民俗学论坛-中国民俗学网 - Powered by Discuz! Board

标题: 閒話歲時節日民俗 [打印本页]

作者: 川之畔 时间: 2011-3-27 21:43 标题: 閒話歲時節日民俗

同學們，我們又在網上課堂見面了。清明節快到了，不禁想到唐杜牧的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”來。由此又想到了，清代的纪晓岚。紀先生是个从不服人的人，有一次他們談到了這首詩，紀曉嵐年輕氣盛，见吴惠叔发难，一向争强好胜的他越发的兴奋起来。“此诗有‘病’，病在‘上焦’，‘头火’太盛，宜清其上。随后纪晓岚接着说道：“首句‘清明时节雨纷纷’，不宜用‘清明’两字。诸君试想，如果别的时节下雨，而清明反而没下，这句岂不是‘空了’。若改为‘时节雨纷纷’，哪个节下雨，便指哪个节了，岂不更好？第二句‘路上行人欲断魂’，‘路上’二字也属多余。请问哪个行路之人不在‘路上’行走，没有必要点明‘路上’。第三句‘借问酒家何处有’，‘借问’二字更是不妥，路边有人，可以问路，若路边无人，这路怎么问呢？‘酒家何处有’自有问意在内，则是有人问路，无人便在自问，这样最妥。第四句‘牧童遥指杏花村’，‘牧童’二字更为欠佳。行路之人，见人即问，如遇樵夫、渔翁、村姑等等，都要问的，哪有专找牧童问路的道理；再说，还有可能一个人也遇不上，自己望见酒帘飘动了。只留‘遥指杏花村’几字，则为有人问有人答，无人也可自问自答。这样清理句首之后，便成了‘时节雨纷纷，行人欲断魂；酒家何处有，遥指杏花村’。赘瘤已除，简洁优美！”
咦？跑題了……，不过也不算跑题，因为我們今天要講的就是歲時節日民俗。
歲時節日，主要是指天時、物侯的週期性轉換相適應，在人們的社會生活中約定俗成的，具有某種風俗活動內容的特定時日。節日的形成與發展，經歷了十分漫長的歷史。在這期間，形成的節日民俗不僅記載著我們祖先對自然運動規律的認識與把握；也顯現出各個不同歷史時期的社會、經濟、科技發展的水準，同時，也反映了我國民眾那種張馳有度、應時而作的自然生活節律。我國的歲時節日民俗有鮮明的農業文化特色，所以我們為了便於介紹，按照節日的歲時性生活節律分類描述。
在此之前，同學們可能要問，或者自己心裏也有這麼一個問題，那就是歲時節日的由來是怎樣的？是從什麼時候出現節日的？這是一個非常有意思的話題。歲時節日的形成，有兩個必不可少的要素：
一是什麼呢，一是有相對固定的節期。也就是時間了，春暖花開，當然是從春天開始講起。我們以春節為例，春節最為隆重的一個傳統佳節，古稱元旦，也叫新年。一年的第一天即元旦，南宋吳自牧《夢梁錄•正月》：“正月朔日，謂之元旦，俗稱為新年”（搖頭晃腦地、緩慢地、深情地），這個正月朔日，這一天，就是有因定的節期了。時期固定了，就易形成一個固定的節日。
二是什麼呢？二是有特定的民俗活動。一講到民俗活動，我們就會想到自己的家鄉的各種各樣的節日民俗活動，我認得在第一講中，幾位同學也介紹了自己家鄉的春節的習俗，特定的民俗活動是年年重復、代代相傳的。節期的選擇、節俗活動的形成與發展，顯示出自然規律對人類生活的制約及人對自然的適應與把握。
歲時節日，又被稱作“傳統節日”，歷史悠久、流傳面廣、具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。歲時節日的形成及發展，受諸多因素的影響。但後世的發展及現實存在形態卻又是綜合性的。所以很難按單一的性質將它們作相應的歸類。
春節又叫陰曆年、農曆新年、農曆年、舊曆年，俗稱“過年、大年、過大年”。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古時春節曾專指二十四節氣中的立春，後來改為夏曆正月初一（即農曆正月初一），被視為農曆年的開始，即為歲首。按照我國農曆，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。而傳統意義上的春節，是從臘月初八的臘祭或臘月廿三、廿四的祭灶，直到正月十五日元宵節結束，有些地方甚至到整個正月，均以除夕和正月初一為高潮。
