿”的另一种词体由六句式构成,也可以看作是四句式的变体,称为“两担水”或“折断腰”,即在每两句之间,插进一个半截句,这个半截句可以是上句末词组的重复,也可以是新增加的词组,实际上是在四句“花儿”的一、二句之间和三、四句之间各加上一个衬句。如:“大山根里挖金子,挖金子,没有称金的戥子。一晚夕想你没处去,没处去,蹬烂了被儿的里子。”

      “河湟花儿”歌词的衬字与衬句都有着固定的格式,成为一种大家共同遵守的习俗,也可以说是“花儿”歌谣的精彩所在,它是民众语言文化和审美趣味的集中反映。“河湟花儿”的特点主要是上下两节相对称,结尾上双字尾和三字尾相同,人们称为单双交错,奇偶相间,形成一种独特的韵味。


      2.“洮岷花儿”

      “洮岷花儿”有南路与北路之别,南路是以岷县二郎山为中心的“扎刀令”或“啊欧令”。这一类“花儿”的基本句式为七言三句或七言四句,如:“园子角里牡丹树,心想连你走一路,坏良心的事不要做。”

      “洮岷花儿”的北路是指以莲花山为代表的“莲花山令”。其词体格式有七言三句体和七言六句体,三句体称“单套”,六句体称“双套”。其基本特征是每句七至十一字,多为三顿,“单套”以单句起兴,“双套”则以双句起兴。例如单套:“斧头要剁红桦呢,给哥说个实话呢,去了阿会儿来下呢。”双套:“莲花山上盘盘路,日头出来火炼呢;一天想你不素顾,黑了想你肉颤呢;想你想着睡不住,铜打心肝想烂呢。”

      “花儿”的演唱形式主要有四种:第一种是独唱,称作“漫花儿”,随意性较强,同一首“花儿”由不同歌手演唱,可以唱出不同风格;第二种是由二人或二人以上演唱,也叫“对花儿”;第三种是一人领唱,其他人伴唱,称作“合花儿”;第四种叫“联花儿”,即把不同调式的“花儿”联起来唱,形式类似于歌曲节目的串烧。


五、《仙女传花儿》


      “花儿”源远流长,民间大众则对“花儿”的源起赋予了种种神秘的色彩,用美丽的传说为他们所钟情歌唱的“花儿”披上了绚丽的外衣。《仙女传花儿》便是“花儿”传唱区民众之间广为熟知的一则故事。


      相传远古时期,在莲花山区的冶木峡,有条黑色的巨蟒时常出没,残害生灵。有一天,昆仑山金花娘娘携千年修炼的一朵莲花前往王母娘娘的蟠桃宴会,途中路过冶木峡,只见峡上妖雾缭绕,黑气冲天,挡住了金花娘娘的去路。金花娘娘便将莲花一抖,霞光四射,只听惊天动地一声巨响,一座形似莲花的石山矗立于冶木河畔,黑色巨蟒从此被压在山下。人们为了感谢金花娘娘惩治了蟒妖,在莲花山上为其修筑庙宇。在举行庙宇落成庆典时,人们有了分歧,有的人主张唱戏,有的人主张诵经,有的人则主张赛马,终因民族不同,语言有异,而不能表达共同的心愿。正在众人相持不下时,忽然一阵清澈悠扬的歌声从天际传来,人们循声望去,只见两位仙女手擎着花伞,轻摇着彩色蒲扇,足蹬莲花,口唱花儿,翩翩而舞,人们痴迷于这美妙的歌声,于是世世代代将花儿传唱下来。


六、巍峨莲花山,热闹花儿会


      “花儿”的演唱,集中展现在甘青宁多个民族人们热闹非凡的“花儿会”上,在甘青宁地区,从农历的一月到九月,各地花儿会此起彼伏,持续不断,其中最具代表性的莫过于莲花山花儿会。莲花山位于甘肃省康乐县西南部,其花儿会是“洮岷花儿”的代表会场,它从每年的农历六月初一开始,至初六结束,前后持续六天,历经唐坊滩、上山、下山、足古川、王家沟门、紫松山等处,参加民众达十万人次以上。整个花儿会别具一格,过程丰富,一般分为拦路、游山对歌、夜晚对唱、披红、敬酒话别等五个程序。


      “马莲绳拦路”之俗是莲花山花儿会特有的活动,莲花山盛产马莲,乡民们常用马莲结绳拦堵四方前来朝山的歌友,通常歌唱道:“剪子要绞绿布呢,马莲绳绳拦路呢,拦不住吗拦住呢。剪子要绞绿布呢,马莲绳绳拦路呢,拦住有啥缘故呢。”这种问答式的对唱,在通往莲花山的各条道路上处处可见。


      游山对歌和夜晚对唱是莲花山花儿会的主体部分,朝山的歌者们来自四面八方,白天游山时歌,夜晚人们群聚而歌。演唱时由三到六人组成“花儿班子”,当地俗称“歌滩”,由一位才思敏捷、出口成章,有一定组织才能的人担任“串把式”,即兴编词,演唱者每人一句依次演唱,最后合唱一个特定终止式。对歌时,一般由两组或三组“花儿班子”相互对唱。


      在莲花山花儿会上,“披红”是整个花儿会的高潮,凡演唱出众的“唱家”,群众则自发地给其披上红色的绸布或被面,它反映了群众对其演唱的认同和肯定,反映了群众对“花儿”的特殊情感和对“唱家”的敬爱,也是“花儿”歌手具有社会地位的象征,哪位歌手要是被“披红”,就会受到众人们的羡慕和称赞,其家人也以此为荣。


      “敬酒话别”是莲花山花儿会基本程序的最后一环。六月初五,歌手们开始从莲花山向三十里外的王家沟门移动,初六登上康乐县与临洮县交界的紫松山,歌手们对歌联欢,敬酒话别。此时往往酒歌相映,情深义重。至此,一年一度的莲花山花儿会落下帷幕。


