张勃

记者　周润健　刊发时间：2009-08-07 09:51:20　《科技日报》 　　

据新华社电　7日，将迎来二十四节气中的重要节气——立秋。天文专家表示，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽。

　　如果按照气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22摄氏度以下的始日作为秋季开始，我国除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时大部分地区仍处于炎夏之中，而华南
地区却要到9月中下旬才先后进入秋季。

　　我国民间有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽。此时暑天的闷热天气已经没有了，人身上也不再有黏热的感觉。尽管天气还处于炎热之中，但素有“秋老虎”之称的高温天气却已不同于使人烦闷的暑热。

　　天文专家表示，立秋时节，天气虽不像暑天里那样闷热，但白天依然炎热，早晚温差较大，这时节要增加夜里的睡眠时间，以补偿夏日的睡眠不足。

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老字号门前市民长队贴秋膘天福号1小时卖1吨酱肉

中国网  2009-08-08　


天福号一门店平均1小时卖出1吨酱肉

本报讯（记者耿诺 实习生崇晓萌）昨天是立秋，正经“贴秋膘”的日子。虽然天福号、峨眉饭店、稻香村等老字号都备了不少货，但还是有多家门店、柜台连连“告急”，最火的天福号一家店平均1小时卖出1吨酱肉。

天福号老店西直门店昨天开门前就排起了长长的队伍，无论打算推着板车买酱肉的“大客户”，还是就打算买点小肚儿的小主顾，人人都在队伍中翘首以待，再从店里满载而归。

据相关负责人介绍，西直门一家店平均1小时卖出１吨肘子，到了下午不得不再送去一批用于补给。

下午13时许，记者来到朝外的华普超市天福号专柜前，柜台中只剩下了一些酱鸡。

“想着‘贴秋膘’的人还真多，好多写字楼的白领都跑出来买酱肉，不到中午酱肉、肘子跟小肚儿就全卖光了。”营业员指着柜台说。据了解，为迎接立秋“贴秋膘”，天福号准备了50多吨商品，却还挡不住人们的购买热情。

在华天集团旗下所有餐馆刚刚换上明显标识的开放后厨窗前，记者看到，后厨的师傅正一盘一盘地往外端着肘子，而大堂里几乎每张餐桌上都少不了几道“横菜”。其中峨眉饭店的东坡肘子、曲园酒楼的湖南风味肘子和厚德福的杞忧烘皮肘，销量都比平时翻了一番。砂锅居的砂锅白肉昨天售出了600多份，销量比平时多出了三到四成。此外，庆丰包子铺仅月坛北路一家店昨天就售出了１万多个肉包子，其中猪肉大葱包子最受欢迎，占到了销量的四到五成。

到了17时，稻香村准备的1万盒肘子礼盒基本销售一空，顾客较多的新街口、东直门和西外的营业部都已售罄。

文章来源: 北京日报

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