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“秊”，《說文解字•禾部》：“秊，穀熟也。從禾，從千聲。”小篆將“人”字訛變為“千”了，因而許慎用了此說，而“千”字本為有飾的人，此解也並不矛盾（見陳初生《金文常用詞典》）。“禾”是穀物的總稱，不能錯解僅為“小麥”。年成的好壞，主要由“禾”的生長和收成情況來決定，而現在已發掘出來的甲骨文中的“禾”字，幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰，可見它象徵著取得穀物生產的大豐收。“年”字下面的“人”字又作何解釋呢？從甲骨文看，“年”字好象是人頭上頂著沉甸甸的穀子的樣子，象徵著人們豐收後的慶祝。
好，過完了春節，我們就到元宵節了，在荊楚民間有很多地方把元宵節叫“粑粑兒年”，粑粑年，這個“粑”是指末尾的意思。自從元宵張燈之俗形成以後，歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡文帝曾寫過一篇《列燈賦》：“南油俱滿，西漆爭燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜暉交映，倒影澄鮮。”描繪了當時宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時，每年正月十五舉行盛大的晚會，以招待萬國來賓和使節。據《隋書•音樂志》記載：元宵慶典甚為隆重，處處張燈結綵，日夜歌舞奏樂，表演者達三萬餘眾，奏樂者達一萬八千多人，戲臺有八裡之長，遊玩觀燈的百姓更是不計其數，通宵達旦，盡情歡樂，熱鬧非常。在唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐以後，已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗（西元685——762）時的開元盛世，長安的燈市規模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。唐代是實行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰；唯獨在上元節，皇帝特許開禁三天，稱為“放夜”。沿至宋朝，張燈由三夜延長至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各種雜耍，情景更加熱鬧。《東京夢華錄》中記載：“每逢燈節，開封禦街上，萬盞彩燈壘成燈山，花燈焰火，金碧相射，錦繡交輝。京都少女載歌載舞，萬眾圍觀。”遊人集禦街兩廊下，奇術異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂音喧雜十餘裡。”大街小巷，茶坊酒肆燈燭齊燃，鑼鼓聲聲，鞭炮齊鳴，百里燈火不絕。
到了明代，朱元璋在金陵即位後，為使京城繁華熱鬧，又規定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶戶都懸掛五色燈彩，彩燈上描繪了各種人物，舞姿翩翩，鳥飛花放．龍騰魚躍，花燈焰火照耀通宵．鼓樂遊樂．喧鬧達旦，這是我國最長的燈節，清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續到今天。