七、爱情、生活,“花儿”永传唱


      “花儿”唱词大都由歌手们即兴创作,其创作的内容涉及农家生活的各个方面,大体分为情歌、生活歌和本子歌。


      在漫长的人类发展过程中,爱情作为人类最基本的感情,自然成为艺术作品中最常歌颂和写作的题材,情歌也成为广大民众创造的最为生动的歌谣艺术。歌唱爱情,“花儿”也不例外。情歌是“花儿”的主体,艺术水平高超,充满思想激情,集中了历代人民群众的天才智慧,是“花儿”中最动人、最精彩、最丰富的部分,其产生的时代远,流传的时间长,有着多方面的价值,广泛地展现了“花儿”自产生以来,甘青宁地区民众不同时期的社会生活,从侧面深刻地反映了人民群众浓厚深切的思想感情和愿望。


      生活歌主要指的是“花儿”中除情歌之外,反映人们社会生活内容的歌谣。田间劳作中,人们唱起“花儿”,既能舒缓耕作的疲劳,又能提起劳作的干劲。闲暇之余,人们也唱起“花儿”,表达生活中的快乐和忧伤,又或是歌唱家乡美好的风土人情。


      本子歌则是“花儿”中歌唱历史故事的部分,往往篇幅较长,故事与故事之间也相连贯。


      “花儿”从田野和乡间走出来,它是一种具有大西北特色的原生态民歌,也是地地道道的一种口传文化,与人们的生活息息相关。作为中国西北民众的口头艺术,作为西北社会生活变迁的见证者,即便时代发展,世事变化,“花儿”也会扎根于西北人民生活的土壤之中,依托在西北民众的内心之中,继续传袭下去。


参考文献
1.张君仁.“花儿”之民俗事象及其文化意蕴[J].民族艺术, 2000.
2.成阳.浅析甘肃“花儿”[J].北方音乐,2018.
3.周亮.花儿艺术:中国传统文化的民众智慧与独特精神[J].甘肃社会科学,2016.
(图片来源于网络)


撰      稿:刘    波
图文编辑:刘    波
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【物质生活】常在山西住,哪能不吃醋(08.12)

      大家都知道山西的面食非常出名,但是你知道面食的灵魂是什么吗?是醋!山西老陈醋与山西面食可以说是绝配,世世代代的山西人对醋的酸味情有独钟。《调疾饮食辨》中记载醋,又能制面毒,凡面食入醋些许,食之即不作渴,味亦佳,是相制而又相成也。加入老陈醋的面食带有浓郁的地方风味,丰富了人们的味蕾体验,美食的诱惑足以使人乐在其中。

      我是一个土生土长的山西人,面食和醋是我从小形成的饮食习惯,并且它们早已成为我的一种情感体验。2018年来到辽宁大学读研,我惊讶地发现食堂有兰州拉面、安徽板面、油泼面、砂锅面,可就是没有山西刀削面,长达半年没有吃到山西面食,我的身体和思想都无法接受这种“无醋”的现状,内心产生很大的失落感,并开始想念我的家乡。

一、自古酿醋属山西,追根溯源在清徐


      山西酿醋历史久远,清顺治年间,老陈醋鼻祖王来福迁来清徐,创办了以“美和居”命名的醋作坊,并在王来福的精心钻研下,在实践中用“熏蒸法”、“夏伏晒冬捞冰”和“隔年陈贮法”,创制出闻名遐迩的老陈醋。清徐县是山西老陈醋的发源地,被誉为“中国醋都”。山西醋好,最为突出的特征是“陈”。惟“陈”才酸而不烈,绵而带香,甜而又鲜,咸而不涩。

      山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋被称为中国四大名醋,山西老陈醋被我国微生物鼻祖方心芳先生赞为“四大名醋之首”。2008 年“美和居”老陈醋技艺被认定为“国家级非物质文化遗产”,山西老陈醋集团董事长郭俊陆被认定为“美和居老陈醋酿制技艺”国家级传承人。

二、山西老陈醋好吃是有原因的


      (1)就地取材
      一个地方的饮食文化体系与生态环境有关。山西地处黄土高原,水土环境适宜高粱的生长,高粱个个颗粒饱满,淀粉含量适中,是用来制作老陈醋的最佳原料。除了原料,老陈醋中最重要的是大曲,大曲是粮食转化醋的发酵剂。

      (2)古法酿造
      “闻道有先后,术业有专攻。”一滴老醋至少要经过一年以上的酿制和82道繁复工序才能完成,遵循传统的酿制工艺正是老陈醋的正宗所在。蒸、酵、熏、淋的人工细心照料接近一个月后,到陈酿阶段经过 “夏伏晒,冬捞冰”的400多天甚至更久的自然静候,一滴老醋方才酿好。

      纯手工做出来的东西特别有韵味,这份精神也被称之为匠人之心。匠人之心不仅告诉我们要怎么做好某一行,还告诉我们要怎么做人。在行业中,用真心坚守一份传统,用诚心酿造一瓶佳品。在繁杂的日常生活中,坚守自己的本心,做好真实的自己,仍留一抹单纯保初心。

三、山西老陈醋不仅好吃,而且功效大着呢


      山西水土呈碱性,也是人们口中常说的水土“偏硬”,用茶壶进行烧水,长期烧制壶壁内常出现厚厚的一层白色碱垢很难去除,加入高酸度的食醋将会容易去除,也是化学中常讲到的酸碱中和反应。长期生活在此地的人们饮用带有碱性的水质,如果要达到身体的平衡,就是要依靠吃醋来进行平衡与调节。

      除此之外,醋还有保健作用。如它可以促进胃液分泌,助消化;促进身体新城代谢,调节酸碱平衡;防止肝病;一直血糖升高等功效。记得在上小学时,每当到了感冒流行的时期,老师们就会在教室的火炉上用铁锅熬制食醋,整个教室里面都是醋的酸味。沸煮食醋是一种老一辈的土方法,可以用来杀菌,预防感冒。