馬上就是清明節了，所以我們看看清明節。清明，農曆二十四節氣之一。中國傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。《曆書》：“春分後十五日，鬥指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前後，種瓜種豆”。清明節是一個祭祀祖先的節日，主要是掃墓，掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現。清明節是在仲春與暮春之交，也就是冬至後的106天。2006年5月20日，該民俗節日經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。另，詠清明詩極多，杜牧《清明》詩最為著名。
那們接下來我們看看端午節。農曆五月初五為端午節，又稱端陽節、女兒節、午日節、五月節、艾節、端五、重五、夏節、天中節、浴蘭節、屈原日、詩人節等。端是“開端”、“初”的意思，初五可以稱為端五，與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽數，所以一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，“端午”二字最早見於西晉人周處《風土記》：“仲夏端午烹鶩角黍”。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為“詩人節”，以紀念屈原。
说到“诗人节”，屈原的節日，在於紀念他的精神和節操，而现代诗人海子是否要有一個節日？我覺得海子的死的意義，不在於他的個體的死，而在於海的死昭示著詩的死亡。現代詩的迷茫和尋找，讓“詩人節”這三個節有更多的悲傷之感。（沉默）好吧，言歸正轉，端午節的民俗，至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，貼符則據說是為了避邪。“炒五毒”，江蘇中部以韭菜、茭草(或金針菜)、木耳、銀魚、蝦米等同炒，大約是以這幾種菜象徵蟾蜍、蠍子、蜘蛛、蛇、蜈蚣等五毒都是端午的必備菜肴，現在少見。但是山東南部江蘇北部以辣椒、蔥、薑、蒜、香菜五種有刺激的東西混合一起炒也叫炒五毒，一般餐館都可以點到此菜，因為食材比較常見。
好，在此我們就簡要地回顧了幾個重要的傳統節日。其他的一些民俗，同學們要是有興趣的話，可以自己通過查閱文獻資料和田野調查去了解。我們下面來看一看傳統節目的民俗特點。
第一個特點是有“鄉土”的意味。這裡我用的鄉土是農業文明的代表，中國是一個具有鮮明的農業文化特色的國家。我國的傳統節日，是農業文明的伴生物。一年四季，四時節日不同，都是農業文明帶來的影響。
第二個特點是深厚的倫理觀念與人情味。我國是一個很重人倫、重親情的國度，而且中國的宗族、家族觀念早就已經成為中國人的“先驗知識”了。千百年來，傳統節日成為維繫中國社會人際關係重要的感情紐帶。只要是中國人，都可以從中真切地體味到一種親情。這中間會生發一種強烈的認同感和親和力。
第三個特點是節儉的內容與功能由單一性向復合性發展。傳統歲時節日，是民眾集體創造的文化產品，它是古代信仰物化形態的一種遺留；同時，也是一種生活的節奏，一種逐漸形成的自我調節機制。大自然的一切都是有節奏的，人的生活也具有“大自然”的特色，在現實的生活中，節日民俗雖已基本失卻了早先的信仰內核，但許多傳統節俗卻依然存活在民眾生活之中，並且隨著時代的發展，從內容到形式都更加深刻多樣。
當然傳統的節日不斷地在發展，傳統的內涵也越來越豐富。在這個經濟飛速發展和知識更新日新月異的時代，往往是出現這麼一種情況：今天是現代的，明天就成了傳統，所以，我們都是民俗的參與者和構建者，現代的新節日，也就具有了一些新的時代特色。這些也是我們可以時刻關注的。像都市裡的新民俗，也是我們研究的新的對象。
好，因為時間關系，我們今天的聊天，就聊到這裡，有問題的同學，可以跟貼，一起討論，學無止境，教學相長。我們相互學習，相互進步。今日辛苦為學，長路漫漫，一年四季、春夏秋冬，民俗不同，有詩為證：
十裡民風異，百裡俗不同，四季常變換，萬古俗相從。
欲知下回何事？請聽下回分解。