      对我而言,老陈醋除了有好吃、药用价值以外,它在我的日常生活中具有非常重要的意义。醋和过去的经历有关,与我的家人、家乡、童年时代紧密地联系在一起,吃醋可以我引发强烈的记忆和情感。醋的气味和味觉,不仅可以唤起我对于食物本身的记忆,还会勾起我童年的记忆,那是一种怀旧的感觉,是一种精神的享受,让我产生一种归属感。

四、一日三餐不离醋


      吃醋的饮食习惯是刻在我心底最深的部分。在12岁之前,我一直在农村生活,我最爱吃的山西面食就是父亲为我做的刀削面了。母亲和好面之后,父亲就会拿起面团,用削面刀开始削面,而我就在旁边默默地欣赏着父亲的表演。一个个柳叶般的面条从面团上刮下来,一些面条早已落入沸水中,一些面条正在空中飞舞,而还有一些面条正等待父亲的“宰割”。面条煮熟以后,浇上母亲做的烩菜,再拿出醋壶倒上一点儿醋,吃一口发觉不尽兴再倒一点儿吃,最后全部吸溜进肚。“山西生性怪,无醋不吃菜,有醋可吃糠,无醋肉不香。”这个歌谣就生动地描绘了山西人对醋的喜爱,如果不加醋就会觉得饭没味儿,不香。

      因为平日总离不开醋,有时候吃饭的时候发现家里的醋已经见底了,父母就会使唤年幼的我拿着饮料瓶和钱去村子里的小卖部打上一斤的散醋,他们为了奖励我出去买东西,往往会多给我几毛钱作为我的跑腿费,这样我就可以买几根辣条和几个糖果吃啦。小卖部的醋装在一个很大的缸子里面,如果有人来买,店铺老板就用带长柄的竹筒将醋捞起来装进瓶子里,通常长柄竹筒就是一个度量单位,盛满一个竹筒就是一斤醋。那种买卖方式很古朴,很接地气,也很安然。

      在小时候,冰箱还不是特别普及,醋和盐就成为了保存食物的最佳方法。在夏天的时候,大人们就会将较嫩的豆角洗净,把大蒜、生姜等切片与豆角放在坛子中,然后加入盐、醋、酱油密封保存即可。到了寒冬时节,每次吃饭的时候就夹一点咸菜出来。正是用手做的食物才会通心,所以家里腌的咸菜是妈妈的专属味道。现在虽然日子过得比以前好很多了,但是反而会回味原来苦日子里吃的咸菜。

五、逢年过节不离醋


      每次我过生日的时候父母都会带我去姥姥家。姥姥和姥爷提前把饺子馅剁好在家里等我们,等我们到了之后,母亲和姥姥负责包饺子,我则负责剥蒜,然后把蒜捣成蒜末,倒上半碗醋,再滴一点儿香油,这样蒜醋就制成了。不一会儿,饺子出锅了,我夹起一个个精美小巧且冒着热气的水饺,吸了饱满的蒜醋,一口吞下去,内心觉得特别满足,那叫一个香。一家人围坐在饭桌上,享受美味的食物,分享各自的故事,一家人的心紧紧凝聚在一起。可能对于很多人来说过生日一定要吃蛋糕,但我却觉得在我的生日中饺子必不可少。无论去了多远的异乡,饮食可以让心头出现一种似曾相识的感觉,将我们的心带回家。

      以前在老家待着时,并没有觉得刀削面、莜面栲栳栳、猫耳朵、铁锅焖面、拨烂子有多好吃,直到在外面呆的时间长了,才发现这些吃的真是好吃的不得了。作为一个吃货,我爱家乡的美食,而且是非常爱。

      山西老陈醋在山西人的饮食结构中有多种不同的吃法,无论是面条里面浇着吃,吃饺子时蘸着吃,还是做菜时直接炖着吃都觉得特别好吃,并且老陈醋的酸味成为山西人的味觉体验和情感体验。山西面食和山西老陈醋已经成为我生命中不可或缺的一部分了,我必须靠它俩来“续命”,其他吃的都不好使。现在的我独自一人在外乡求学,每每想家了,我就去点一碗面,再滴点儿醋。每次在吃面条的时候,在那一瞬间儿时的童年记忆就会迅速回到我的身边,我不断地重温过去的记忆,使现在的我和过去联系在一起,继续延续着我的饮食惯习,慰藉自己的思乡之情。

参考文献:
1.颜景宗.浅议山西老陈醋的文化与传承[J].食品工程,2015.
2.胡红娟.山西老陈醋酿造技艺[J].食品工程,2015.
3.张梅梅.山西老陈醋的饮食人类学研究[D].北方民族大学,2018.
(图片来源于网络)

撰      稿:郭晓宇
图文编辑:郭晓宇
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【非遗之窗】千年绝美如天籁——侗族大歌(08.19)

      说起侗族,我们都知道侗人有三宝:鼓楼、大歌、风雨桥,其中“大歌”就是指侗族大歌。侗族被人们赞誉为“音乐的民族”,其中重要的一个原因就是侗族民间有多声部合唱——大歌,它以神奇的多声部合韵名扬世界,被誉为绝美的“天籁之音”,堪称世界民歌艺术的珍品,2009年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

      侗族大歌是一种“众低独高”的音乐,需要3人以上的歌班(队)才能演唱,每个歌班至少包括一个领唱,一个高音和若干低音。旧《三江县志》(卷二)中有着这样的记载:“侗人唱法尤有效……按组互和,而以喉佳者唱反音,众声低则独高之,以抑扬其音,殊为动听。”侗族大歌一般由若干句构成,若干段组成一首。侗歌讲究押韵,曲调优美,歌词多采用比兴手法,意蕴深刻。

一、侗族大歌历史悠久


      关于侗族大歌,有一个美丽的传说。古时候,一群侗族青年男女在山上耕种,他们休息时坐在一个大树下相互逗乐,欢声笑语引来了山上百鸟齐鸣、昆虫欢唱。那些声音有高有低,此起彼伏。他们被迷人的鸟鸣虫唱所吸引,于是模仿起来。这样年复一年,优美动听、气势宏大的蝉歌、昆虫歌等多声部侗族大歌就形成了。

      侗族大歌历史悠久,已经有千年的历史,早在宋代就已经发展到了比较成熟的阶段。宋代诗人陆游在《老学庵笔记》中就记载了“仡伶”(侗人自称)集体做客唱歌的情况:“男女聚而踏歌,农隙时至一二百人为曹,手相握而歌。”至明代,邝露在《赤雅》一书中更加明确地记载了“侗人善音乐,弹胡琴,吹六管,长歌闭目,顿首摇足”的情景。这是数百年间记述侗族大歌演唱的重要文献。

二、曼妙多姿的演唱方式


      侗族大歌是侗族多声部民间歌曲的统称,在侗语中称为“嘎老”(“嘎”就是歌,“老”则含篇幅长大、人多声多和古老之意),是由多人合唱、集体参与的古老歌种,多声部、无指挥、无伴奏便是其主要特点。模拟鸟叫虫鸣、高山流水等大自然之音,是大歌编创的一大特色。

      (一)无伴奏、无指挥
      侗族歌班在演唱时,没有任何乐器配备,也没有专人指挥,起始是在一人高音的引领下,众声便跟随演唱,形成一种由远及近、由细变宏、豁然开朗的声效。侗族人民对这种演唱方式的选择和推崇,显示出他们在日常生活中追求心心相印、内部团结、齐心协力的生活理念和文化精神。

      (二)高音领唱与低声合唱相和谐
      侗族大歌演唱过程由领唱、合唱、结尾三部分构成。高音由一人领唱,众人合唱低声部,高低音之间分合有致。侗族大歌的演唱,追求高低不同声调的和谐互衬,以低音来制造高音悠长连绵的效果,使高音显得更高亢有力,低音更深沉浑厚。

      (三)演唱阵容庞大
      侗族大歌的演唱是侗家人最为热烈而又轻松愉悦的一项集体活动,通常是全村寨的男女老少分“歌班”参与,在大的村寨里,参与者可达上千甚至上万人,场面极为壮观。大歌的演唱者虽然众多,而且没有进行事先选拔和排演,但每个参与者都能随大歌的音乐旋律找准自己所要演唱的声部角色,充分显示出侗家人对大歌演唱技巧的娴熟领悟、深沉热爱和极具天赋的表演能力。

三、多样和谐的旋律声调


      侗家人大多依山傍水而居,优美的生存环境和大自然美妙绝伦的“和声音响”,开启了侗家人丰富的内心想象力,使得他们在演唱侗族大歌的过程中探索出对动物声音和自然物象的模拟性元素,一是模仿动物之声,如童声大歌《小山羊》,小歌手们在演唱中随着欢快的旋律和节奏,模仿起小山羊“咩—咩—咩”的叫声,生动地传达出小山羊踏水过河奔向草原时的欢闹场面。二是模仿山溪河流之声,这类大歌称作《流水之歌》(侗称《嘎尼河》),其中无论是模拟叮咚作响的溪流声,还是轰然奔泻的河水声,都贴近自然天籁,动人心魄。侗族大歌对自然声音、物象的模仿,不仅有力地抒发了侗家人对大自然和生活的热爱和美好情感,也深化了音乐的造型性和感染力。

四、纯真甜美的情感表达


      (一)歌颂和赞美大自然
      自古以来,侗族人民一直聚居于青山绿水之间,与大自然同顶日月,齐沐风雨,休戚与共,亲密无间。在他们看来,人与自然之物同宗共祖,人只有善待自然、与自然和谐相处,才能得到自然的保护和馈赠,获得美好幸福的生活。他们信仰的是对自然的顺应、皈依、感激和赞美。

      (二)抒写男女之间的爱恋之情
      爱情题材的曲目在侗族大歌中占有很大的比例,与小琵琶歌、河边歌等所谓“小歌”反映爱情比较直率、爽快的特点相比,大歌的爱情书写显得相对内敛而含蓄,多采用比喻、象征的手法。这些大歌曲目表现手法不一,但都情真意切,抒发了侗家青年男女对爱情的独特理解和热烈追求。

      (三)描绘欢快和谐的日常生活
      侗家人天性快乐而知足,并喜爱用歌唱来表达他们欢愉的生活,在大歌中有大量的描绘。这些大歌生动地呈现了侗家人的日常劳动生活场景,就像一幅幅的人间天堂画卷,表达了他们的欢悦情感和理想追求。

五、汉人有字传书本,侗族无字传歌声


      值得一提的是,侗族没有文字,大歌全靠“桑嘎”(歌师)口头教唱,世代相传下来,“汉人有字传书本,侗族无字传歌声;祖辈传唱到父辈,父辈传唱到儿孙。”大歌以其独特的演唱方式和特殊的组织形式传承着侗族的历史和文化,许多优秀的文化传统、生活习俗、社交礼仪等都靠着优美的歌声一代代传承下来。侗族大歌不仅是音乐的艺术,而且是侗族社会结构、婚恋关系、文化传承和精神生活的重要组成部分,具有多方面的研究价值。

六、饭养身,歌养心


      侗家人常说:“饭养身,歌养心。”他们把歌当作精神食粮,用它来洗涤心灵和陶冶情操。他们世代都爱歌、学歌、唱歌,以会唱歌、会歌多为荣,用歌来倾诉自己的喜怒哀乐。歌与侗家人的社会生活息息相关,不可分割。