作者: @邹艳妮 时间: 2011-3-28 19:57

以前只知道清明节，后来听说了晋文公和介之推的故事，知道还有个寒食节，但现在我们只过清明节，甚至知道寒食节的人都很少。在《荆楚岁时记》里边有说寒食节有斗鸡、吃鸡蛋的习俗，但这是现在清明节的习俗，显然这是清明和寒食节融合了的结果，但他们为什么要融合？一个是农时节气，一个是古人的纪念日，好像没什么联系。另外好像也没听说寒食节的具体日期是那一天。

作者: 川之畔 时间: 2011-3-28 22:56 标题: 回复 2# 的帖子

这种交流非常好！
对于你“在《荆楚岁时记》里边有说寒食节有斗鸡、吃鸡蛋的习俗，但这是现在清明节的习俗，显然这是清明和寒食节融合了的结果”，对此我没作过考证，但是此处你据《荆楚岁时记》所记民俗，推论出“显然这是清明和寒食节融合了的结果”，似乎有点武断，但或可备一说。
查阅了相关资料：冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。
　　春分后十五天为清明，是郊游的好日子。清明又是扫坟祭祖的日子，民间又称为“鬼节”、“冥节”，与七月十五、十月一日总称“三冥节”，有城隍出巡的仪式。
　　寒食、清明本来是两个节日，但山东民间大都把两个节日合而为一。一般叫清明，少数地区叫寒食节，但过节却是在清明这天。垦利地方自清明节前三日算起，称“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四日为清明，人们于这四天内扫墓、踏青。鄄城以清明前一日为寒食节，又称清明节为“鬼门关节”。
　　扫墓是清明的一项主要活动。旧时，泰安的扫墓仪式比较隆重。男主人挑着四个小菜和水饺到祖坟，先将祭品供上，然后焚香烧纸，洒酒祭奠。招远、即墨、临朐、临清等地扫墓时还要给坟墓添新土。据说，这是给祖先修屋，以防夏天雨大漏水，实质上是对祖先的怀念。多数地区是在清明这天扫墓，少数地区(如诸城)在寒食这天扫墓，而龙口、博兴等地则在清明前四天扫墓。现在一般都在清明这天扫墓。
　　清明节山东各地都插柳条、松枝，据说是纪念介子推。泰安家家户户插柳条，并给狗戴上柳条圈。民谣：“清明不插柳，死了变黄狗。”即墨则习惯戴松枝，寓意要象松柏一样兴旺。临沂、诸城却用柳条、松枝在墙壁等处轻轻抽打，边打边说：“一年一个清明节，杨柳单打青帮蝎，白天不准门前过，夜里不准把人蜇。”
　　清明踏青在山东极为普遍。临朐、滕州的儿童一早就到村外踏青、放风筝。有的用柳条做成口哨吹，哨声十分动听。有的地方，儿童仰脸大口呼气，据说可以泄内火。大部分地区都有打秋千的习惯，潍坊地区的秋千有三种：一种是直秋千(适合老年人玩)，第二种是转秋千，第三种是翻秋千。即墨比较重视清明节，这天人们一起床就换上节日服装，特别是妇女，个个打扮得漂漂亮亮，到处串门，先看新媳妇坐寒食(新媳妇要象举行婚礼那天一样在炕上坐着)，然后去打秋千。秋千甩得高，意味着生活过得好，所以大家都你争我抢，兴高采烈地打秋千。这一天，妇女玩得十分痛快，因此，当地有“女人的清明男人的年”的说法。（信息来源：中华农历网：http://www.nongli.com/item2/jr/nl_45.htm）
带着你这个问题我查阅了相关资料，给出以下资料供你查阅：
《寒食节、上巳节与清明节合流考》，武晔卿，时代文学(下半月)，2008
其中有对于两节合流的证断，我认为或可作为解释：由于寒食节与清明节日期相近，因此在唐代之后，寒食节便融合在清明节中了。杜甫诗《清明二首》中说“旅雁上云归紫塞，家人钻火用青枫”，崔元翰的《清明节》说“钻火见樵人，饮泉逢野兽”，……都是指的清明节的寒食习俗。可见当时寒食节已经和清明节合二为一，不分彼此了。自此以后，寒食节逐渐退出历史舞台，其冷食禁火的节日习俗让渡给清明节，直至今日。时间相近的民俗，有了合流的趋势，这是一种自然的选择。

作者: 贝贝女 时间: 2011-3-28 23:38

作者: 恩施土家 时间: 2011-3-29 09:12

引用:

原帖由 川之畔 于 2011-3-28 22:56 发表
这种交流非常好！
对于你“在《荆楚岁时记》里边有说寒食节有斗鸡、吃鸡蛋的习俗，但这是现在清明节的习俗，显然这是清明和寒食节融合了的结果”，对此我没作过考证，但是此处你据《荆楚岁时记》所记民俗，推论 ...

川川老师好手笔~~~很有意思的探讨

作者: @邹艳妮 时间: 2011-3-29 17:06 标题: 回复 3# 的帖子

http://www.nongli.com/item2/jr/nl_45.htm有了这一个网站，我们要宣传岁时节日就有谱了。

作者: 张冰兰3 时间: 2011-3-29 20:43

原来如此，我只知道寒食节，却从没过过，竟没注意到还有这种关系。我们家对什么节日都很无所谓的，所以我对这些不了解，甚至可以说很淡漠。我想以后会有越来越多的人和我一样吧。

作者: 李雪南 时间: 2011-3-29 20:48

我们一般只过清明节的，今天我给我爸发信息，山东过寒食节，吃鸡蛋、插柳条有这习俗，小孩的鸡蛋还可以涂上不同的颜色。具体含义不清楚

作者: 刘颖 时间: 2011-3-30 15:06

我们那好像也不过寒食节呀，现在礼节都越来越淡了

欢迎光临民俗学论坛-中国民俗学网 (http://www.chinafolklore.org/forum/)