      侗族大歌经“多彩贵州风”推出后,魅力无穷的“蝉之歌”给人们带来强烈的艺术震撼,被人们誉为“清泉闪光的音乐”和“隐藏着的文明”。侗族大歌在黔东南的黎平县种类最多、分布最广,这里逢寨就是侗人,逢人都会唱侗歌,无愧是侗歌之都,最为壮观的是“万人侗族大歌”被列入世界吉尼斯之最。其歌声悠扬婉转,就像大山间的一缕雾岚,飘悠悠的从青山密林间荡涤而来,让人在这天籁之音的感染下融入大自然,感受侗族人对自然的虔诚态度。

      贵州的侗族大歌以其丰厚的历史文化积淀和珍贵的民族音乐文化价值得到了世界的公认,作为“一个民族的声音,一种人类的文化”,法国前文化部长米歇尔称赞侗族大歌是“清泉闪光的音乐,在世界上也罕见。”如今,侗族大歌已成为“多彩贵州”、“原生态黔东南”展示给世界的一张名片。侗族大歌作为侗族悠久历史文化的灿烂结晶和传承载体,在当今受到人们的高度关注,被国内外音乐界公认为保存最完好的“天籁之音”。

参考文献
[1] 杨毅.侗族大歌的独特艺术魅力[J].贵州社会科学,2014,(8).
[2] 刘明珠.侗族大歌研究综述[J].教育文化论坛,2014,(2).
(图片源自网络)

撰      稿:任  杰
图文编辑:任  杰
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【音乐民俗】编钟:会发声的国宝(08.25)

      最初了解编钟还是在初中的历史书中,还记得在书中只是用简单的语言介绍了曾侯乙编钟,其中令我印象最深刻的一段是,在1970年,中国成功发射了第一颗人造地球卫星,由此开创了中国航天史的新纪元。而这颗卫星还载着一首乐曲进入太空,这首曲子就是《东方红》,而这首乐曲所使用的乐器就是编钟。那么这件神秘而又古老的乐器背后又隐藏着什么秘密呢?下面小编将带大家进一步“聆听”国宝背后的秘密。

一、钟之源


      编钟是中国传统的打击乐器,多由青铜铸成,它由不同的钟依照大小排列,并悬挂在一个巨大的钟架上。据文献记载,编钟在黄帝时期就已经产生。《吕氏春秋·古乐》中说:黄帝时的一位乐官伶伦,奉了黄帝的命令,和大臣荣将一起,“铸钟12口,以和五音”。此外,炎帝、颛顼、帝喾、尧、禹时也有关于编钟的记载。从目前的考古发现来看,编钟最早的雏形是陶铃,它的渊源可以追溯到距今6000年的新石器时代时期,陶铃在河南的仰韶文化和山西的龙山文化中均有发现。随着生产力的提高,人们的制作工艺越来越精湛,陶铃逐步发展为陶钟,陕西长安斗门镇遗址中出土的陶钟,可以看做是最初形态的编钟,这件陶钟的年代约为公元前2300——公元前2000年。


      铜制的编钟最早出现在商代,兴起于西周,盛行于春秋战国至秦汉,明清宫廷中仍有沿用。古代编钟常用于宫廷雅乐,每逢征战、宴会、祭祀,都要演奏编钟。编钟也是古代统治者专用的乐器,是等级和权力的象征。根据文献记载和出土文物发现,中国在西周时期就有了编钟,那时候的编钟一般是由大小3枚组合起来的。到了商代,因冶炼技术的发展和国力的强盛,更大配置的编钟乐队才得以形成,使编钟从三枚一套逐渐演变到九枚一套、十二枚一套甚至更多,演变的原因一方面与丰富编钟的音乐形式有关,另一方面与礼乐制度有极大的关系。


二、国之瑰宝—曾侯乙编钟


      曾侯乙编钟为战国早期的文物。1978年在湖北随州市出土。这件重达2567公斤的国之瑰宝,在经历了二千四百多年之后重新出现在世人的目光下,曾侯乙编钟是我国迄今发现数量最多、保存最好的一套编钟。频率不同的钟依大小次序成组,悬挂在钟架上,形成合律合奏的音阶,编钟共65件,依大小和音高序分八组悬挂:上层插挂三组钮钟计19件,中层钩挂三组南钟计33件,下层环挂两组长枚甫钟计12件及楚惠王赠送镈钟1件(楚王雄章镈钟)。其音域跨五个半八度,十二个半音齐备。钟上有错金铭文,除“曾侯乙作持”外,都是关于音乐方面的。

三、曾侯乙编钟的前世故事


      相传战国初期,楚惠王在接连吞并数个小国之后,唯留背面的曾国独存,楚王一直想要找个理由好好修理一下曾侯乙。恰好,那时楚国因为要铸造编钟给了曾国500斤青铜让曾侯乙打造,由于楚王怕曾侯乙拿这青铜打造武器,打算突然造访曾国,在访问过程中只要有点蛛丝马迹就立马拿下曾侯乙。


      来到曾国后,楚王就问曾侯乙那些青铜的去向,曾侯乙说都拿去铸钟了,楚王不信。曾侯乙带楚王来到了编钟的打造地,给楚王看了那一套恢弘的曾侯乙编钟。楚王看后,被曾侯乙编钟所折服,但是内心还是不相信。曾侯乙明白楚王的心思,于是他拿来击钟木,为楚王演奏了一首乐章。并询问了楚王一个问题,是否听出了钟声的玄机。


      当时,楚王也是较懂音律,立马就明白了曾侯乙编钟的钟声是一钟双音,也就是绝对和平共处的意思。楚王,十分满意,并把这套编钟赠与了曾侯乙。


四、一钟双音


      我们小的时候都见到过铃铛,但是这个铃铛只能发出一个单一的声音,而曾侯乙编钟却能做到一个钟发出两种声音,让人不禁感叹古人杰出的才智。“一钟二音”是古代乐师一项辉煌的科学发明,是其最显赫的科学成就。一钟双音,一个是在正鼓部,另一个在侧鼓部,这两个音一般呈三度关系。古代乐师用一钟双音来构成半音阶,这不仅是一个十分精密的铸造技术工程,更是一个极为先进的声学首创。因为一钟双音技术的使用才使得曾侯乙编钟的音域更加宽阔,达五个半八度之多,只比现代钢琴少一个八度,中心音域十二个半音齐全。

      正鼓音和侧鼓音的小三度关系为纯律小三度,纯律的三度音程在和声结构中是比较完满地达到协和效果的音程。这种协和的音程是人听觉中最舒服的关系,因此有些钟自铭“龢(同和)钟 ”、“协龢钟 ”和“一钟双音”恐有莫大的联系。


五、“贵”“重”的青铜器


      铜是人类最早使用的金属,铜器的发明和利用象征着人类技术创新的一次巨大飞跃。可以说青铜文化始终伴随着人类文明的发展和进步,不仅仅是青铜时代,在随后的历史岁月中,青铜也都是人类生产生活必不可少的物质基础。长久以来,青铜文化一直被视为国家层面上“礼”的范畴。不可否认青铜对国家和人民来说都有十分“贵”“重”的意义。

      “贵”首先体现在材料珍贵,编钟所用的材料是当时最为贵重的“金”(铜)为材料,应用了当时最高的制铜工艺来铸造,所耗费的人力和物力都让编钟变得十分“贵”。其次“贵”体现在编钟所代表的地位,在西周的礼乐制度中,“乐悬”制度是其重要的组成部分。各级贵族以其配享的乐悬为其社会地位的象征。《周礼》记载“正乐悬之位,王宫悬,诸侯轩悬,卿大夫判悬,士特悬”,而这种礼乐制度的核心就是编钟的编排数目。另外古代的礼乐制度在很大程度上也推动了青铜器技术的发展。


      “重”更多的是体现出其政治内涵和历史积淀之厚重。由编钟催生的礼乐制度,是中国历史上影响最为深远的政治制度。时至今日,中国人自诩为“礼仪之邦”的源头就是礼乐制度,而礼乐制度最核心的内容就是对编钟排列的规定和由其演变出的更多相关的等级限定。中国“礼乐”思想早已融入了中国人的血脉之中。编钟作为当时这种制度的象征,也成为了留存至今的历史物证。


六、历史悠久的钟律文化


      钟律一直存在于中国传统音乐的实践之中。钟律,即编钟的律制,后泛指音律(十二律)。律在说文解字中为“均布也”意思是均衡广布于万物之中的真谛。律乃宇宙秩序的绝对原则,也就是道,这意味着律具有普遍性和抽象性。由此产生的礼乐制度也是一种道。

      在先秦时期国家的用乐标准:以钟为定,首重雅尔。编钟是定音乐器,也是其它乐器定音的依据。“夫钟者,声之主也”(阮籍《乐论》)。因此,为钟定音而制定的钟律,其实就是约束所有乐音的乐律,这种约束也促进了礼乐制度的形成。钟律是编钟音乐形态的重要特征,是钟之灵魂。之后由钟律为基础加之运用“三分损益法”测量出十二律的音高,最终形成了十二律吕。使得中国的乐律学取得了巨大的进步,而这一切都是在钟律定的基础上产生的。曾侯乙编钟的出土,使十二律吕的理论与实践至少可以上溯到距今二千四百多年前,这比西方的乐律学早了两千年。


七、结语


      编钟是中国古代文明的重要代表,也是中国音乐发展史最具参考价值的考古发现。编钟上的音域、铭文等对研究中国古代社会提供了重要的参考资料,同时编钟也是中华文化的象征。编钟作为传递中华文化的重要载体,不仅能让更多的人了解青铜文化,还能使人了解蕴藏其中的博大精深的中国乐律文化,让人们领略“中国之声”的魅力。

参考文献:
[1]刘玉堂;张硕,文化史视野下的曾侯乙编钟[J].武汉大学学报,2011,(03).
[2]王子初,我们的编钟考古[J].中国音乐学,2013,(03).
[3]关晓武,青铜编钟起源的探讨[J].文物保护与考古科学,2011,(01).
[4]宋青,传统与现代:青铜编钟的铜文化传播价值研究[J].铜陵学院学报,2018,(06).
[5]童忠良,楚文化与曾侯乙编钟乐律[J].湖北社会科学,1989,(12).
[6]刘玉堂;张硕,曾侯乙编钟与中国古代艺术和科技成就[J].武汉大学学报,2009,(06).
(图片来源于网络)

撰      稿:赵志浩
图文编辑:赵志浩
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【二十四节气】秋分——秋高气爽节气到,暑往寒来农事忙(09.23)

      秋分时节丹桂飘香、蟹肥菊黄,一层层的凉意腿去了“秋老虎”余威,这是万物真正走向衰势的一个节点。自2018年起,我国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。

一、美不胜收——江西篁岭“晒秋”活动


      秋分前后,作物丰收,“晒秋”成为一种典型的农俗现象。在湖南、安徽、江西等生活在山区的村民,因为地势复杂,村庄平地极少,于是便利用房前屋后及自家窗台、屋顶等地方架晒、挂晒农作物,久而久之就演变成为一种传统民俗现象。晾晒农作物的场景越来越多地出现在画家、摄影家的作品中,塑造出富有诗意般的称呼——“晒秋”。

      晾晒的农俗现象,并非秋季“专属”,一年四季都有展示。春晒山厥、水笋;夏晒干菜、果蔬;秋晒辣椒、黄菊;冬晒果脯……秋季是丰收的季节,收获农作物的同时需要储存过冬的食物,因此,此时的“晒秋”更为丰富。

      农历六月初六这天,中国传统的“洗晒”活动便开始了。此时,天气闷热,正值雨季,气候潮湿,东西极易霉腐。汉族民间传说讲到,每年的六月初六,东海龙王要浮出水面晒龙鳞,人们也从这一天开始洗衣服、晒衣服,以求吉利,因此这天也叫洗晒节、晒衣节、晒书节、晒经节等。

      挂在山崖上的篁岭村,属典型的山居村落,民居围绕水口呈扇形阶梯状错落排布,数百栋徽派房屋在百米落差的坡面上建成。秋天到来时,朝阳映照的村落分外色彩缤纷。民居土砖外的墙、晒架上放着大小不一的圆形匾,匾里晒满了红辣椒、黄菊等农作物。随着果蔬的成熟,九月的村子进入了“晒秋”最旺的季节。篁岭每年从农历六月初六开始到九月初九结束,有为期5个月的特色的“晒秋”活动。俯瞰整个山间,秋天丰收的成果尽收眼底,如一幅五彩斑斓的画卷。

      篁岭村地理条件的局限却激发了人们的想象力,创造出极具地域特色的、实用性与审美性相结合的民俗事象。

一、谷物飘香——“三秋”大忙


雨过西风带苍凉,

满目青山待红装。

人约秋分霜相叹,

一脉金黄落秋香。


      秋分是农业生产上重要的节气,农谚说,”八月雁门开,雁儿脚下带霜来。”东北降温早的年份,秋分见霜已不足为奇。秋季是农忙时节,农把秋收、秋耕、秋种也称作“三秋”,“三秋大忙,全家上场。”便是此时的真实写照。秋分棉花吐絮,烟叶也由绿变黄,是收获的好时机。此刻的江南是收割稻谷的大好时光,正所谓“秋分收稻,寒露烧草”。农民不仅要忙于秋收,还要忙于秋耕和秋种,华北地区开始播种冬麦,长江流域及南部广大地区晚稻的收割后,须抢晴耕翻土地,准备播种油菜。秋分时间干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的不利因素。

二、观往知来——古时秋分习俗


      (一)祭月节
      周代已有“秋分祭月”的习俗,周天子春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天。《礼记》云:天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”天子春天清晨祭日,秋天夜晚拜月。古有“春祭日,秋祭月”之说,先秦时期已有相应的礼法制度。明、清时期便形成了一个制度化的祭祀体系。秋分这天帝王会举行祭月活动。后来达官贵人、文人墨客也争相效仿,渐渐传入民间。每年秋分时节,人们都会对着天上的月亮观赏祭拜,咏物抒情。

      中秋节由传统的“祭月节”演变而来。秋分在农历八月的日子每年不尽相同,且不一定都有圆月,后来便将“祭月节”由秋分日调至八月十五,形成现在的中秋节。

      (二)立秋社
      中国古代以农业立国,农耕生产是人们借以生存的主要生活来源。中国传统文化重视“顺应天时”,祈求农业丰收的社稷祭祀逐渐成为一种定制,形成了“春祈秋报”的古礼。

      周代祭祀社稷的活动十分隆重。《诗经》载:“百室盈止,妇子宁止。杀时犉牡, 有捄其角。以姒以续,续古之人。”秋收时节,农人们承袭礼仪宰杀黑唇大黄牛,感恩社稷神的庇佑,祈祷来年风调雨顺。秦代时祭祀社稷之神有了固定的形式与程序。

      秋社的日期,各地不尽相同。如安徽贵池在八月上旬,重庆万县在八月十五日,江苏通州在九月九日,湖北监利在八月初一等。一般来说,秋社定在立秋后的第五个戊日,大约在农历八月秋分前后。各地谚语有按照秋分日在社前还是社后,来占卜年景的丰歉的,如福建建阳的农谚:“秋分在社前,斗米换斗钱;秋分在社后,斗米换斗豆。”江苏松江的农谚:“分了社,白米遍天下;社了分,白米如锦墩。”

      秋社之时,各家经常拿出丰收的土产食品招待客人,有民谚道:“鸡豚秋社,芋栗园收,李四张三,来而便留。”

      (三)秋分投壶
      投壶是古代秋分节气期间宾主宴饮时盛行的游戏。方法是:设一壶,使宾主依次向壶内投矢,胜者倒酒给败者喝。投壶技巧娴熟的,往往心手相应,如:“王胡闭目投壶,贺徽隔着障碍投壶,石崇家妓隔着屏风相投,薛奋惑背坐反投却无所不中。”投壶的花样繁多,如春睡、听琴、倒擂、卷帘、雁衔、芦翻、蝴蜂等项,不下三十余种。明代西北各省,投的壶称天壶,高八尺有余,宾主都坐在地上,仰面投掷。宋代吕大临的《礼记传》中记载:“投壶,射之细也。燕饮有射以乐宾,以习容而讲艺也。……虽弧矢之事不能行,而比礼比乐,志正体直,所以观德者犹在,此先王所以不废也。”投壶成为一种礼节性的游戏而流传。

      (四)“沾雀子嘴”
农村地区在秋分这天有吃汤圆的习俗。各家各户放下农活,做汤圆吃。另外需做一些没有馅的汤圆,用细竹叉扦着置于田边地坎,名曰“沾雀子嘴”,让鸟雀免于破坏庄稼,表达了人们的美好愿望。

     (五)吃秋菜
岭南地区部分有“秋分吃秋菜”的习俗。秋菜是一种野苋菜,当地称之为“秋碧蒿”。秋分那日,人们把采摘回来的秋菜与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。当地人常说:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年至秋,人们的饮食习俗展现了家宅安宁,身强体健的希冀。

     (六)送秋牛
      秋分还有“送秋牛”的习俗。人们把画着全国农历节气和耕牛图案的红纸称为“秋牛图”。这天,民间能言擅唱的人会挨家挨户送“秋牛图”,每到一家就说一些应景的吉祥话惹人开心。这种活动也称为“说秋”,“说秋”的人便叫“秋官”。

     (七)秋分候南极
      因为我国生活在北半球,因而南极星(也称“南极仙翁或老人星)一年内只有在秋分之后才能见到,且一闪而逝,极难见到。在《史记·天官》中有记载:“南极老人,治安;常以秋分时,候之于南郊。”所以古时把南极星的出现看成是祥瑞的象征。因而历代皇帝会在秋分这日早晨,率领文武百官到城外南郊迎接南极星。

      (八)秋分“竖蛋”
      俗语“秋分到,蛋儿俏”指的是在秋分时节,人们选择刚生下四五天、且光滑匀称的鸡蛋,然后轻轻地将鸡蛋竖立在桌子上,便是“竖蛋”习俗。把鸡蛋竖立起来有一定的难度,自然失败的人有很多,可成功的人也不少。

三、天干物燥——秋分养生


      从秋分这一天起,气候主要呈现三大特点:一、秋分过后阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球出现昼短夜长的现象,此时白天逐渐变短,夜晚逐渐变长(直至冬至日);二是昼夜温差逐渐加大,有时幅度将高达10℃以上;三是气温逐日下降,一天比一天冷,逐渐步入深秋季节。

秋分萧瑟忧愁安,登高开胸食玉泉。


早睡早起护心肺,益津养阴润燥胃。


梨藕百合柿山药,酸甘果蔬润津燥。



      歌诀的意思是说,秋分时节,凉风习习,人易出现悲忧情绪,故应收神气敛,保持内心安宁,从而减少秋季肃杀之气对身心的影响。

      (一)起居养生
      1.早晚须添衣
      秋分时,天气逐渐变冷,昼夜温差加大,早晚应注意添衣保暖,尤其是老年人。对于患有慢性胃炎的人来说,秋分时要特别注意胃部的保暖,除了应适时增添衣服外,夜晚睡觉时要注意盖好被子。

      2.卧时头朝西
      秋分时应遵循“早卧早起,与鸡俱兴”的养生原则。唐代的《备急千金要方》中记载:凡人卧,春夏向东,秋冬向西。”春夏属阳,卧时宜头朝东:秋冬属阴,卧时宜头朝西,以合“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。对于普通人来说,正确的睡眠姿势为一手屈肘放在枕前,一手自然放在大腿上,右侧卧,微曲双腿,全身放松。但对于患有心脏病、脑血栓、胃溃疡、肺气肿等疾病的人来说,睡觉时不宜采用此姿势。

      (二)饮食养生
      1.“辛酸”果蔬防秋燥
元代忽思慧在《饮膳正要》中说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”酷热腿去,燥气仍烈,伤津耗液,容易出现口干、鼻干、痰粘、皮肤干裂等症状,饮食上要注意防秋燥。秋分属“凉燥”,此时饮食上多吃一些清润、温润为主的食物。主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥。平时可以多吃蜂蜜、芝麻、核桃、杏仁、银耳、蜂蜜、桃胶、百合、枇杷等滋润甘淡的食物,多喝热水、豆浆、乳制品等,有助健脾益胃、润肺生津。还可以适当吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜等。如果本身脾胃不好、经常腹泻,水果吃多了也可能诱发或加重疾病。

      2.温脾防秋凉
      “白露秋分夜,一夜冷一夜”,白露、秋分之时,日夜温差大,若饮食不当,则容易受风寒湿邪所害,引发感冒、腹泻等问题。此时要遵循“温其脾胃,寒其形体”的原则,即饮食上注意保暖,不贪食生冷瓜果。早晚宜喝粥,如暖胃健脾的莲子粳米粥、清润肺燥止咳的莲子百合粥。还有有助于改善因夏季贪食生冷而导致的胃痛、胃胀、畏寒等胃寒表现的芝麻红枣花生粥。

      3.补泻平阴阳
      秋分时节,饮食上也应“谨察阴阳之所在,以平为期”。可遵循“虚则补之、实则泻之、寒者热之、热者寒之”的原则。对阴气不足、阳气有余,易脾气急躁、午后潮热、面红耳赤、口腔溃烂、口渴喜饮人来说,应少食辛辣,慎食羊肉食物,多食清润的食物,如糯米、柚子、藕、梨、马蹄、百合等。而对于阳气虚弱、阴寒内生,易怕风恶寒、脸色少华、手脚冰冷、情志抑郁、睡眠不佳的人来说,最好不要食用绿豆、苦瓜、西瓜等食物,可适量食用桂圆、红枣、蜂蜜、板栗等温润的食物。

      (三)运动养生
      秋季养生,应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。“寒其形体”,即常说的秋冻,适当地增加耐寒训练可以提高机体适应能力和免疫力,避免易急性发作的慢性呼吸系统疾病。秋高气爽、凉风习习的秋天,登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等都是不错的选择。

      锻炼过后,应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物,如梨、银耳等。若出汗较多,还可以适量补充盐水,并遵循少量、多次缓饮的原则。

      小编想知道,读者们记忆中的秋分还有什么习俗呢?评论留言一起讨论呀~

参考文献
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[2]雷晓婉,“秋分”之秋色[J].科教文汇(下旬刊).2017年9月.
[3]王志华、李彦知、杨建宇,杨建宇二十四节气养生歌赏析(十八)——秋分养生[J].北京:中国中医药现代远程教育杂志社,2012年,第10卷第18期(总第146期)
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[5]陈超,水与二十四节气之立秋、处暑、白露、秋分[J].
[6]野鹤,秋分[J].黄河之声,2014年第9期.
[7]许沁,秋分时节需防“寒凉之气”伤身[J].工友.2013.09.
[8]秋分传统习俗你知道多少[J].机电信息.2016年9月,第9辑.
[9]乔凤岐,秋社、祭月与中秋节关系考证[J].传承.2014年5月.


(图片来源于网络)

撰      稿:张 敏

图文编辑:张 敏
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[ 本帖最后由 凉爽的夏天 于 2019-9-27 13:47 编辑 ]

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